Nan anpil peyi Ewopeyen, fwa a toujou konsidere kòm yon délikatès, ki soti nan ki asyèt yo ki pi bon gou yo ap prepare. Men, apa de gou a remakab, pwodui sa a gen anpil pwopriyete itil.
Jodi a, souvan se vyann bèf oswa poul fwa itilize pèdi pwa oswa jis ranfòse sante yo. Ki sa egzakteman se sibstans la nan pwodwi sa a, e poukisa li se konsa apresye, nou pral di w kounye a.
Pwopriyete itil nan fwa a
Menm nan tan lontan moun yo te itilize fwa a geri maladi ki pi kwonik e menm konseye yo sèvi ak li pou tafya. Jodi a, li ap boule aktivman pa fanm ansent ak timoun, paske fwa a gen asid folik ak yòd, ki yo, se pou sa nesesè pou yon òganis k ap grandi.
Anplis de sa, fwa a se moun rich nan pwoteyin segondè-klas rich ak kwiv ak fè. Li tou gen sodyòm, mayezyòm, kalsyòm, fosfò , zenk; vitamin nan gwoup B ak pataje lyon an nan asid amine: triptofan, methionine ak lysine. Men, youn nan pwopriyete ki pi itil nan fwa a se yon gwo kantite vitamin A, D, B vitamin, ki bay sante ren, nòmal fonksyon nan sèvo, amelyore Visions, fè po a lis, cheve epè, ak dan fò. Epitou, fwa a gen heparin, yon sibstans ki nòmal san kayo, kidonk li trè itil nan dyabèt, ateroskleroz ak moun ki gen tandans tronbozi.
Fwa pou pèdi pwa
Akòz légèreté li yo ak itilite, pwodui sa a tou popilè kòm yon manje yo itilize pou alimantasyon divès kalite. Depi ou te deside goumen ak liv siplemantè ak nan menm tan an ranfòse sante ou, li se pi bon yo itilize fwa vyann bèf oswa poul pou pèdi pwa. Pwodui sa yo se kalori ki ba e ki genyen
Sèvi ak pou diminye fwa cod se trè rezonab. Pwodui sa a gen 98% nan kalori, nan 100 gram gen 65.7 gram grès, 4.2 gram nan pwoteyin ak 1.2 gram idrat kabòn . Se poutèt sa, li pa ka rele dyetetik ak li pi bon yo sèvi ak li yon sèl, nan pi fò, de fwa nan yon semèn.