Gen tan eseye varyete nan tout resèt ak zukèini, jouk sezon an nan legim sa yo bèl bagay te vini nan yon fen. Jodi a nou pataje resèt pou Omelets divès kalite zukèini.
Omlèt resèt ak zukèini
Engredyan:
- lwil oliv - 50 ml;
- echantiyon - 2 moso;
- lay - 1 lay;
- aspèj - 2 grap;
- zukèini - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- ze - 7-8 moso;
- griye fwomaj - 50 g;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou chofe yon lwil oliv ti kras nan yon chodyè fri ak fri cheche yo koupe jouk mou. Zonyon mou yo, ajoute galik lay kraze epi kontinye kwit manje pou yon lòt minit. Sèvi ak yon kouto espesyal pou netwaye legim, koupe aspèj ak zukèini ak mens riban. Nou mete kasèt la nan yon chodyè fri zonyon an epi kite l chita pou yon koup la minit. Nan entre-temps la, bat ze ak sèl, pwav ak zès sitwon. Vide melanj nan ze nan yon chodyè fri ak fri pou 2-3 minit. Apre, voye omlèt la ak fwomaj, li mete chodyè a anba gri a jouk tèt la nan omlèt la pa atrab kòrèkteman.
Omlèt ak zukèini ak fwomaj toujou sèvi ak yon tranch pen blan ak yon pòsyon nan sòs salad fre.
Omlèt ak zukèini nan yon vapeur pou timoun yo
Engredyan:
- jenn epina - 200 g;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè - 1 pc .;
- zukèini - 1 moso;
- ze - 5-6 moso;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Young epina se kouvri ak dlo bouyi, epi nou peze soti depase imidite. Koupe pòmdetè yo ak plak pi rafine lè l sèvi avèk yon kouto pou koupe legim yo. Plak pòm mens yo dwe pare pou pè. Zucchini kapab tou koupe nan plak mens oswa griye sou yon gwo rap, san yo pa bliye peze soti imidite depase.
Ze fwe ak sèl ak pwav. Anba a nan fòm lan, nan ki w ap ale nan prepare yon omlèt, wile ak lwil oliv ak kouche soti sou li kouch nan pòmdetè ak zukèini. Vide omlèt la epi mete epina la. Nou mete fòm lan ak omlèt la nan veso a nan vapeur la. Omlèt ak zukèini nan vapeur a kwit pou apeprè 30 minit, ak nan multijark la - 30-35 minit, lè l sèvi avèk mòd nan "machin vapè". Sa a plat pral gou tankou timoun, osi byen ke granmoun.
Omlèt ak poul ak courgette
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zenkini - 150 g;
- fimen poul - 80 g.
Preparasyon
Ze fwe ak sèl, pwav ak tounen krèm jouk lis. Zucchini fwote sou yon gwo rap, salted ak prese imidite depase. Se poul fimen kraze nan fib oswa koupe an kib.
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim ak vide soti mas la omlèt. Next imedyatman kouche soti zukèini ak poul. Pliye omlèt la nan mwatye ak fri jiskaske lò mawon sou tou de bò yo. Nou sèvi omlèt, awozaj li ak sòs tomat oswa soya.
Omlèt ak zukèini ak tomat
Engredyan:
- ze - 6 pcs .;
- Zonyon vèt - 1 plim;
- bekonn - 2 tranch;
- zukèini - 1 moso;
- pwòp tèt ou-k ap monte farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- griye fwomaj difisil - 1/3 nan yon syèk;
- tomat - 3 moso;
- pèsi.
Preparasyon
Fou cho moute 175 degre. Fòm pou boulanjri, apeprè 16x26 cm nan gwosè, ki kouvri ak papye boulanjri ak grese ak lwil oliv.
Ze bat moute ak sèl ak pwav, apre yo fin ki ajoute farin, koupe zonyon vèt, lèt ak tranche vèt. Ankò, tout bagay se byen melanje konsa ke pa gen okenn boul rete. Vide melanj nan ze sou fèy la fèy prepare, ki soti nan tèt la nou kouche soti tranch nan tomat, bekonn ak zukèini. Mete omlèt la nan yon fou prechofe pou 20-25 minit. Prèske nan fen kwit manje a, voye omlèt la ak fwomaj epi kite li fonn oswa mawon anba gri an.
Sèvi ak yon omlèt ak janbon ak tomat se posib tou de cho ak frèt.