Patisri sale se toujou yon adisyon bèl bagay sou tab la, ak yon tat rapid ak chou ak ze pran yon plas onorab nan koleksyon an nan resèt pou Menager anpil. E gen plizyè douzèn resèt sa yo, gen metrize sèlman yon kèk, ou ka eksperyans, bay pwodwi òdinè yon gou endividyèl elèv yo.
Ki jan yo kwit yon tat ak chou ak ze?
Youn nan pwodwi ki pi abòdab yo chou ak ze, yo souvan kouche nan frijidè a, pandan ke anpil nan gou. Chou ranpli pou yon tat ak yon ze ka konplètman diferan.
- Chou se pi bon koupe tankou ti ke posib, Lè sa a, li pa pral gou konsa ekspresif.
- S'étendre chou li posib pa sou dlo, ak sou lèt, Lè sa a, li pral bèl koulè limyè.
- Yo mete fars nan yon tat li nesesè san likid initil, yon fason diferan nan farin lan nan yon tat pa ka kwit epi yo pral mouye.
Sèl tat ak chou ak ze
Menm metrès ki pi ajil souvan bay preferans rapid resèt, paske tan an sove ka pase sou fanmi. Yon tat jele ak chou ak ze refere a sa yo. Anplis de sa, pwosesis la nan kwit manje se sèlman yon plezi, paske li gen ladann sèlman kèk etap senp.
Engredyan:
- farin - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 4-5 ti kuiyè. l;
- bè - 1 ti kuiyè. l;
- soda - 1 ti kiyè;
- vinèg - pasè soda;
- sik - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- chou blan - 350-400 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Melanje pwodwi yo pou farin, knead.
- Mwatye zanno nan fri zonyon jouk mwatye pare.
- Add chou tise byen koupe. Apre 5 minit, vide nan yon tyè nan yon vè dlo ak mitone legim yo jiskaske likid la konplètman evapore.
- Add ze a anvan tout koreksyon, brase ak fri pou 2-3 minit.
- Vide mwatye farin lan nan mwazi an. Lay chou konsa ke li pa nwaye.
- Nan tèt la nan ranpli a, vide soti rès la nan farin lan ak lis li ak yon kiyè.
- Chofe fou a a 180 degre.
- Kwit pou 35 minit.
Kouch Tat ak Chou ak Recette ze
Menager anpil moun nan frijidè a gen yon patisri soufle soulye, paske nan men li ou ka fè yon sòs tapi Apetisan ak nenpòt ki ranpli, sale oswa dous. Yon gato soufle ak chou ak ze yo pral yon solisyon ekselan si fanmi an san atann vle yon trete cho pou te oswa toudenkou envite yo vini.
Engredyan:
- farin enmi - 400 g;
- blan chou - 300-400 g;
- ze - 3 moso;
- zonyon - 1 moso;
- Dill (cheche) - 2/4 ti kiyè.
Preparasyon
- Soti nan woulo liv la de pen, yon epesè de 0.6-0.9 cm.
- Zonyon ak fri tise byen chou nan yon chodyè. Add epis santi bon yo.
- Koupe ze yo bouyi nan kib. Add to chou an pare-fè.
- Ant gato yo mete deyò ranpli a.
- Avèk ze ki rete a, grese tèt la nan gato an.
- Mete materyo a nan yon fou prechofe a 180 degre ak kwit pou omwen 30 minit.
Tat ak choukrout ak ze
Yon plat ak yon atitid sezon fredi ka rele yon tat ak choukrout ak ze. Gen anpil resèt pou choukrout, osi byen ke trete ak li. Espesifik asid bay yon gou klere plat la, espesyalman lè li rive kwit manje. Pou fasilite gato a pral ede ze a bouyi, li pral fè li menm plis nourisan.
Engredyan:
- ledven led - 1 kg;
- choukrout - 700 g;
- zonyon - 5 moso;
- ze - 6 pcs.
Preparasyon
- Separeman fri legim yo. Kwit difisil-bouyi 5 ze.
- Konbine legim yo ak ze kraze.
- Sezon prepare a fars ak epis santi bon. .
- Woule soti de gato pat.
- Kolekte gato an. Pinch bor yo. Kite materyo a pou 15 minit.
- Kwit nan 180.
Tat ak Pekinese chou ak ze
Nan lè a frèt li difisil jwenn yon chou bon blan, se konsa Beijing ap ede soti. Yon tat ak chou fre ak ze yo ap vin yon dekorasyon bèl bagay pou tab la. Juicy bagay pral ajoute fwomaj Cottage. Mistress ki pa pè eksperyans ka ajoute nenpòt fwomaj mou oswa difisil.
Engredyan:
- chou Peking - 150 g;
- farin farin - 250 g;
- fwomaj kotaj - 100 g;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. l;
- vèt - yon pakèt;
- ze - 4 pcs.
Preparasyon
- Fòm de farin soti nan farin lan.
- 3 ze yo bouyi difisil. Touye chou ak koupe vèt yo.
- Ze tise byen koupe epi ajoute nan engredyan prensipal la. Gen vide fwomaj la kaye, tounen krèm. Add epis santi bon yo.
- Kolekte gato a pa kwense bor yo.
- Kwit nan 210 degre pou 20 minit.
