Braised vyann bèf - 7 resèt orijinal pou yon plat bon gou ak remoute kouraj

Si nou konsidere gou a ak tendres imedyat nan manje a, bouyon vyann bèf gen yon avantaj nye sou pwodwi a tou senpleman kwit oswa fri. Metòd sa a nan tretman chalè fè pwomosyon destriksyon nan pwoteyin lan, epi, kòm yon konsekans, ramolisman tranch yo vyann.

Braised vyann bèf - resèt

S'étendre pwodwi a nan ji pwòp li yo, ak adisyon a nan yon fraksyon sèten nan likid la, ki pèmèt ou jwenn tou de yon eleman vyann ak yon bon gou sòs Apetisan. Vyann bouyon vyann ak sòs, resèt la ki ka varye pa varye konpozisyon an, yo pral yon opsyon ekselan pou yon manje midi ak sant sante ak dine. Menm manm fanmi yo ki pi Delice pral kontan ak manje sa a.

Vyann bèf konpòte ak pòmdetè

Se pa sèlman bon gou, men tou, yon sèl ki pi itil ka jere vyann bèf, konpòte ak legim yo. Espesyalman popilè se varyasyon nan plat la ak pòmdetè, ki annamoni konbine ak kaka a, kreye pa sèlman yon remoute kouraj, men tou divin aromat manje. Souvan se konpozisyon an complétée ak kawòt yo ak zonyon, mwens souvan ak lòt engredyan legim.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Fillet oswa zo kòt yo koupe an pòsyon ak fri grès.
  2. Prezante legim tranche ak engredyan fri pou yon kèk minit plis.
  3. Add dlo pou kouvri sa ki nan de twazyèm.
  4. Solyat yastvo, epis santi bon aromat ak pripuskayut jiskaske mou.
  5. Jete pòmdetè ak fri plat la jiskaske lèt la se pare, ajoute lay ak vèt nan fen a.
  6. Apre 10 minit, bè vyann bèf ak zonyon ak kawòt se enfuze ak pare.

Vyann bèf konpòte nan krèm tounen

Delika ak Apetisan vyann bèf, konpòte ak krèm tounen, yo pral yon adisyon apwopriye nan yon gani nan diri, pòmdetè, makawoni. Kòm yon materyèl bwit, ou ka pran tou de trenng ak koupe sou zo a - zo kòt yo. Avantaj nan resèt la se itilize nan yon kantite minimòm epis santi bon ak epis santi bon, ki jwe sou kalite yo dyetetik nan plat la san yo pa konpwomèt gou.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Fillet oswa zo kòt koupe olye ti ak mawon sou grès la ansanm ak zonyon an.
  2. Ajoute yon ti dlo epi admèt sa ki nan veso a anba kouvèti a jouk mou.
  3. Sèl manje a, sezon ak epis santi bon ak remèd fèy kòm vle ak kouche tounen krèm.
  4. Diminye engredyan yo, brase, 5 minit.
  5. Add farin frans lan fonn nan 100 ml dlo, chofe engredyan yo jouk epesman a vle epi retire nan plak la.

Vyann bèf ak dyondyon

Vyann nan konbinezon ak dyondyon - yon genyen-genyen opsyon pou nenpòt meni, menm nan jou konje, menm nan jou lasemèn yo. Vyann bèf konpòte ak chanbyon oswa nenpòt lòt dyondyon pa ka vire soti nan gou, men si sèlman règ yo pou dekorasyon plat la ak tout preskripsyon yo ak sibtilite nan resèt la yo obsève.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Se baz la nan plat la fri nan yon chodyè ak gaye nan yon marmite.
  2. Nan fri nan fri menm fri legim la tranche, ak Lè sa a, djondjon a epi ajoute nan veso a.
  3. Vide tout dlo a bouyi epi kite li nan lapenn anba kouvèti a.
  4. Pou 15 minit anvan fen pwosesis la, manje a vide, sezonman ak kondiman.
  5. Yon fwa bouyon an vyann bèf se pare, jete vèt.

