Manje a vit

Nan resèt ki anba yo, nou pral di w ki jan yo kwit soup mèg byen pou yo ke yo pa sede nan varyasyon nan plat la ak vyann. Pou prepare sa a plat, ou ka itilize tou de fre ak choukrout, konplete l 'ak lòt legim, epi si vle, ak pwa oswa dyondyon.

Fresh soup chou ak pwa

Engredyan:

• blan chou - 650 g;
• pwa nan bwat - 1 po;
• pòmdetè tubèrkul - 650 g;
• tomat keratin - 75 g;
• kawòt - 130 g;
• zonyon anpoul - 130 g;
• dan lay - 3-4 pcs .;
• lwil oliv rafine rafine - 45 ml;
• sèl kwit nan gou;
• frèch tè pwav melanj - nan gou;
• Bay fèy - 3 pcs .;
• pwa nan dous-parfum pwav - 3-5 pcs .;
• fre vèt - nan gou;
• filtre dlo - 3.2 lit.

Preparasyon

Prepare soup la chou, nou debarase m de po yo, epi koupe tubèrkul yo pòmdetè an kib, chaje l 'nan yon chodyè, ranpli li ak dlo epi mete l' sou recho a. Apre bouyi, ajoute fèy lorye, pwa santi bon, kite l bouyi pou dis minit, epi kouche chou a koupe nan pandan tan sa a. Nou kwit yon lòt ven minit. An menm tan an, nou netwaye ak dechire zonyon an zonyon ak kib, ak kawòt ak pay, koupe galik la lay netwaye ak plak epi kontinye nan prepare fri yo. Chofe chodyè a fri ak lwil la rafine ak kouche zonyon an an premye, epi apre twa minit, mwatye lay la ak kawòt. Fry legim yo jiskaske mou, ajoute keratin nan tomat ak kanpe sou dife a, vibran, pou yon lòt de minit.

Koulye a, nou mete pwa nan bwat nan yon chodyè ak legim, dezyèm mwatye nan lay, mete deyò chodyè a fri, ajoute plat la nan gou epi ajoute epis santi bon yo vle, si yo vle, ak Lè sa a, bouyi yon lòt koup la minit, epi fèmen plak la. Apre soup lan chou se enfuze anba kouvèti a pou kenz minit, nou sèvi yo nan yon tab avèk remèd fèy fre.

Pa teknoloji a menm, ou ka kwit mèg soup soti nan chou fre ak dyondyon, ranplase yo ak pwa. Pou rezon sa a, dyondyon cheche yo espesyalman apwopriye, ki nou tranpe pou kòmansman an, ak Lè sa a, bouyi nan dlo a, ki lè sa a itilize yo prepare soup kòm bouyon. Kwit manje dyondyon ka fri nan adisyon ak kawòt yo ak zonyon oswa tou senpleman koupe epi ajoute olye pou yo pwa.

Salad soup soti nan choukrout - resèt

Engredyan:

• choukrout - 750 g;
• pòmdetè tubèrkul - 550 g;
• tomat keratin - 75 g;
• zonyon anpoul - 130 g;
• kawòt - 130 g;
• dan lay - 3-4 pcs .;
• Bulgarian pwav dous - 95 g;
• lwil oliv rafine rafine - 75 ml;
• sèl kwit nan gou;
• frèch tè pwav melanj - nan gou;
• Bay fèy - 3 pcs .;
• pwa nan dous-parfum pwav - 3-5 pcs .;
• fre vèt - nan gou;
• filtre dlo - 3.2 lit.

Preparasyon

Pou prepare choukrout choukrout nan chofe ak mwatye yon legim lwil oliv fri chodyè, fri pou sèt minit, vibran, ak Lè sa a, vide yon ti dlo ak vide, ki kouvri kouvèti a veso, pou trant-karant minit ak chalè modere. Pandan tan sa a nou ranpli tubèrkul yo pòmdetè, ki te retire nan veso an po yo ak rache ak kib, ak dlo filtre ak mete yo sou cuisinier la. Add nan chodyè a tou Laurel fèy ak pwa nan pwav dous. Apre kenz minit, lè tranch yo pòmdetè yo mou, nou mete choukrout nan lansan epi kite l bouyi ankò. Zonyon ak kawòt yo netwaye, graje tise byen ak Wessed jouk mou sou lwil oliv legim ki rete a, pandan l ajoute nan fen fri pwav koupe ak keratin tomat.

Nou gaye kawòt ak zonyon, pwav ak tomat nan yon chodyè nan rès la nan engredyan yo, jete galik lay yo koupe, ranpli plat la gou ak sèl ak bouyi nan chalè ki pi piti a pou yon lòt senk minit. Nou bay yon plat pare pou fè melanje pou dis minit epi sèvi, séchage ak remèd fèy fre.