Cutlets yo se yon adisyon remoute kouraj ak bon gou nan nenpòt ki gani. Yo ka achte nan nenpòt makèt, epi ou ka fè nan kay la. Jodi a nou pral di ou ki jan fè endijèn chop ak tanpri pa sèlman granmoun, men tou, timoun!
Endijèn mens vyann kuti resèt
Engredyan:
- mens vyann bèf - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- pen blan - 3 tranch;
- lèt - 150 ml;
- pen ti kal pen;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pen an kase an moso nan men, mete nan yon bòl ak vide ak lèt cho. Kite l 'kanpe pou 15 minit, ak Lè sa a, mop li byen avèk yon kiyè jiskaske yon gazolin omojèn yo jwenn. Nou netwaye zonyon an, fwote sou griddle a ak konbine li ak vyann bèf la tè pare. Add melanj lan pen, kraze ze a, ajoute sèl nan gou ak anpil prekosyon melanje tout bagay. Soti nan fatra a ki kapab lakòz nou fè platon plat, konfizyon yo nan pen ak fri yo sou lwil legim nan yon kwout ruddy. Sa a tout, boulèt nan kay yo pare!
Cutlets soti nan Buckwheat endijèn
Engredyan:
- Buckwheat gro - 1 atik;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- lwil oliv legim - nan gou;
- dlo - 1 atik;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou kòmanse, se Buckwheat la byen rense, plen ak dlo epi mete sou chalè medyòm. Pandan ke groit yo yo moulu, nou kale pòmdetè yo ak kraze l 'sou yon ti barik. Nou retire Buckwheat la kwit, konbine li ak keratin nan pòmdetè, sèl nan gou ak melanje tout bagay. Soti nan vyann lan mens nou fè èskarpaj ti ak alalejè woule yo nan farin frans. Nan yon chodyè fri vide lwil oliv legim, mete l 'sou dife a, chofe ak kouche soti workpieces nou yo. Fry yo soti nan tou de bò nan yon kwout ruddy, premye sou yon gwo chalè, ak Lè sa a, diminye flanm dife a, kouvri ak fri jouk kwit. Sèvi pate ki juicy endijèn ak legim fre oswa avèk sòs pi renmen ou.
Resèt pou èskarpèt pwason lakay yo
Engredyan:
- kroup nan smoul - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Karp - 1.5 kg;
- anpoul - 1 moso;
- kochon - 150 g;
- lay - 3 dan;
- ze - 2 moso;
- pen - 2 tranch;
- farin frans;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, fre Carp byen lave anba dlo k ap koule ak trete, grate soti nan balans yo ak antre. Lè sa a, nou ankò rense pwason an, tranpe l 'ak yon moso twal ak ak anpil atansyon kale trenng yo soti nan zo yo. Pen pre-tranpe nan dlo, ak Lè sa a, prese ak ansanm ak zonyon an kale, là kochon ak pwason, tòde nan moulen an vyann. Nan fars a nou prezante ze, vide nan mango a ak peze dan plizyè nan lay nan laprès la. Solim, pwav gou ak byen melanje tout bagay nan omojèn. Se fars la pare bat nan yon ti jan, nou fè èskarpaj ti soti nan li ak men mouye epi nou vide yo nan farin frans. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la byen, kouche soti preparasyon nou yo ak fri yo soti nan tout kote jiskaske yon kwout an lò parèt. Èskalyon soti nan Carp nan kay yo sèvi ak nenpòt plat bò nan diskresyon ou.
Resèt pou boulèt mens
Engredyan:
- vyann vyann kochon - 300 g;
- Vyann kochon - 200 g;
- pòmdetè - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- farin frans - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- pen ti kal pen;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Anpoul ak pòmdetè yo netwaye, grinded sou yon rap ak podsalivaem gou. Nou trete vyann lan, lave li, tòde li nan yon moulen vyann, ajoute legim yo prepare, pénétrer kèk lèt, bè, kraze ze yo epi ajoute sèl. Ready melanje mens byen melanje, voye yon farin ti kras, nou fòme menm kouplèt epi voye yo ak pen tè. Fry l 'sou yon chodyè fri cho sou tou de bò yo, ak Lè sa a, diminye chalè a, vide yon ti dlo, kouvri yo ak kouvri ak bon plat kwizin ki fèt lakay pou 10 minit.