Pòmdetè zrazy ak vyann mens ka kwit dapre yon resèt klasik oswa pa yon teknoloji trè orijinal si ou vle divèsifye karakteristik sa yo nan plat pi renmen ou. Pwodwi nan nenpòt pèfòmans pral tanpri ak gou ekselan.
Ki jan yo kwit zrazy pòmdetè ak vyann mens?
Teknik nan kwit manje se senp, dépourvu nan pran plezi gastronomik, byenke li pral pran kèk tan yo fini.
- Baz la pou asyèt pou kwit manje se pòmdetè. Tou depan de resèt la, tubèrkul yo kwit nan yon inifòm oswa pre-netwaye, ak nan kèk ka yo itilize nan fòm anvan tout koreksyon. Prepare mas pòmdetè se tè nan yon fason ki aksesib: pa vle di nan yon moulen vyann, yon rap, yon blenndè oswa yon kraze.
- Konble pou pwodwi yo ap sèvi kòm vyann mens, ki se prepare nan vyann kochon, vyann bèf, vyann nan yon zwazo oswa pwason. Se ranpli a raman itilize nan fòm anvan tout koreksyon epi yo souvan pèmèt nan yon chodyè fri jouk kwit.
- Avèk men imid, pòmdetè zrazy boure ak vyann mens se fòme nan baz la, bay pwodwi yo yon fòm Oblong. Pane vid nan farin frans oswa pen, fri nan lwil oliv sou tou de bò, kwit nan dife pou chofe fou a oswa bouyi pou yon koup.
Zrazy nan pòmdetè kraze ak vyann mens
Pi delika a, mou yo se pòmdetè zrazy la ak vyann mens sou yon po kraze. Li pa nesesè yo prepare baz la entansyonèlman: ou ka aplike pòmdetè ki rete yo apre repa dènye an, pandan l ajoute ze ak farin nan gani an. Si ou vle, zonyon yo vèt oswa vèt koupe anpeche ak ranpli a.
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 5 ti kuiyè. kiyè;
- fòs - 0.5 kg;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv - 100 ml;
- pen - 1 vè;
- sèl, pwav, bè.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo, moulen ak bè jouk lis.
- Apre refwadisman, ajoute ze, farin frans.
- Fry fòs la nan lwil oliv ak zonyon ak kondiman.
- Soti nan keratin nan pòmdetè ak fouraj pwodwi fòm, pen nan pen.
- Fry bon gou pòmdetè zrazy ak vyann mens sou tou de bò yo.
Zrazy soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon ak vyann mens
Pòmdetè zrazy ak vyann mens ak pòmdetè anvan tout koreksyon yo bon ak chalè ak chalè, menm jan apre refwadisman yo pèdi jiiness yo. Pou fòmasyon nan pwodwi li se pratik yo sèvi ak twal gaz oswa yon koupe nan twal. Sou li gaye pòsyon nan farin patat nan fòm lan nan gato, ajoute fars ak, leve bor yo nan twal la leve, fòme materyo-a.
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- ze - 1 moso;
- lay - 1 dan;
- fòs - 0.5 kg;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- bè - 50 g;
- sèl, pwav, remèd pwovens.
Preparasyon
- Kraze pòmdetè yo anvan tout koreksyon.
- Peze ak twal gaz soti nan ji a patat pòmdetè.
- Lay, sèl, pwav, ze ak proven remèd fèy yo te ajoute nan baz la te jwenn.
- Melanje sèl, pwav, pandan l ajoute zonyon.
- Soti nan baz la ak fouraj fòm pòmdetè a zrizy kri ak vyann mens, fri nan lwil oliv legim, ak lè te sèvi, wouze ak krèm fonn.
Pòmdetè zrazy ak vyann ak dyondyon
Se gou espesyal akeri kwit zrazy pòmdetè ak vyann mens ak dyondyon. Lè w sèvi ak dyondyon sèk yo tranpe pou omwen yon èdtan, ak Lè sa a, koupe ak itilize pou bi entansyon yo. Dyondyon forè fre yo pre-kwit, ak dyondyon oswa dyondyon fwi yo fri imedyatman apre tranche san yo pa kwit manje.
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- jòn - 1 moso;
- dyondyon - 400 g;
- fòs - 400 g;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv - 50 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Bouyi nan yon pòmdetè inifòm oswa kwit, netwaye ak moulen nan yon fason ki fasil.
