Manje vejetaryen se yon kalite manje ki baze sou refi a manje vyann nan bèt yo, epi pafwa nan pwodwi ki gen orijin bèt an jeneral. Gen tou de sipòtè ak opozan nan sistèm sa a, paske, tankou nan nenpòt lòt sistèm manje , gen pluses ak minus isit la.
Les ak inconvénients de yon rejim alimantè vejetaryen
Benefis yo nan manje vejetaryen yo se gwo, ak anpil syans pwouve ke li. Pou egzanp, vejetaryen:
- raman soufri soti nan obezite, maladi kadyovaskilè, tansyon wo, dyabèt, apendisit ak kansè;
- yo resevwa yon anpil nan eleman nitritif ki itil: fib, asid gra, vitamin;
- Raman itilize grès bèt danjere.
Sepandan, tankou yon sistèm gen dezavantaj li yo. Se pa tout moun ki sèvi ak manje a vejetaryen dwa, ak an reyalite li enplike nan ranplasman nan pwoteyin bèt ak pwoteyin legim. Si sa pa rive, gen yon mank de fè, zenk, vitamin D ak B12.
Balanse Manje vejetaryen
Yo manje kòm yon vejetaryen epi yo pa mal kò a, ou bezwen ak anpil atansyon kontwole rejim alimantè ou. Peye atansyon sou opsyon sa a:
- Dejene : labouyl ak fwi ak nwa, te, siwo myèl.
- Manje midi : yon sòs salad nan legim fre, yon bòl an soup ak dyondyon / legim / pasta / pwa / pwa, yon tranch nan tout-grenn pen, mors;
- Goute : yon ti ponyen nan nwa, yon fwi.
- Dine : ragout nan legim ak dyondyon / pwa pure / pwa ak sòs / dyondyon ak gani sereyal + te.
Si ou pèmèt itilize nan lèt fwomaj, ak ze nan meni an, sèvi ak yo chak jou, menm jan li se sous la nan pwoteyin bèt, ak nan menm tan an, nan vitamin B la . Si pwodwi sa yo ou pa rekonèt pou tèt ou, pran vitamin sipleman anplis, ki pral konpanse pou mank de sibstans sa yo.