Grechaniki - yon plat bon gou nan cuisine Olandè Ukrainian, ki se pafè pou moun ki pa favorize Buckwheat nan fòm nòmal li yo. Prepare grèk la ka, an reyalite, nan lefèt ke gen toujou nan frijidè a. Yo pral sèvi kòm yon opsyon remoute kouraj ak chè nan dezyèm kou a pou manje maten oswa manje midi.
Grechaniki ak vyann
Grechaniki ak vyann yo se yon resèt klasik nan grèk, ki te sèvi ak sòs djondjon oswa krèm tounen.
Engredyan:
- Buckwheat - 250 g;
- fòs (vyann bèf, vyann kochon) - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- ze - 2 moso;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
Buckwheat bouyi (ou ka menm yon ti kras bouyi) ak fre. Se zonyon an netwaye, tise byen koupe ak melanje ak vyann mens, ze, sèl ak pwav, isit la nou menm tou nou ajoute Buckwheat. Anvan kwit grèk la, chofe gwo twou san fon-fryer la. Soti nan fars la nou fòme sosis ti, nou pil yo nan pen epi voye yo nan lwil la enkandesan. Sèvi ak sòs nan yon sòs salad limyè.
Yon lòt kalite grèk ak vyann se yon Variant fèstivite ak yon ranpli. Pou fè li, fè melanj la abityèl pou mizisyen yo grèk dapre resèt ki anwo a, fòme kokèt yo, epi gaye yo soti yon ti kras. Nan sant la kouche yon melanj ki gen ladan bòl adousi ak zonyon vèt ak fwomaj griye. "Kalòt" grèk ak fri nan lwil legim. Bon appetit! Olye pou yo fri, boulèt ka kwit nan multi a nan mòd nan "Bake" nan 20 minit.
Grechany ak fwa
Anvan yo fè grèk la ak fwa a yo vlope ak yon privye nan là kochon. Nou pa pral neglije resèt yo pwouve ak prepare moun peyi Lagrès yo dapre resèt la klasik.
Engredyan:
- Buckwheat - 1 vè;
- fwa nan vyann bèf - 500 g;
- zonyon - 1 pc .;
- ze - 1 moso;
- Vyann kochon - 500 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Sou Ev nan kwit manje, se yon nèt vyann kochon mens tranpe nan dlo, ak adisyon nan 1 gwo kiyè sèl ak 2 kiyè nan vinèg. Tankou yon pwosedi senp pral retire may la nan yon sant espesifik. Premye tou pa bliye kale koupe fwa a ak tranpe l 'pou yon koup la èdtan nan dlo oswa lèt. Ou ka ranplase fwa vyann bèf ak poul.
Bouch Buckwheat (li ta dwe vire sèk). Se fwa a trese nan yon moulen vyann ak adisyon nan zonyon ak melanje ak Buckwheat, sèl ak pwav. Yon gwo kiyè vyann Buckwheat-vyann se mete deyò sou yon kare nan may ak vlope, nan fason ki nan yon chou boure. Griye kochon ka kwit nan fou a nan 180 degre pou minit 30-40, oswa byen fri.
Grechaniki ak yon fwa se yon resèt delika, ki se byen adapte nan yon dine dans nan adisyon a yon gani nan legim konn kwit nan fou oswa pòmdetè kraze.
Grechaniki ak dyondyon
Finalman mwen ta renmen pale sou jan yo ka prepare limyè ak grèk dyetetik ak dyondyon.
Engredyan:
- Buckwheat - 1 vè;
- dyondyon blan - 200 g;
- ze - 2 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
Premyèman, bouyi Buckwheat nan to la: 1 tas sereyal pou 2 tas dlo. Pandan ke Buckwheat se mouye, koupe ak fri dyondyon ak zonyon. Kwit ak friz Buckwheat melanje ak ze ak dyondyon, ajoute sèl ak pwav. Soti nan Buckwheat mens Nou fòme kokèt ak fri yo nan lwil legim jiskaske lò mawon. Fini dyondyon grèk ak dyondyon yo vide ak fwomaj griye epi manje ak yon gani legim. Pou fè plat menm kalorik la eseye kwit li pou yon koup, lè l sèvi avèk yon vapeur oswa yon beny dlo.