Vyann bèf konpòte ak konkonm marinated

Sa a varyasyon nan vyann bèf konpòte se espesyalman pikant ak orijinal yo. Aksan nan lès nan plat la, nan ki kontribisyon li yo te fèt pa vinegar ak yon seri korespondan nan fèy santi bon pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Ou pral aprann kijan pou kwit vyann boure nan yon pèfòmans nan rekòmandasyon ki dekri anba a.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Vyann vyann, konkonm ak legim tranche altèrne fri pou grès ak anpile nan yon marmite.
  2. Vide dlo bouyi ak pèmèt sa ki nan adousi.
  3. Prezante yon melanj de krèm tounen ak tomat, ajoute tout bagay, sezon ak kondiman, pwav epi bay yon sob.

Vyann bèf konpòte nan byè

Etranj nan resèt sa a se itilize nan yon eleman koupe-etajè a ki akonpaye vyann. Pa konplete pwodwi a ak byè, ou pa sèlman ka reyalize ralantisman rapid nan fib yo, men tou, bay tranch yo yon piquancy espesyal. Vyann bèf konpòte nan yon sòs byè travay bèl mou, mou ak santi bon, e pèsonn pa konnen ki sekrè siksè san yon allusion.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Tranch nan tranpe nan pwodui prensipal nan sale ak aromatize ak pen afekte ak fri jiskaske wouj nan grès la.
  2. Add legim yo koupe ak mawon yon ti kras pi plis.
  3. Tomat yo netwaye soti nan po, koupe, li mete nan yon veso.
  4. Vide byè, ajoute manje, gou ak sik ak epis santi bon, ajite anba kouvèti a pou yon koup la èdtan.

Vyann bèf konpòte nan yon multivarya

Ou gen yon multivarker? Lè sa a, asire ou sèvi ak li pou vyann vyann vyann bèf! Nan li tranch pral vire soti mou ak dou. Kòm yon opsyon, ou ka dekore manje a ak adisyon nan chodyè cheche , tankou nan ka sa a. Evite itilize yon pwodwi fimen, menm jan gen yon gwo risk pou yo jwenn yon obsession gou fimen nan yon plat. Vyann bèf ak bouyon prun, resèt la ki se senp epi ki aksesib, espesyalman pral tanpri fanatik nan konbinezon gou kontrè.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Nan multikastri a lwil oliv, pwodwi prensipal la se mawon.
  2. Add legim yo koupe, tomat ak kwit plat la sou "Quenching la" pou yon èdtan ak yon mwatye.
  3. Yo mete prin yo lave, ajoute kèk vitamin, gou epis santi bon yo ak souch yo pou yon lòt 25 minit.
  4. Bouyon vyann bèf ak prin ap gou pi byen si sezonman anvan yo sèvi.

Vyann bèf konpòte nan dife pou chofe fou a

Vyann ka etann pa sèlman sou recho a oswa lè l sèvi avèk modèn milti-aparèy. Espesyalman bon gou yo pral vyann bèf konpòte nan diven wouj, si ou kwit li nan fou an. Sa a plat se merite pou yo fè lwanj ki pi wo a ak eklips kalite li yo kalite lòt altènativ. Prepare tankou yon vyann bèf boure nan kay la, ak otorite gastronomik ou nan mitan manm nan kay la ak zanmi yo ap ogmante ansibleman.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Vyann tranch yo pouri nan sale farin, pens, fri nan lwil oliv ak mete nan fòm ansanm ak dyondyon.
  2. Legim fri, ajoute farin, marinad ak dyondyon, diven, lay, tim.
  3. Bouyi mas la, ajoute sèl ak vide nan mwazi an.
  4. Vyann bèf, konpòte nan diven nan dife pou chofe fou a pou de zè de tan nan 185 degre, ap deperi.