Recipes nan asyèt divès kalite soti nan ren kochon ka jwenn tou de nan Larisi ak aletranje. Nou pral pataje avèk ou fason ki pi bon gou ak ekskiz nan kwit manje.
Resèt pou ren vyann kochon nan yon chodyè fri
Engredyan:
- kochon ren sou zo a - 415 g;
- epis santi bon;
- lwil oliv - 25 ml;
- poul bouyon - 215 ml.
Preparasyon
Resèt la pou ren kochon sou zo a fri nan yon chodyè fri se byen senp. Vyann lave, yon ti kras cheche ak fwote sou tout kote ak fèy santi bon. Sou recho a nou chofe chodyè a fri ak lwil oliv legim, nou gaye ren an ak fri li soti nan de kote jiskaske li fòme yon kwout Apetisan. Apre 3 minit, vide ak anpil atansyon bouyon an poul epi tann pou li bouyi. Lè sa a, nou enstale yon dife ki fèb ak bouyon bekonn a mwatye yon èdtan. Apre sa, mete vyann lan sou yon plak sèvi ak voye sou tèt ak remèd fèy fre.
Resèt la pou ren kochon nan dife pou chofe fou a nan papye
Engredyan:
- kochon ren - 985 g;
- bekonn - nan gou a;
- siwo myèl siwo myèl - 10 ml;
- kwen - 1 moso;
- moutad pare - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- lay.
Preparasyon
Pwochen nou pral di ou resèt la pou fè manje vyann kochon nan fou an. Se konsa, se vyann lan lave, koupe grès depase ak ansanm zo yo ak yon kouto koupe gwo twou san fon. Voye vyann lan ak fèy santi bon ak kite marinad. Nou netwaye aiva a, pran grenn yo epi dechire lòb yo. Nou mete yo nan ensizyon prepare ak vlope yo nan bekonn, koupe an tranch mens. Nou ranje materyo a ak yon fil, vlope vyann lan nan papye epi mete l 'sou yon plato boulanjri. Kwit plat la nan 200 degre 45 minit 45. Pandan se tan, nou prepare fekondasyon an pou vyann: melanje siwo myèl nan pig la ak moutad. Apre tan an pase, ak anpil atansyon retire pen an nan papye, kouvri l 'ak marinad epi voye li nan fou a pou yon lòt 15 minit.
Resèt la pou ren kochon nan yon multivarya
Engredyan:
- kochon ren - 985 g;
- Sòs fonse sòs - 55 ml;
- ze - 1 moso;
- epis santi bon;
- Provencal remèd fèy sèk - nan gou;
- pen ti kal pen - 1 pake.
Preparasyon
Vyann kochon byen lave, retire ti zo nan men li epi bat vyann lan. Koulye a, pran sereng lan, ranpli li ak sòs soya epi ajoute li ak anpil atansyon nan vyann lan. Nan yon bòl separe, bat ze a poul ak fèy santi bon. Nou mete multivark a nan nèt la, chwazi pwogram nan "Frais", vide kèk lwil oliv legim nan bòl la ak dousman tranpe vyann lan nan li, tranpe l 'nan ze a ak pen davans. Prepare plat la 45 minit anvan fòmasyon yon kwout an lò. Apre siyal la, voye vyann lan ak epis santi bon Provencal, mete "Quenching" mòd nan epi make li pou 20 minit.
Resèt pou ren kochon nan zonyon kale
Engredyan:
- vyann kochon fre - 980 g;
- dlo pwòp - 1 l;
- sèl ti - 85 g;
- zonyon pens sèch - 2 ti ponyen;
- lay - 10 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou mete kale a nan yon Van epi rense plizyè fwa anba yon kouran dlo cho. Lè sa a, kite drenaj la likid konplètman. Briskèt rense epi sèk ak yon napkin papye. Nan yon marmite, konbine sèl la avèk yo