Sik Brown se lajman ankouraje kòm yon ranplasan itil pou sik konvansyonèl yo. Sepandan, itilizasyon sik kann se nan dout nan kèk moun, paske kalorik valè li yo diferan de valè enèji sik pi bon mache nan bètrav.
Ki sa ki itil pou kann nan sik?
Kalorik kontni sik cane sik se 377 kcal pou chak 100 G. Sa a se pa anpil mwens pase kontni an kalori nan sik la abityèl soti nan bètrav, nan ki 398 kcal. Se poutèt sa, li vo lapenn moun ki rèv la pèdi pwa pa manje sik mawon - li se tou depoze nan fòm lan nan grès sou vant la ak ranch. Lè sa a, petèt, se mal la sèlman ki kannch sik ka lakòz, men benefis li yo se pi lwen pase dout.
Depi mawon sik sibi mwens pwosesis pase sik blan, li konsève sibstans ki pi plis enpòtan - vitamin ak eleman tras. Koulè fènwa a nan sik kannòt yo bay nan trelè a, ki kouvri kristal yo nan sik. Epi li se nan melas ke yo genyen ladan sibstans ki sou itil.
Zèb kannen sik gen potasyòm (100 mg pa 100 g, pandan y ap nan sik rafine li se 5 mg), mayezyòm (nan sik blan li pa nan tout) ak fè (10 fwa plis pase nan sik rafine). Reed sik se tou rich nan kalsyòm, fosfò, zenk, sodyòm, kòb kwiv mete ak gwoup vitamin B.
San dout benefis nan sik kannòt pral pote moun ki soufri nan dezòd nan fwa a ak larat, ki doktè souvan rekòmande yon rejim "dous". Li ede mawon sik ak nan règleman nan presyon, nòmalizasyon nan metabolis grès ak pwoteyin, amelyorasyon nan eskresyon nan salop nan kò a. Akòz kontni an wo nan kwiv, kann kawotchou itil pou sistèm nève a. Men, si ou toujou gen dout si kannch sik se itil, konsidere lefèt ke, kontrèman ak sik la rafine, li pa defòme gou nan asyèt, men tout koulè ak amelyore li.
Ki jan yo fè distenksyon ant sik reyèl kann soti nan yon fo?
Manifaktirè dishonest te aprann fo sik mawon, bay soti pou li yon karam ki kouvri ak sik òdinè rafine. Itilize nan sik kannòt sa yo trè dout.
Nan lòd pa pou peye pou yon fo, sonje fason yo rekonèt li:
- Fonn yon kib nan sik nan dlo, si likid la te tounen mawon - ou te akeri yon fo, paske bon kalite kannòt sik pa pentire dlo;
- Prepare siwo ki soti nan sik ak degoute nan li yon ti kras yòd, si siwo a vin yon sik tise ble - kann reyèl se reyèl, paske. yon Tint ble ki tache ak lanmidon ki genyen ladan l.