Resèt la pou yon tat ak chou nan dife pou chofe fou a

Pi ak pate - li pa toujou long ak difisil, ou ka, pou egzanp, kwit yon tat senp ak chou nan dife pou chofe fou a oswa multi.

Quick chou tat

Engredyan:

• chou - ½ mitan fouchèt;
• lwil (oliv, tounsòl oswa krèm) - 3 ti kuiyè. kiyè;
• nwa pwav - sou pwent la nan kouto an;
• Dill - 4 branch;
• kefir - 1 vè;
• soda (etenn ak ji sitwon) - 1/3 ti kiyè.
• farin frans - 1 vè ak yon glise;
• Poul ze - 2 pcs .;
• sèl - 2 zongle.

Preparasyon

Koupe chou nan moso mens long ak bouyon pou 4 minit jiskaske li sispann fann ak senp. Add nwa pwav ak tise byen koupe Dill, melanje. Pandan ke ranpli a refwadi, prepare farin lan.

Sèvi farin frans lan. Ze bat ak sèl, ajoute soda (olye pou yo idrate soda ou ka itilize yon poud boulanjri), vide nan kefir. Piti piti entwodui farin ak anpil prekosyon, se konsa ke boul pa fòme, fwe. Se dansite nan tès la defini jan sa a: si ou ka trase yon bagay sou sifas la, farin ase.

Koupe fòm nan, vide soti mwatye farin lan, mete deyò ranpli a ak gaye farin ki rete sou chou an. Pou kwit manje yon tat ou bezwen an mwayèn chalè pou yon ti kras mwens pase yon èdtan - jiskaske sifas la se mawon, ak skewer a se pa sèk. Kòm ou ka wè, resèt la pou yon tat ak chou nan dife pou chofe fou a se byen senp, preparasyon li yo pa mande pou ladrès espesyal. Lè tat la refwadi, sèvi ak krèm kefir oswa tounen.

Ou ka kwit yon tradisyon ki pi plis, pa yon tat jele. An jeneral, farin lan pou pi ak chou kwit nan dife pou chofe fou a ka diferan: fre, ledven, gonfle, menm rich (nan kou, san sik).

Tat pòm ak chou soti nan farin ledven pare-fè

Pou fè boulanjri a satisfè, kwit yon tat ak chou ak mens vyann nan dife pou chofe fou a - chou se parfe konbine avèk vyann.

Engredyan:

• mens vyann kochon (mwayen grès) koryas fanm k'ap pile - 700 g;
• chou - 1 kg;
• zonyon - 2 pcs .;
• lwil oliv (tounsòl oswa oliv) - 3 ti kuiyè. kiyè;
• ledven led - 1 kg;
• tè nwa pwav - sou pwent la nan kouto a;
• ze nan poul - 1 moso;
• sèl - nan gou;
• epis santi bon sèk - nan gou.

Preparasyon

Premyèman, pran swen nan ranpli a, ak nan Antretan mete far a nan yon bòl, kouvri, li mete akote fou a chofe. Peel ak tise byen koupe kib zonyon, koupe chou nan bann mens. Nan lwil oliv cho Pase zonyon an jiskaske li se klè, lè sa a ajoute filange a ak mitone, vibre jiskaske li fènwa. Add chou, kouvri ak yon kouvèti epi kite sou chalè ki ba pou 15 minit. Pa bliye mete tèt li detanzantan. Sèl, pwav, ajoute epis santi bon.

Wile fèy la boulanjri, woule soti de kwout nan farin lan, mete yon sèl sou yon plato boulanjri. Distribye fwete a refwadi respire, kouvri ak yon kwout dezyèm, zongle bor yo byen epi kite gato a pou demi èdtan yon. Wile sifas la ak yon bat bat ak kwit pou apeprè inèdtan ak yon trimès sou chalè medyòm. Yon kwout ruddy ap di ou ke gato a se pare.