Tat Sand ak chou ak ze
Pat nan boulanjri jwe yon wòl kle, li pi difisil fè eksperyans ak, men li ka fè gato a dwòl ak èkstrèmeman bon gou. Yon tat sab ak chou ak ze nan dife pou chofe fou a se pa fason ki pi fasil yo kwit, men rezilta a jistifye efò a. Farin an vin sansib ak kwout kroustiyan.
Engredyan:
- Shortbread - 600 g;
- blan chou - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- fwomaj difisil - 100 g;
- krèm tounen - 100 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Koupe chou a, koupe zonyon yo an kib. Fry tout bagay nan yon chodyè fri. Add epis santi bon yo. Vide farin lan, brase.
- Fwe ze yo, ajoute fwomaj ak tounen krèm, melanje ak chou.
- Mwatye woulo liv la, kwit nan 150 degre pou 10-12 minit.
- Mete ranpli a sou farin lan epi kwit pandan 30 minit.
Tat ak chou, mens vyann ak ze
Nan yon fanmi kote gen moun, pi remoute kouraj ak vyann yo trè apresye, Se poutèt sa nan koleksyon an nan resèt nan Menager ki gen eksperyans toujou gen yon pakèt ak ranpli melanje - vyann ak legim divès kalite. Pou egzanp, yon tat senp ak chou ak ze ak adisyon nan vyann mens pral yon solisyon ekselan, tankou yon plat tanpri tout manm nan fanmi an.
Engredyan:
- patisri soufle - 800 g;
- fòs - 500 g;
- ze - 3 moso;
- chou - 300 g;
- epis santi bon pou fars.
Preparasyon
- Chou fri nan yon chodyè. Pepper ak sèl.
- Fry fòs la, pwav ak sèl. Melanje ak chou.
- Kwit ze yo bouyi, ajoute nan chou an.
- Ranmase gato a.
- Kwit nan 180 pa mwens pase mwatye yon èdtan.
Tat ak chou, dyondyon ak ze
Kòm anpil ke fanmi an pa t 'tankou yon gato chou ak yon ze, yon sèl jou a li ka vakabon. Ajoute yon engredyan nouvo nan plat ou a ka dramatikman chanje li. Pou egzanp, yon tat bon gou ak chou ak ze parfe konpleman dyondyon yo oswa chantrèl. Si gen yon posibilite pou sèvi ak ceps, asire w ou eseye kwit yon gato avèk yo.
Engredyan:
- ledven farin - 600 g;
- blan chou - 350 g;
- Champignons - 200 g;
- zonyon - 300 g;
- ze - 4 moso;
- remèd fèy cheche - 3 ti kiyè luil.
Preparasyon
- Chire chou ak zonyon. Koupe dyondyon yo nan tranch.
- Nan yon chodyè sote, fri zonyon yo ak dyondyon. Ajoute chou, vide 200 ml dlo, sèl, pwav. S'étendre 25 minit.
- Pare fars mete nan yon kolòn.
- Add ze yo koupe nan chou a ansanm ak vèt yo.
- Fè de gato ki soti nan farin lan. Kolekte gato an.
- Kwit pou 60-80 minit. Ensiste 15 minit.
Lazy tat ak chou ak ze
Tout Menager yo renmen resèt ak prefiks "parese la", paske li vle di ke se plat la prepare byen vit ak byen fasil. Yon tat likid ak chou ak ze se youn. Li pa difisil pou ou kwit manje, men gou a ap rete nan memwa pou yon tan long. Sekrè prensipal sa a tat se ke li gen yon anpil nan fars, se konsa tès la pa ta dwe bay anpil tan.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- krèm tounen - 5 ti kuiyè. l;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. l;
- farin frans - 6-7 st. l .;
- sèl - 1 ti kiyè;
- poud boulanjri - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a
- blan chou - 500 g;
- ze - 2 moso;
- magarin - 125 g.
Preparasyon
- Melanje ze, mayonèz ak krèm tounen nan yon bòl. Brase ak sèl. Vide farin lan sifted ak poud boulanjri. Mase farin lan.
- Chou tise byen koupe, ze bouyi ak griye. Tout melanje ak vide nan yon plat torréfaction. Top ak magarin fonn.
- Chofe fou a a 180 degre. Vide bat nan chou.
- Kwit pou 30 minit.
Tat ak chou ak ze nan yon multicrew
Aparèy kwizin modèn ekonomize tan ak senplifye pwosesis la pou kwit manje. Menm tat an abityèl ak chou konpòte ak ze, ki anpil fanm te aprann kwit, ka byen vit dwe fèt menm vin pi fasil, epi gou a pa pral afekte nan tout. Multivarka se yon altènatif ekselan nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- farin frans - 100 g;
- mayonèz - 50 g;
- krèm tounen - 100 g;
- ze - 3 moso;
- bè - 2 ti kuiyè. l;
- poud boulanjri - 1 ti kiyè.
Pou ranpli a
- blan chou - 500 g;
- ze - 2 moso;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Fwe ze yo epi ajoute engredyan yo pou farin lan.
- Chire chou ak zonyon.
- Mete mòd "boulanjri" a a 30 minit. Mete bè an ak zonyon. Apre 10 minit, ajoute chou a, sèl.
- Koupe chou nan yon plat.
- Vide soti mwatye farin lan, mete deyò ranpli a ak vide farin ki rete a.
- Kwit pou 60 minit, vire sou gato a ak kwit pou yon lòt 20 minit.