Zucchini se trè itil, men nan fòm fre nou sèvi ak yo sitou sèlman nan sezon lete. Zantray nan bwat , nan kou, bon gou, men nan pwosesis pou kwit manje, kèk nan vitamin yo mouri nan li. Wi, epi pou yon timoun piti, li pa adapte ankò.
Ak anpil ap mande - se li posib nan magazen zukèini nan sezon fredi yo ke yo rete fre ak anfòm pou manje? Li sanble ke ou kapab. Se sèlman ou bezwen konnen kèk sibtilite.
Varyete nan courgettes apwopriye pou depo sezon fredi
Se pa tout zukèini ki apwopriye pou depo. Pi bon fason se nan zeklè nan sezon fredi ak po epè ak ti grenn. Ak moun sa yo gen ladan yo courgettes nan varyete sa yo:
- "Aeronaut" - varyete bonè, fwi yo silendrik, po - vèt fonse, ka estoke pou jiska 4 mwa;
- "Pear-ki gen fòm" - varyete byen bonè-matrité ak pwa ki gen fòm zukèini ak vyann nan koulè zoranj, karakterize pa ekselan cauteriness;
- "Assete F1" - yon varyete elvaj Olandè ak fwi gwo, ki yo byen kenbe pou yon tan long;
- "Arlika" se yon varyete trè fètil ak yon peryòd tan nan fruktifikasyon ak bon fruktifikasyon;
- "Negrotenok" - yon varyete de courgettes ak nwa-vèt po, fwi gen yon fòm long-silendrik, byen ki estoke pou 2 mwa;
- "Jòn-frwi" se yon varyete ki bay ak ti, yon ti kras ajan, fwi silendrik ki estoke pou apeprè 3 mwa;
- "Anchor" - varyete byen bonè-matrité, fwi li yo ak vyann limyè jòn yo estoke sou yon mwa.
Ki jan nan magazen zukèini?
Pou kenbe fwi yo nan zekkini long, premye nan tout ou bezwen kolekte yo kòrèkteman. Li nesesè fè sa anvan jèl la, depi frizè a pa pral bay manti pou yon tan long - yo pral byen vit deteryore.
Fwi yo chwazi pou depo dwe gen yon pedicel juicy ak yon po dans. Fwi Replèt yo pa dezirab nan magazen - yo redwi nan gou ak lezhkost.
Lè ou koupe yon zukèini, ou bezwen kite yon pye nan omwen 5 cm. Fwi nan tèt li dwe gen yon gwosè nan omwen 15 cm.Ne pye a bezwen yo nan lòd yo sèvi apre yo fin malen koud soti nan divès kalite enfeksyon ak lòt patojèn.
Chwazi zukèini yo ta dwe ak anpil atansyon, men ak anpil atansyon netwaye soti nan tè a ak cheche nan solèy la, men se pa lave - li se entèdi.
Ki jan nan magazen zukèini pou sezon fredi a - chwazi yon kote
Li pa ase yo chwazi kadr apwopriye fre, nou menm tou nou bezwen konprann ki jan ak ki kote nan magazen yo pi byen. Sal la pou depo yo ta dwe fre, ak yon tanperati konstan nan apeprè +4 ... + 10 ° C. Enpòtan ak imidite - li ta dwe nan 80%.
Èske mwen ka magazen zukèini nan kav la - ou mande. Wi! Sa a se pi bon an, opsyon prèske ideyal pou estoke legim divès kalite - pa sèlman zukèini. Pou kontwole tanperati a, pann yon tèmomèt isit la epi detanzantan ventilate sal la.
Men, sa ki si pa gen okenn kav? Nan prensip, korèt yo pa move nan kay la. Nan kay la li kapab yon gadmanje, yon canopy ak lòt chanm. Bagay la prensipal se pa yo mete legim akote chofaj yo ak nan kondisyon imidite ki wo.
Nan apatman an zukèini rekòmande nan magazen nan bwat tou pre balkon la oswa pòt antre, yon lòt opsyon - anba kabann lan. Nan frizè a fèkin kouche sou 3 semèn, ak Lè sa a, bay yo ke yo pral kouche nan lòj la legim, kote tanperati a se + 5 ° C.
Lè yo estoke zeki pou depo sezon fredi, mete yo nan yon fason ke yo minimal an kontak youn ak lòt. Nan kav la, yo ka mete sou etaj, kouvri ak pay. Epi ou ka kwoke legim nan plafon an.
Nan apatman an zukèini yo ta dwe estoke, vlope nan papye oswa mete ant Partitions yo bwat fwi. Ou ka chemine yo nan bwat katon, nan ki vyeyès yo mete.
Obsève tout rekòmandasyon sa yo, ou kapab sove zukini pou 4-5 mwa. Men, eseye sèvi ak yo anvan yo po a konplètman kondanse, grenn yo ap boujonnen, ak kaka a ap vin gou.