Douch kochon, kwit nan dife pou chofe fou a - ap toujou gen yon opsyon genyen-genyen sou tab ou. Plat la vire soti pou bon gou, juicy ak Apetisan ke menm goumen ki pi fastidious ak moun ki gen yon delika gou gastronomik ap vini nan plezi entradwizibl.
Vyann kochon kwit nan fou nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- sòs pesto - nan gou;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè - 10 pcs .;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou kijan pou kwit vyann kochon nan fou a. Nou lave vyann lan byen, sèk l 'ak yon sèvyèt papye, sèl li, kouvri l' ak sòs pesto epi li mete l 'sou gri a ke nou mete nan dife pou chofe fou a. Nou byen rense pòmdetè yo, men pa netwaye yo, men koupe yo nan trimès yo epi mete yo nan yon sache. Vide lwil oliv la, ajoute kimen, sèl ak tè pwav gou. Mare yon pake sere ak souke byen.
Lè sa a, nou gaye pòmdetè yo sou griyaj la, akote vyann lan ak kwit pou apeprè 30 minit nan yon tanperati ki 180 degre. Lè sa a, pran moso vyann kochon an, kouvri l 'ak FOIL epi kite l ale nan pare pou yon lòt 10 minit. Apre sa, koupe koupe a prepare nan tranch, mete ansanm ak pòmdetè yo konn kwit nan fou sou yon plak epi sèvi yon plat ak legim fre ak sèk diven wouj.
Resèt la pou D 'kochon nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- Fimen tete - 150 g;
- moutad -1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Koupe distribisyon an, sèk li, vire l 'ak galik lay kale ak fwote li, jan sa a moutad. Koulye a, sèl vyann fimen nan gou, men pa bliye ke broch a li menm se sale. Kite li pou 20 minit pou marinate, ak transfere li nan papye a ansanm ak dolar kochon an epi vlope li. Nou mete nan dife pou chofe fou a prechofe a 200 degre epi rete tann sou 50 minit. Lè sa a, fre nan tanperati chanm, retire pou 1 èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, koupe an tranch.
Vyann kochon ak fwi sèk
Engredyan:
- vyann kochon - 800 g;
- bouyi ble - 300 g;
- prun - 300 g;
- abriko cheche - 30 g;
- dat - 30 g;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- blan diven - 150 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ann figi konnen kouman ou kwit manje douch kochon nan dife pou chofe fou a, ak ki plat bò pou sèvi li. Se konsa, se vyann lan sale ak pwav, Lè sa a, fri nan lwil oliv ruddy sou chalè medyòm. Lè sa a, vide diven piti blan sèk ak kwit nan 200 degre pou apeprè 30 minit.
Kraze ble tranpe nan dlo, kite anfle, ak Lè sa a, vide nan yon egoutwar epi kite drenaj. Nan yon chodyè fri apa, nou tranche fwi yo sèk koupe an moso, gaye ble a yo, melanje yo epi kite yo nan dife jouk pare. Koulye a, nou koupe dantle nan vyann kochon nan pòsyon, mete l 'sou plak la ansanm ak gani an prepare nan fwi sèk ak sèvi l' sou tab la.
Vyann kochon nan fou ak fwomaj
Engredyan:
- Vyann kochon - 350 g;
- fwomaj - 200 g;
- pen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- ze poul - 2 pcs .;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou lave vyann lan, tranpe l ak yon sèvyèt epi fwote l ak epis santi bon. Fwomaj kraze sou grond a, ajoute ti kal pen pen, kraze ze, mete pèsi ak sèl nan gou. Nou aplike lwil la nan papye a, kouche soti yon kouch menm nan mas fwomaj.
Nou mete chodyè a nan dife pou chofe fou a chofe a 200 degre ak detekte sou 15-20 minit. Nou mete dolar kochon an sou kwout nan fwomaj nan kwit, byen sere ak kwit nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 40 minit. Lè sa a, plat la byen frèt, koupe an tranch ak sèvi sou yon tab la ak legim fre.