Plov se yon plat pi renmen. Li ka manje ak divès kalite vyann, legim, epis santi bon, paske li se bon nan nenpòt ka. Sepandan, toujou trè bèl plat se pa sèlman bon gou, men tou, frizibl. Se pa tout Menager li vire soti yo dwe sa. Li trè fasil pou repare sa. Jodi a nou pral konsidere resèt plizyè, gras a ki ou pral aprann ki jan yo fè pilau crumbly.
Fwi pilau nan multivarya la
Engredyan:
- vyann bèf vyann kafe - 550-600 g;
- epis santi bon tè (kimen, timerik, paprika);
- barbery sèk;
- lay dan - 12 pcs .;
- kawòt - 280-300 g;
- zonyon - 280-300 g;
- diri diri grenn - 300-325 g;
- sèl;
- lwil oliv legim - 70-80 g;
- dlo - 5 milti-linèt.
Preparasyon
Kawòt yo netwaye epi koupe an premye nan ti sèk, ak Lè sa a, sou pay. Koupe zonyon yo nan bag mwatye. Vyann bèf koupe an moso mwayen. Nan kapasite nan multivarka a vide tout lwil oliv la. Nou voye pwodwi yo pare ak diri.
Remak: Nou pa bezwen lave diri a isit la - gras a sa a ak fri ki vin apre a, nou jwenn sa nou rele "diri diri".
Fry, lè l sèvi avèk pwogram "frèt la". Lè pwodwi yo kouvri ak kwout ruddy, ajoute lay, sèl, epis santi bon tè, barberi. Lay pa ta dwe koupe. Li se ase yo mete tranch li yo sou tablo a koupe ak laprès li desann ak yon kouto. Nou ranpli tout pwodwi yo ak dlo ak kwit lè l sèvi avèk pwogram "Pilaf" la. 1 èdtan - ak pilaf se pare. Pa prese jwenn li. Annou rete cho pandan 30 minit.
Resèt pou kritike pilaf
Engredyan:
- basmati diri - 2 atik;
- Dill - 1 pakèt;
- sèl;
- ti mouton sou zo a - 550-570 g;
- bè fonn - 90-100 g;
- zonyon - 80-100 g;
- dlo - 3 ti kuiyè. pou diri ak 5 ti kuiyè. pou vyann.
Preparasyon
Pou resèt sa a, nou prepare diri ak vyann separeman. Nou konekte yo apre yo fin kwit manje, sou yon plak.
M diri nan anpil dlo. Li nesesè ke dlo a apre lave sereyal yo se jeneralman transparan. Nan yon bòl, vide dlo ak fòtman saline. Mete la diri. Kite li pou 30-50 minit.
Nou koupe gwo mouton an gwo, mete l 'nan yon chodyè ak dlo frèt epi kòmanse kwit manje. Nou retire bave a ak yon bri. Lè, nan dènye, bouyon an vin transparan, nou voye gen zonyon ak sèl. Zonyon bezwen debarase m de gato, men se pa moulen.
Nou rantre dlo a nan diri a kouche. Nou transfere li nan yon marmite, nan ki dlo ap bouyi (3 tas). Nou kwit prèske nan plen. Add Dill a koupe, bè, trè dousman brase, kouvri ak yon kouvèti epi kite sou ralanti-ralanti dife. Apre 25 minit fèmen dife a. Nou kouche soti pilaf la sou plak nan fòm sa a - depi nan konmansman an yon glise nan diri, ak Lè sa a, moso nan vyann.
Ki jan yo kwit fri pilaf ak poul?
Engredyan:
- kwis poul, kabonat - 600-700 g;
- epis santi bon tè (koryandè, timerik, zira, plizyè kalite pwav);
- diri - 350-375 g;
- kochon - 100 g;
- kawòt - 200-230 g;
- adzhika - 4-5 st. kiyè;
- dlo - 4.5 tas;
- sèl;
- lwil oliv legim - 50-60 ml.
Preparasyon
Moso Gwo poul yo tranche. Rense yo epi mete yo nan yon chodyè fri. Nan yon chodyè fri anvan sa, chalè lwil oliv la. Kawòt ak zonyon yo prepare. Kawòt koupe nan bag mwatye, ak bag zonyon. Nou voye legim sa yo nan poul la. Lè pwodwi yo deja gen yon kwout kwout, ajoute adzhika, yon ti dlo ak bouyon pou apeprè 20 minit. Lè sa a, ajoute diri an byen lave, sèl, epis santi bon, dlo bouyi epi y'a vire sou yon gwo dife. Apre 3 minit fè li an mwayèn, epi apre 7 minit - fèb. Sou chalè ki ba ou bezwen kwit pilaf la pou 2 plis minit, Lè sa a, vire l 'la. Anwo a yo dekri sekans pou kwit manje yo dwe obsève egzakteman - sa a se sa ki fè plov frèt.