Puree soti nan pòmdetè se yon plat ki byen koni. Li se apwopriye pou manje tibebe, ak pou nitrisyon dyetetik, osi byen ke pou moun ki gen maladi gastric ak entesten. Kalorik kontni nan pòmdetè mashed depann sou engredyan yo ki enkli nan konpozisyon li yo, pou egzanp, bè ak lèt. Pòmdetè mashed pral benefisye kò a, depi nan adisyon a gou bèl li trè fasil dijere. Sa a plat se parfe konbine avèk legim divès kalite, tankou epina oswa Aticho lavil Jerizalèm. Anplis de sa, pure soti nan pòmdetè pa pral lakòz yon reyaksyon alèjik. Kontrasyon nan sèlman se ipèrsansibilite endividyèl.
Kalorik kontni nan pòmdetè kraze, konpozisyon li yo ak eleman nitritif
Pòmdetè yo se baz la nan pòmdetè kraze, ak kontni an kalori nan plat final la depann sou grès yo anplis ki enkli nan resèt li yo. Se konsa, ka kontni an kalori nan pòmdetè yo kraze dwe ajiste poukont li. Konbyen kalori yo nan pòmdetè yo kraze nan dlo a san yo pa ajoute engredyan adisyonèl? 100 gram nan kont lan pwodwi fini pou sèlman 63 kcal. Tankou yon plat san ezitasyon ka enkli nan rejim alimantè a. Li sanble ke pòmdetè mashed gen mwens kalori pase pòmdetè moulu nan yon inifòm.
Konpozisyon debaz la nan pòmdetè a se idrat kabòn ak lanmidon. Epitou, pwodwi a se moun rich nan vitamin A ak C ak microelements, an patikilye: potasyòm, kalsyòm, sodyòm, mayezyòm ak fosfò.
Konsome pòmdetè kraze, kò a byen vit kòmanse santi satire, ak moun ki eleman tras ki fè pati nan li, pozitivman afekte kondisyon an nan zo, dan ak travay nan sèvo. Domaj nan pòmdetè kraze sèlman kapab aplike ak engredyan adisyonèl. Pou egzanp, pòv lwil oliv bon jan kalite, gaye oswa magarin.
Kalorik kontni nan pòmdetè kraze nan diferan resèt
Pòmdetè yo ta dwe netwaye avèk yon kouto espesyal pou netwaye legim yo. Yo ka retire yon kouch jistis mens nan kale, depi dirèkteman anba a li se pi gwo kantite sibstans ki sou itil. Pou pòmdetè kraze, pòmdetè a se andedan jòn. Nan varyete sa yo, plis lanmidon ak bouyi yo pi byen. Pòmdetè yo dwe koupe, men pa twò tise ak bese nan dlo bouyi. Li se sekans sa a nan aksyon ki pral prezève pi gwo kantite eleman nitritif yo. Apre sa, ajoute sèl nan gou ak kwit pou 15 oswa 20 minit, jouk pare, depann sou kalite pòmdetè, pandan y ap blesi kouvri chodyè a ak yon kouvèti. Lè koupe ak yon kouto, pòmdetè yo fini yo ta dwe tonbe yon pati. Si li deside prepare pòmdetè kraze sou dlo a, Lè sa a, pati nan likid la nan ki pòmdetè yo te kwit dwe vide separeman, epi pita ajoute nan pure, pote l 'bay eta a nan konsistans a vle. Apre sa, pòmdetè yo dwe kraze ak bat, detanzantan ajoute bouyon an deja dekokte. Pa sèvi ak yon blenndè ak yon mixer pandan y ap fè manje pòmdetè kraze. Li pa ka soti nan menm konsistans la. Kalori kontni nan sa yo pure se 63 kcal.
Olye pou yo bouyon pòmdetè, ou ka ajoute lèt nan pure. Kontni an kalorik nan pòmdetè kraze nan lèt san yo pa ajoute lwil oliv yo pral apeprè 90 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Ou pa ka ajoute lèt frèt nan pure. Sa a pral gate gou a ak koulè nan plat la.
Kalorik kontni nan pòmdetè kraze ak lwil legim se sou 82 kcal. Lwil oliv legim nan ka sa a ka ranplase krèm nan. Sou li ou ka fri zonyon an epi ajoute li nan pòmdetè yo kraze lè plat la se pare. Kalorik kontni nan pòmdetè kraze nan bè pral apeprè 120 kcal.