Kay ki te fè fwomaj soti nan fwomaj Cottage ak lèt ​​- 8 lide enteresan pou prepare yon pwodwi lèt fèrmante

Fwomaj fwomaj soti nan fwomaj kotaj ak lèt ​​se yon fason ekselan yo ka resevwa yon sante, pwodwi natirèl san yo pa prezans nan enpurte danjere ak pwodui chimik yo. Pwodwi a letye ak men pwòp li yo gen yon kantite avantaj sou pwodwi a letye boutik tou de nan bon jan kalite ak gou, depi otès a tèt li chwazi pwodwi yo pou baz la.

Kouman fè fwomaj soti nan fwomaj Cottage ak lèt?

Se resèt la pou fwomaj endijèn soti nan fwomaj Cottage ak lèt ​​ki baze sou k ap fonn nan pwodwi letye. Anplis de sa nan engredyan prensipal yo, ze, bè, soda ak sèl yo te itilize nan kwit manje. Yon melanj de fwomaj kotaj ak lèt ​​kwit, se serik la separe. Se mas la sèk melanje ak bè, ze ak soda ak rache pou apeprè 7 minit jiskaske inifòm. Se pwodwi a modle ak refwadi.

1. Pou resèt la pou fwomaj soti nan fwomaj Cottage ak lèt, tanpri, bon jan kalite, ou bezwen prepare fwomaj nan kay oswa fwomaj kotaj fwomaj, tankou nan magazen yo gen yon pwodwi lèti ki pa fonn.
2. Sèvi ak lèt ​​fèm, ak nan absans la nan sa yo, chwazi magazen gra.
3. Fwomaj la fini ap RIP pi vit si mas li yo pa depase 500 g.
4. Dite a nan fwomaj la depann sou kantite lajan an nan lwil oliv, dire a nan konfiti la ak presyon an nan laprès la.
5. Pi wo a kontni an grès nan mas la, plis lwil oliv la ak sansib yo pral fwomaj la.

Fwomaj fwomaj difisil soti nan fwomaj kotaj ak lèt

Fwomaj fwomaj difisil ki soti nan fwomaj kotaj yo pral mande pou plizyè engredyan plis - lèt ak bè. Lèt la te ajoute nan kantite minimòm pou diminye kontni grès ak reyalize dansite a vle. Hardening nan mas la pou 10 minit fè li posib reyalize dite pi gwo. Pou ogmante li, ou sèlman bezwen bouyi lèt ak fwomaj kotaj ankò.

Engredyan:

• Fwomaj kotaj - 550 g;
• lèt - 550 ml;
• bè - 60 g;
• sèl - 1/2 ti kiyè;
• soda - 1/2 ti kiyè.

Preparasyon

1. Fwèt ak yon fwomaj Cottage blenndè epi li mete nan lèt bouyi.
2. Rale, kwit 10 minit.
3. Mete mas la nan twal gaz epi jete likid la.
4. Deplase li. Add sèl, soda ak bè. Byen rapid fwèt.
5. Mete sou dife a pou yon minit.
6. Yon ti kras fre, fòm tèt la fwomaj.
7. Fwomaj fwomaj difisil soti nan fwomaj Cottage ak lèt ​​se pare 20 minit apre refwadisman.

Fwomaj fwomaj soti nan fwomaj Cottage ak ze

Fwomaj soti nan lèt, fwomaj kotaj ak ze distenge pa nitrisyon li yo, gou klere ak koulè bèl. Konplo a nan fè fwomaj nan ka sa a se senp: lètkaye ak lèt ​​kwit ak egzajere, epi apre - li konbine ak mas la bè, soda ak ze, ak deperi nan yon dansite. Lè kwit manje, sèvi ak yon beny dlo ak yon tanperati dou.

Engredyan:

• fwomaj kotaj - 900 g;
• lèt - 900 ml;
• jòn - 2 moso;
• soda - 5 g;
• lwil oliv - 180 g.

Preparasyon

1. Cottage fwomaj, delye nan lèt, bouyi.
2. Kenbe sou dife jouk coagulation.
3. Peze mas la nan fwomaj la.
4. Fwe eu yo ak soda ak bè sou yon beny dlo.
5. Add fwomaj nan kaye ak kwit pou 7 minit.
6. Fwomaj fwomaj soti nan fwomaj kotaj ak lèt, vide nan yon mwazi ak fre pou 4 èdtan.

Fwomaj fwomaj soti nan lèt ak yogout

Fwomaj soti nan lèt, kefir ak fwomaj Cottage ki dwe nan kategori a nan fwomaj fre. Pwodwi a se klere blan ak yon estrikti mou, pa gen okenn kwout e li gen yon sansib, gou yon ti kras tounen. Li tou senpleman prepare epi byen vit muri nan frèt la. Dansite nan fwomaj ka ajiste poukont li, li te soutni yon pwodwi anba opresyon plis pase 3 èdtan.

Engredyan:

• lèt - 900 ml;
• kefir - 450 ml;
• ze - 3 moso;
• sèl - yon zongle.

Preparasyon

1. Kefir fwèt ak ze.
2. Add to bouyi lèt pou 5 minit.
3. Souch melanj lan.
4. Wrap li nan twal gaz epi mete anba opresyon pandan twa èdtan.

