Somon an woz se youn nan reprezantan ki pi komen nan somon nòb, sitou nan dlo yo frèt nan Pasifik la ak Oseyan Arctic la. Salmon Pink se yon ti pwason bon gou ak yon lonbraj karakteristik nan kò, yon délikatès. Gorbushu rekòlte nan plizyè fason, ki gen ladan, ak nan bwat endistriyèl.
Soti nan pwa somon woz nan ji pwòp li yo, ou ka prepare salad pwason bon gou. Woz salmon nan tomat ranpli se bon pou soup, pou sòs salad se pa apwopriye.
Resèt pou yon sòs salad senp soti nan bwat somon woz
Sa a plat prepare byen vit, ki se espesyalman remakab si ou bezwen byen vit prepare yon ti goute bon.
Engredyan:
- woz somon (manje nan bwat) - 1 estanda po;
- ze poul - 2 pcs .;
- fre konkonb jenn - 1 moso;
- radi - 5-8 pcs. (oswa daikon - 1 ti rekòt rasin);
- banza vèt - 8 plim;
- Vèt nan lay nan bwa, Dill ak lòt;
- lwil oliv legim;
- sitwon.
Preparasyon
Ze yo dwe difisil-bouyi, frèt, netwaye ak koupe ak yon kouto, osi byen ke zonyon ak rès la nan vèt yo. Nou yon ti kras brase sòs salad la woz ak yon fouchèt. Konkonm narezhem longitudinal tranch piti, radi - ti sèk (daikon - pi bon sou rapor la, oswa itilize yon elikoptè). Nou melanje tout bagay nan yon bòl sòs salad epi vide l 'ak bè ak ji sitwon (3: 1 rapò).
Pou fè sòs salad la menm plis satisfè, ajoute 1 tas diri bouyi friz oswa 1 ka nan pwa nan bwat ki gen koulè pal (sòs la ta dwe vide, pwa yo ta dwe lave ak dlo bouyi).
Pou bay sòs salad la menm yon gou Pan-Azyatik, nou itilize sòs soya ak lwil oliv seim pou abiye.
Sòs salad soufle soti nan bwat somon woz
Engredyan:
- woz somon (manje nan bwat nan ji pwòp li yo) - 2 bwat;
- Fresh dyondyon dyondyon oswa dyondyon - apeprè 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- lwil legim pou fri;
- konkonb jenn vèt - 2 pcs .;
- pòmdetè unfertilized - 5 pcs .;
- oliv san yo pa twou - 8 pcs .;
- ze poul - 4 pcs .;
- fwomaj se difisil - apeprè 250 g;
- vèt legim jaden;
- mayonèz.
Preparasyon
Ann louvri yon krich nan somon woz, brase pwason an ak yon fouchèt. Pòmdetè yo dwe kwit nan nenpòt fason pratik, tise byen koupe oswa squeezed nan yon rap. Chanpiyon ak zonyon, koupe relativman tise byen, alalejè fri ak alalejè kònen. Kwit ze difisil-bouyi, pwòp ak koupe ak yon kouto, koupe konkonm nan tranch long piti, oliv - ti sèk, fwomaj twa sou yon rap.
Nou bati yon sòs salad sou yon kouch plat:
- Premyèman, yon kouch pòmdetè griye melanje ak zonyon ak dyondyon, nou fè yon "nèt" modèl soti nan mayonèz sou tèt, wile ak yon spatul.
- Sou tèt kouch nan dezyèm nou gaye nan bwat somon woz epi ankò kouvri ak mayonèz.
- Kouch nan pwochen se yon ze koupe ak konkonb, sou tèt - mayonèz.
- Plentifully voye yon sòs salad ak fwomaj griye, dekore avèk ti sèk nan oliv ak vèt.
Salad soti nan bwat somon woz ak bwokoli, joumou ak pwa
Engredyan:
- woz somon (manje nan bwat) - 1 po;
- bwokoli oswa chou - 300 g;
- joumou muscatine - 200 g;
- pwa otòn jòn juicy, men se pa mou - 2 moso;
- pwav dous Bulgarian wouj - 1 pc .;
- lwil oliv legim;
- lay;
- wouj cho pwav;
- lwil oliv legim;
- sitwon;
- legim vèt.
Preparasyon
Nou pral koupe sòs salad la woz ak yon fouchèt. Bwokoli nou pral demonte nan separe kocheshki epi nou blanchi, se sa ki, nou pral ranpli nan ak dlo bouyi pou 5-8 minit, Lè sa a, nou pral dlo sale. Nou koupe pwa a nan ti tranch ak imedyatman voye ak ji a nan sitwon an pou ke li pa bouche. Joumou grat sou yon rapèl pou kawòt Koreyen. Nou pral koupe pwav la dous nan bann. Greenery koupe.
Nou pral konbine tout bagay nan yon bòl sòs salad.
Prepare ranpli a: ak lay la bourade, ranpli bè a, ajoute ji sitwon, sezon ak cho pwav. Vide sòs salad la ak brase.
Salad soti nan bwat somon woz ka sèvi anba yon limyè diven san sik oswa lespri.