Materyèl sa a pral ede débutan oswa moun ki vle amelyore eksperyans gastronomik yo kwit manje pou tèt yo ak fanmi yo krèp lakay bon gou ak toujou siksè. Li se ase sèlman yo swiv rekòmandasyon ki senp, kòrèkteman obsève pwopòsyon yo nan engredyan yo ak rezilta a pral sètènman tanpri ou.
Ki jan kwit bon gou krèp sou kefir oswa tounen lèt (yogout)?
Engredyan:
- kefir oswa lèt tounen (lèt kurd) - 490 ml;
- farin fèy sifted - 400-450 g;
- vaniy - 1 ti zongle;
- manje soda - 5 g;
- vinèg - 10 ml;
- sab sab - 115 g;
- gwo sèl - 1 ti zongle;
- lwil oliv legim san yo pa lwil oliv parfen - 150 ml.
Preparasyon
Sa a resèt pou fè krèp pa gen ze, men reyalite sa a sèlman sèvi benefis nan pwodwi fini. Yo se mou, sansib, ak gras a kefir oswa yogout yo tou Fertile.
Pou fè yon farin, vide kefir oswa tounen lèt nan yon bòl, ajoute sik, vaniy ak sèl ak melanje byen anvan yo dissolve tout kristal yo. Koulye a, nou mete yo deyò soda nan boulanjri ak vinèg ak enjekte l 'nan mas la kefir. Nan dènye sèn nan nou sift farin lan ak piti piti mete l 'nan farin lan, akonplisman dansite li yo kòm yon krèm epè tounen. Li pa ta dwe drenaj soti nan kiyè a, men se sèlman tou dousman tonbe ak li ak tout mas la.
Li rete sèlman nan fri krèp yo sou yon lwil oliv legim chofe nan yon chodyè fri epè-ranpa, ki dwe san bon sant. Radyo sou tou de bò pwodwi a gaye sou yon plak epi li sèvi ak krèm, siwo myèl, konfiti oswa lòt aditif nan gou ou.
Kouman kwit krèp bon gou ak lèt san ledven?
- farin ble - 520 g;
- lèt antye - 720 ml;
- poul gwo ze - 2 pcs .;
- manje soda - 10 g;
- ji sitwon - 15 ml;
- vaniy - 1 zongle;
- gwo sèl - 1 ti zongle;
- sab sik - 140 g oswa dapre gou;
- lwil oliv legim san yo pa lwil oliv parfen - 150 ml.
Preparasyon
Preparasyon nan farin pou krèp nan lèt kòmanse avèk tretman pou ze poul. Nou mete yo nan yon bòl ak
Gaye ti pòsyon nan farin lan prepare, lè l sèvi avèk yon gwo kiyè, nan fri chodyè a chofe san gou epi kite krèp yo fri soti nan tou de bò ak jwenn koulè a vle.