Yon goute orijinal ak popilè sou tab la fèstivite kapab yon ti goute-woulo liv soti nan pwason wouj. Yon senp plat se elegant ak kapab viktwa nenpòt moun ki nan gou.
Woule fwomaj ak pwason wouj
Engredyan:
- zaboka - 1 moso;
- 1/2 ji sitwon;
- pwason wouj - 200 g;
- krèm fwomaj - 200 g;
- Dill;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Zaboka koupe ansanm mwatye epi retire wòch la. Kola se kale e li koupe an gwo bann. Nou vide tranch yo zaboka ak ji sitwon sa yo ke yo pa kòmanse vire nwa.
Sou tab la, mete yon fèy nan fim epi mete sou li moso nan somon anlè. Sou tèt la kouch pwason distribye fwomaj la krèm ak soti nan yon sèl kwen nou gaye yon teren nan moso nan zaboka. Sèl ak pwav ranpli a, voye tout Dill la. Avèk èd nan yon fim byen pliye pwason an nan yon woulo liv epi li mete woulo liv la nan frijidè a pou 1 èdtan. Apre tan an te pase, rès fim nan yo nètman retire, epi kribich la koupe an pòsyon.
Lavash woulo ak pwason wouj
Engredyan:
- lavabo - 2 fèy;
- tounen krèm - 150 g;
- 1 sitwon kale;
- vèt;
- fimen somon - 120 g;
- zonyon zonyon - 1 moso;
- tomat - 1 moso;
- konkonb - 1 moso;
- arugula - yon pakèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Se krèm melanje ak zès sitwon, tranche tranche, sèl ak pwav. Nou distribiye sòs la prepare sou fèy la pita pen ak kouche sou li yon zòrye soti nan arugula la. Sou tèt nan arogul la, respire distribye banza a sòs salad, ki dwe premye dwe doused ak dlo bouyi. Next sou pita pen se mete, tranch mens nan konkonbr ak tomat. Ka plat la pare-fè dwe woule moute nan yon woulo liv ak kite pou 40-50 minit nan frijidè a, se konsa ke se woulo liv la byen tranpe. Lè sa a, ka plat la dwe koupe nan pòsyon ak gaye sou yon plat pòsyon.
Krèp pakèt ak pwason wouj
Engredyan:
Pou krèp:
- farin frans - 1 atik;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl - 1/4 ti kiyè.
- ze - 3 moso;
- lèt - 2 atik;
- bè fonn - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou woulo:
- krèm fwomaj - 1 atik;
- Dill;
- fimen somon - 200 g;
- wouj zonyon - 1 pc.
Preparasyon
Engredyan pou melanj la farin ak krèm fri nan yon koulè an lò sou toude bò yo. Fwomaj krèm melanje ak remèd fèy koupe, sèl ak pwav gou. Zonyon wouj koupe an ti mwatye bag.
Nou distribye mas la fwomaj sou youn nan krèp yo, sou tèt nou mete tranch nan somon ak zonyon. Pliye krèp la nan yon woulo liv ak koupe an ti pòsyon. Chak nan moso yo fiks ak yon toothpick.