Trout ap viv sèlman nan rivyè dlo prive, lak ak rivyè, se konsa vyann li yo trè espesyal, ki se konsa apresye pa goumen vre! Asyèt ki fèt nan pwason sa a se yon delika bon vre. Li trè bon kwit, s'étendre, bouyi ak fri, tou li se parfe konbine avèk blan tounen krèm ak krèm sòs. Ann gade nan resèt la pou Trout nan sòs krèm tounen, epi ou pral wè pou tèt ou ki jan bon gou ak fasil li se!
Trout ak sòs krèm tounen
Engredyan:
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- trase twit - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- krèm tounen - 100 g;
- bè - 50 g;
- sitwon - 0,5 moso;
- Sèl, pwav, lwil oliv legim - nan gou.
Preparasyon
Kouman kwit trout ak sòs krèm tounen? Premyèman, se pou yo prepare sòs la. Nou pran zonyon an, kale l ', li koupe l' nan semi-bag. Lè sa a, koupe klòch piman yo. Li pi bon pou sa a plat, pran pwav vèt la gen yon kontras ak vyann lan trout wouj. Lè tout bagay yo koupe, pran yon chodyè fri, mete yon moso nan bè ak zonyon tranche, fri pou 5 minit sou chalè medyòm. Add pwav nan zonyon yo, brase ak fri legim yo pou yon lòt minit. 3. Dousman vide tounen krèm yo ak s'étendre tout 5 minit sou yon ti dife. Sòs la pou pwason nou an pare, ou ka kòmanse kwit li.
Filèt nan trout mwen an ak koupe an ti moso sou 5 santimèt epè. Chak moso se ak anpil atansyon fwote avèk sèl ak pwav ak gaye sou yon fèy boulanjri grese. Voye yo ak ji frèch squeezed nan mwatye yon sitwon epi vide sòs la kwit. Kouvri ak FOIL ak kwit nan dife pou chofe fou a, prechofe a 200 ° C, apeprè 15 minit. Lè sa a, dousman retire FOIL la ak kwit nan louvri pou yon lòt 5 minit. Sa a tout, Trout, kwit nan sòs krèm tounen pare!
Kòm yon plat bò, pòmdetè bouyi oswa yon sòs salad nan legim fre yo bon pou li. Bon appetit!