- Add jònze a, sèl, pwav, melanje.
- Fry separeman mens vyann ak dyondyon ak zonyon, konbine, sezon.
- Fòm ki soti nan baz la ak fouraj nan billet la ak fri zrazy nan pòmdetè ak vyann mens nan yon chodyè fri nan lwil oliv sou tou de bò yo.
Zrazy pòmdetè ak vyann mens ak fwomaj
Ekstrèmman bon gou, espesyalman nan fòm cho, zrazy pòmdetè ak vyann ak fwomaj. Nan ka sa a, se ranpli a complétée ak fri legim ak kawòt. Si ou vle, ou ka ajoute lòt legim oswa pèsi tise byen koupe, Dill. Sòt nan fwomaj se pa debaz: pwodwi a se difisil oswa kole.
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- ze - 1 moso;
- fwomaj - 70 g;
- fòs - 500 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lwil oliv - 50 ml;
- farin - 150 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo, griyaj jouk lis, epi apre refwadisman, melanje ze a, sèl, pwav, farin.
- Fry zonyon, kawòt.
- Add vyann mens, fri, fwote boul.
- Sezon ranpli a, ajoute apre refwadi fwomaj la griye.
- Fòm pòmdetè zrazy ak fwomaj ak mens vyann, fri nan lwil oliv sou tou de bò yo.
Pòmdetè zrazy ak vyann kri vyann
Pòmdetè zrazy ak vyann tè poul yo prepare nan yon melanj de pòmdetè anvan tout koreksyon ak kwit ak anvan tout koreksyon fars. Fòme ak mawon pwodwi nan ka sa a yo gen dwa anba kouvèti a ak adisyon nan dlo oswa bouyon aromatize gou. Si ou vle, ou ka ajoute krèm tounen oswa krèm sòs la.
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- fòs - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- lwil oliv - 40 ml;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- 500 g nan pòmdetè yo bouyi nan yon inifòm, ak rès la se netwaye ak kraze nan gaz.
- Peze mas la soti nan ji a, ajoute tubèrkul bouyi bouyi, ak melanje nan sèl, pwav.
- Nan zonyon an ajoute zonyon, kondiman, fòme yon kalite pate pou ranpli a.
- Soti nan mas la pòmdetè fè gato, mete yo sou kokèt yo sant soti nan vyann mens, bay pwodwi a yon fòm tat.
- Fry zrazy a sou tou de bò, ajoute yon ti dlo, epis santi bon ak tonbe anba kouvèti a pou 30 minit.
Pòmdetè zrazy ak vyann mens nan dife pou chofe fou a - resèt
Pòmdetè zrazy ak vyann mens pral pi itil la si kwit nan dife pou chofe fou a. Mincemeat pou ranpli a pa ka fri, kite tou de zonyon ak vyann nan fòm anvan tout koreksyon. Sepandan, nan ka sa a, li nesesè ogmante tan an boulanjri pa yon twazyèm pa kouvri atik ki te fòme sou fèy la boulanjri pou 15 minit yo an premye ak yon fèy papye.
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- ze - 1 moso;
- farin frans ak lanmidon - 1,5 st. kiyè;
- fòs - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- jòn - 1 moso;
- sèl, pwav, ti kal pen pen.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè nan yon inifòm, pwòp, mase ak adisyon nan ze, farin, lanmidon ak fèy santi bon.
- Fry vyann vyann ak zonyon, sezon.
- Fòm billets, pen nan pen, gaye sou yon plato boulanjri, grès ak jòn.
- Kwit nan fou pòmdetè zrazy ak vyann mens nan dife pou chofe fou a pou 30 minit nan 180 degre.
Pòmdetè zrazy ak vyann pwason mens
Resèt nan pwochen pou admirateur nan asyèt pwason . Zrazes yo prepare ak filange pwason, ki se fri tradisyonèlman ak adisyon nan zonyon. Lòt gou pral bay ze bouyi, ki ta dwe pase nan yon rap oswa tise byen koupe. Pa twòp nan ranpli a pral Dill.
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 100 g;
- ze - 3 moso;
- mens pwason - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- Dill - 1 pakèt;
- lwil oliv - 50 ml;
- sèl, pwav, ti kal pen pen.
Preparasyon
- Add ze a, kondiman, farin frans bouyi ak pòmdetè.