Fwomaj jele soti nan kaye fwomaj nan kay la

Fwomaj jele soti nan fwomaj Cottage ak lèt ​​se yon ranplasan ekselan pou yon magazen chè. Lè w ap prepare, ou ta dwe konsidere karakteristik plizyè: pou konsistans ki kòrèk la nan fwomaj Cottage, li nesesè ajoute fwomaj difisil kraze. Sèvi ak ji sitwon pral ralanti vitès la nan kolaj pandan k ap fonn epi ede reyalize inifòmite.

Engredyan:

• fwomaj kotaj - 400 g;
• krèm sèk - 100 g;
• lèt - 850 ml;
• ji sitwon - 50 ml;
• fwomaj difisil - 350 g;
• Sèk lay - 35 g.

Preparasyon

1. Fwote fwomaj la.
2. Nan lèt cho, fonn krèm nan, ajoute lay la.
3. Ti kal pen difisil melanje ak fwomaj kotaj.
4. Mete mas la lèti nan lèt, vide nan ji a ak kwit nan yon beny dlo pou 5 minit.
5. Vide fwomaj krèm endijèn soti nan fwomaj kotaj ak lèt ​​nan fòm ak fredi.

Fwomaj mou soti nan kaye fwomaj nan kay la

Fè lakay fwomaj ki soti nan lèt se yon pwosesis ki pèmèt ou montre imajinasyon ou ak kreye mak pi renmen ou. Sa a resèt se apwopriye pou rayisab nan fwomaj mou ak fre, jan li dekri pou kwit manje a suluguni. Li pa diferan de youn nan tradisyonèl nan pi piti a, eksepte pou yon karakteristik: mas la deperi pou 40 minit, apre yo fin ki li deja prese soti ak se abondans sale.

Engredyan:

• fwomaj kotaj ak kontni grès nan 18% - 900 g;
• lèt - 900 ml;
• sèl - 20 g;
• ze - 3 moso;
• lwil oliv - 80 g.

Preparasyon

1. Lèt bouyi, mete fwomaj nan kaye ak kwit pou 40 minit.
2. Souch mas la nan fwomaj la.
3. Add sèl, ze, bè ak bat li.
4. Kwit fwomaj la pou 10 minit.
5. Mete fwomaj la nan fwomaj ak lèt ​​nan frèt la pou 3 èdtan.

Fwomaj krèm soti nan fwomaj Cottage

Preparasyon nan fwomaj nan kay soti nan fwomaj Cottage se yon metòd pa kote ou ka jwenn yon pwodwi ki gen yon pri ki ba pri. Fwomaj krèm lan pa toujou disponib pou tout moun e souvan kwit nan kay la. Pou fè sa, ajoute ji sitwon melanj lan nan krèm ak lèt, rete tann pou koagulasyon a, drenaj fwomaj la kaye nan fwomaj la epi kite pou 6 èdtan.

Engredyan:

• lèt - 1 l;
• krèm - 250 ml;
• ji sitwon - 40 ml;
• yogout - 30 ml.

Preparasyon

1. Melanje krèm nan ak lèt, ajoute ji a epi rete tann pou koagulasyon la.
2. Cottage fwomaj peze nan twal gaz, ajoute yogout, fwe.
3. Pann nan twal gaz pou 6 èdtan. Transfè nan frèt la.

Fwomaj fwomaj fwomaj nan kay la

Fwomaj nan fwomaj kotaj ak lèt ​​yo ap vin youn nan pwodwi ki pi itil si ou itilize lèt kabrit la. Fwomaj sa yo gen yon valè espesyal nitrisyonèl e li gen yon anpil nan vitamin, pami lòt bagay li gen yon gou bèl men inik. Sa a se kalite fwomaj lajman ki itilize nan kwit manje ti goute limyè ak desè.

Engredyan:

• lèt kabrit - 1.9 lit;
• krèm tounen - 40 g;
• fwomaj kotaj - 140 g;
• sèl - 5 g.

Preparasyon

1. Lèt cho, ajoute fwomaj kotaj la ak sèl.
2. Bouyi, antre nan krèm tounen.
3. Rete tann pou mas la fòme.
4. Rale fwomaj la sou twal gaz ak kraze li pou 2 èdtan.

Fwomaj nan yon multivark nan lèt ak fwomaj kotaj

Resèt la pou fwomaj endijèn soti nan fwomaj kotaj pral tanpri ak gou, senplisite ak vitès, si yon multivark pran sou. Mèsi a yon moun k'ap ede modèn, tradisyonèl fwomaj ki fè avèk èd nan yon beny dlo se pa enpòtan. Inifòm chofaj ak yon bòl chalè ki reziste kenbe pwodwi a juicy ak dou pou demi èdtan yon.

Engredyan:

• lèt - 1, 9 lit;
• fwomaj kotaj - 450 g;
• ze - 5 pcs .;
• fenouy fre - ti ponyen;
• sèl - 30 g;
• galik nan lay - 3 pcs.

Preparasyon

1. Vide lèt la nan bòl la ak chofe nan mòd nan "Multipovar" pou 15 minit.
2. Add ze yo bat, fwomaj kotaj, lay ak vèt. Mete "Soup la" pou 10 minit.
3. Fwomaj liv sou twal gaz epi voye li anba laprès la pou 5 èdtan.