Yaz se yon pwason gwo larivyè Lefrat. Li se apresye nan kwit manje pou gou li. Anba a nou pral di w kouman kwit yon ze nan dife pou chofe fou a.
Yaz nan fou a nan FOIL
Engredyan:
- pwason, ide - 1 pc .;
- gwo zonyon - 1 pc .;
- sitwon - mwatye;
- mayonèz - 1 ti kiyè;
- Sèl, pwav ak Dill - nan gou.
Preparasyon
Nou netwaye pwason, zantray, retire lasi yo epi apresa rense l byen. Sou kadav la nou koupe atravè ensizyon yo, fwote l 'ak pwav ak sèl, ak fars zonyon yo koupe. Nou koupe sitwon an ak mug oswa semicircles. Fòm nan aliyen ak FOIL, ki se alalejè grese ak lwil oliv legim. Nou alalejè kouvri pwason an ak mayonèz endijèn , mete l 'sou papye, nou taye pwason an ak sitwon epi li mete Dill branch sou tèt. Foil byen vlope epi ak anpil atansyon chire. Nou voye pwason nan dife pou chofe fou a ak kwit nan 150 degre pou demi èdtan. Lè sa a, ouvèti papye a epi voye pwason nan mawon pou yon lòt 10-15 minit.
Yaz ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- ide - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- krèm tounen - 100 ml;
- fwomaj difisil - 100 g;
- sòs tomat - 100 ml;
- pwav nwa tè, sèl, séchage pou pwason;
- dlo 100 ml;
- ji sitwon.
Preparasyon
Nou netwaye pwason yo soti nan balans epi koupe kadav la ansanm Ridge la. Lè sa a, nou retire zo yo, ak filet m 'ak sèk li. Lè sa a, koupe l 'nan tranch, voye ak ji sitwon. Kale pòmdetè yo koupe an ti sèk mens. Zonyon tise byen touche. Nou kouvri plato a boulanjri ak lwil oliv, Lè sa a, gaye zonyon yo epi ajoute kèk sèl. Apre sa vini pòmdetè a, ki se tou yon ti kras podsalivaem ak pwav. Prepare anvan pwason an vide ak pwason séchage ak kouche soti moso yo sou pòmdetè yo. Nan yon bòl separe, melanje tounen krèm ak sòs tomat ak dlo, ajoute sèl nan gou. Sòs la ki kapab lakòz plen ak pwason ak pòmdetè, li mete fòm lan nan yon fou chofe. Kwit pou apeprè 35 minit. Lè sa a, nou voye plat la ak fwomaj griye epi voye li tounen nan fou a pou 15 minit.
Resèt la pou "Yaz nan dife pou chofe fou a"
Engredyan:
- pwason ide - 1 pc .;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou prepare pwason: lave l, netwaye li, deanble li. Lè sa a, koupe an ti moso, ki gou pwav ak sèl. Koulye a, melanje mayonèz ak krèm tounen ak sou 4 ti kuiyè. Kiyè melanj la gaye nan pwason an ak melanje. Nou transfere yaz la nan sòs la nan yon mwazi, kouvri l 'ak FOIL, li mete l' nan yon dife pou chofe fou pou 30 minit. Lè sa a, nou retire FOIL la, ak grès pwason an ak sòs la ki rete. Ankò, mete nan dife pou chofe fou a ak apre 10 minit, lè yon bon kwout an lò fòme, nou pran pwason an epi sèvi li sou tab la ak pòmdetè bouyi ak yon sòs salad nan legim fre.
Preparasyon nan yaz nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- ide - 2 moso;
- ze nan poul - 1 moso;
- lèt - 100 ml;
- zonyon - 1 moso;
- seleri rasin - 150 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, sitwon ji.
Preparasyon
Pwason mwen, pwòp li, fwote li ak sèl, ak anndan nou mete rasin nan seleri kib ak zonyon. Nou vide pwason sou ji sitwon. Nou konbine lèt ak ze, ajoute sèl melanj la, ajoute farin ak melanje. Nou mete pwason an sou yon plato boulanjri, tèt li ak yon farin ak nan 180 degre kwit pou 45 minit.
Briz la, kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pwason ide - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- mayonèz, sèl.
Preparasyon
Yazia pwòp ak zantray. Nou fè plizyè koupe ansanm zo kòt yo ansanm kote sa yo nan kadav la. Nou fwote li ak pwav ak sèl. Anndan nou mete zonyon an koupe. Nou mete pwason an sou yon fèy boulanjri grese, tèt avèk mayonèz ak kwit nan yon fou pou cho apeprè 25-30 minit.
Konsènan tout resèt yo, yo ka bay yon sèl tip: ke pwason an pa ka boule nan dife pou chofe fou a, li ka mete deyò sou zonyon "fatra a". Pou fè sa, premye kouche sou zonyon yo koupe plato koupe, ak sou tèt kote pwason an. Lè sa a, ou gen asirans garanti nan yaz la nan dife pou chofe fou a ap vini soti siksè.