- Fry zonyon yo ak fars.
- Add ze yo, Dill.
- Fòm zrazy soti nan pòmdetè ak vyann mens soti nan pwason, pen nan pen, fri nan de kote.
Pòmdetè zrazy ak vyann mens ak ze
Yon resèt pou lanmidon pòmdetè ak vyann kapab fèt pa pre-bouyi yon tranch vyann. Se ranpli a complétée ak ze bouyi ak zonyon vèt, ki ba li yon richès ak konpanse pou mank nan yon etap nan fri vyann mens. Pou maksimòm vèsyon an dyetetik nan pwodwi a ka kwit nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- ze - 5 pcs .;
- lanmidon - 4 ti kuiyè. kiyè;
- fòs - 700 g;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- lwil oliv - 50 ml;
- sèl, pwav, tounen krèm.
Preparasyon
- Se mens vyann kwit nan yon bouyi vyann bouyi ak koupe.
- Add 3 ze bouyi ak koupe, zonyon vèt, kondwi. Si ranbousman yo ranpli, ajoute tounen krèm.
- Bouyi pòmdetè yo, Mach ak tolstòt, ajoute 2 ze ak lanmidon.
- Fòm zrazy, fri yo soti nan de kote.
Pòmdetè zrazy ak vyann mens pou yon koup
Preparasyon an nan lanmidon pòmdetè ak vyann selon resèt sa yo diferan de teknoloji orijinal la nan chemen an nan tretman chalè nan pwodwi yo. Rezilta a nan kwit manje yo pou yon koup pral yon plat rejim alimantè san yo pa kwout griye wouj ak lwil oliv depase, ki pral apresye pa sipòtè yo nan yon rejim alimantè ki an sante.
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- ze - 1 moso;
- lanmidon - 4 ti kuiyè. kiyè;
- fòs - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- farin - 300 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Fry zonyon zonyon ak vyann mens nan lwil oliv, sezon.
- Bouyi pòmdetè nan yon inifòm, pwòp, knead.
- Add ze a, farin, lanmidon, sèl, melanje.
- Fòme men mouye zraza a ak ranpli a, bouyi pou yon koup la 10-15 minit.
Lazy pòmdetè zrazy ak vyann mens - resèt
Lè li twò parese jwe ak fòmasyon nan starter klasik pòmdetè ak fars , resèt sa yo ap vini nan sekou an. Nan baz pou pwodwi parese, ou ka ajoute dyondyon fri, ze djondjon oswa pasekrovka soti nan legim yo. Ap varye gou nan plat la dwe reyalize pa ajoute vèt tise byen koupe, remèd fèy sèk.
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- ze - 1 moso;
- fòs - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- farin frans - 1.5 linèt;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Bouyi pòmdetè yo, Mach nan pòmdetè kraze.
- Apre refwadisman, brase nan ze a, farin, fri ak zonyon filange, lay, sèl, pwav.
- Fòm mas la nan zrazy pòmdetè parese ak vyann, fri nan de kote.
Pòmdetè zrazy ak vyann mens nan yon multivark
Recette baton pòmdetè ak fars ka fè lè l sèvi avèk yon multivark. Nan aparèy la, ou pa ka sèlman fri pwodwi yo ki te fòme oswa kwit yo pou yon koup. Aparèy la se ekselan pou fè fas ak preparasyon an nan yon baz pòmdetè ak ranpli, sepandan, sa a pou kwit manje pral pran plis tan pase nòmal.
Engredyan:
- pòmdetè - 1.5 kg;
- ze - 1 moso;
- fòs - 700 g;
- zonyon - 1 moso;
- lanmidon - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vejetasyon - 0.5 gwo bout bwa;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Pòmdetè yo bouyi nan "vapè" oswa "Soup" mòd la jiskaske mou, mete nan yon bòl, kneaded ak tolstalk, melanje ak ze, sèl, pwav ak lanmidon.
- Chanje aparèy la nan pwogram nan "Frying" oswa "boulanjri".
- Nan bòl la vide yon lwil oliv ti kras, kouche zonyon an, epi apre 5 minit vyann mens.
- Fry ranpli a anvan evaporasyon nan imidite, ajoute vèt, sèl, pwav.
- Fòme keratin nan pòmdetè ak fars atik, fri nan lwil oliv sou tou de bò yo.