Kribich - yon fwidmè délikatès bèl bagay. Nan kò a nan kribich gen sibstans ki sou itil: konpoze kalsyòm, pwoteyin ak grès.
Kribich yo anjeneral kwit oswa fri, kwit manje a pran plas trè vit: 8-12 minit.
Kribich fri se yon goute bèl bagay pou byè, nou pral di w kouman yo ka kwit.
Nan vann kribich ka jwenn nan 2 kalite: kri (pal gri-sab koulè) ak yon ti kras kwit (gen yon koulè woz). Kòm yon règ, yo frizè. Fri ap ale nenpòt kribich, bagay la prensipal se yo ke yo se fre, se konsa peye atansyon sou etikèt la, dat ekspirasyon an ak aparans nan pwodwi a. Pa gen tach fonse, lis woz oswa pal koulè gri-sab. Pa eseye chwazi kribich nan pi gwo (pi souvan, li se yon pwodwi nan elvaj atifisyèl soti nan peyi pòv Azyatik, boure ak chimi, anjeneral grandi nan kondisyon trè dout sanitè). Oke, kòm yon kolasyon pou byè, mwayen oswa menm jistis ti kribich yo pi byen.
Natirèlman, gwo ak ti krevèt yo pi bon fri nan yon koki ak pwòp pandan repa a (gwo, ou ka pre-weld ak pwòp).
Krevèt nan yon koki fri nan sòs soya ak lay ak sitwon - resèt nan style Panis Azyatik
Engredyan:
- kribich - 500 g;
- lwil oliv wowoli;
- lay;
- wouj pwav boule fre;
- sitwon ak / oswa lacho;
- sòs soya .
Preparasyon
Kribich dekonjle, doused ak dlo bouyi ak abandone pa byen sou Van an.
Nou bezwen yon chodyè fri gwo ak yon manch ak yon anba plat. Pa fri twòp, li pi bon nan resèpsyon plizyè.
Kribich pa ta dwe mouye, si sa - sèk ak yon moso twal.
Nou chofe chodyè a fri fò ase, vide lwil oliv, cho pou 1 minit. Nou mete yon lay nan lay (oswa dantisin plizyè) koupe an de nan yon chodyè fri, fri jouk an lò epi retire li nan fri nan chodyè. Se konsa, lwil la pral genyen yon gou lay ak bon sant. Fry prawns yo sou medyòm-segondè chalè, souke ak brase spatul la pou 8-12 minit, pa plis. Tan nan kwit manje depann sou gwosè a nan kribich la ak si li te kri oswa kwit. Apre kribich la yo alalejè fri (omwen 5 minit), ajoute sòs la soya, ji sitwon ak ti moso nan cho pwav wouj nan chodyè a. Sèl li pa nesesè - sòs la soya se ase sale. Dousman retire kribich la fini soti nan chodyè a fri, li mete l 'sou yon moso twal lwil oliv glas la, Lè sa a, chanjman li nan yon plat pòsyon.
Kribich fri ak lay nan bè
Engredyan:
- kribich - 500 g;
- lwil oliv;
- bè, natirèl ;
- fwi Brandy oswa fò diven san blan (muscat, Sherry, madera);
- sitwon;
- sèl.
Preparasyon
Nou prepare kribich la: nou ranpli ak dlo bouyi, nou jete l 'tounen sou yon Van epi sèk li ak yon moso twal. Si ou vle - kwit ak pwòp.
Chofe yon ti lwil oliv nan yon chodyè fri, lè sa a ajoute krèm. Fry krevèt yo sou chalè medyòm, vibran detanzantan ak yon spatul pou 5 minit. Ajoute Brandy oswa diven, yon ti kras grès, pote nan pare a, ak anpil atansyon retire nan chodyè a, transfere nan yon moso twal, ak Lè sa a, nan yon plat pòsyon. Voye ak ji sitwon.
Kribich fri ak lay ak sitwon - resèt nan style Amerik Latin nan
Engredyan:
- kribich - 500 g;
- lwil oliv oswa grenn joumou;
- sitwon oswa lacho;
- cho chili pwav;
- lay;
- tequila, wonm oswa kachak;
- sèl.
Preparasyon
Prepare kribich la, se sa ki, nou ranpli ak dlo bouyi epi sèk li.
Nou chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri, fri yon moso nan lay epi retire li nan chodyè a. Krikèt gri ak adisyon nan tequila oswa wonm ak moso nan pwav wouj cho chili. Yon ti kras gra.
Anvan sèvi, voye ak ji sitwon oswa lacho.