Aivah se yon fwi ak ki yon moun se abitye soti nan yon tan long. Nan ansyen Lagrès, fwi sa a te yon senbòl fanmi byennèt, ak nan medyeval Ewòp yon siy nan renmen ak pasyon. Quince gen yon gou etranj ak bon sant santi bon, men li pa itilize nan fòm anvan tout koreksyon li yo. Pi souvan sa a fwi yo itilize nan manje kwit, se konsa anpil moun ki enterese nan si wi ou non kwen se itil apre tretman chalè sa yo.
Konpozisyon nan kwen
Fwi sa a bèl bagay gen pwopriyete geri inik, ki se akòz konpozisyon sa a pi rich, se konsa kite yo konsidere sa ki vitamin ak eleman nitritif ki disponib nan kwen:
- vitamin A;
- vitamin PP;
- vitamin nan gwoup B;
- E vitamin;
- vitamin C;
- potasyòm;
- sodyòm;
- fè;
- fosfò;
- kalsyòm;
- mayezyòm;
- Manganèz;
- bor;
- Titàn;
- kòb kwiv mete;
- tanen;
- òganik asid;
- fib manje;
- mono- ak disaccharides, ak lòt moun.
Valè Nitrisyonèl nan kwen pou chak 100 g:
- pwoteyin - 0.7 g;
- grès - 0.5 g;
- idrat kabòn - 9,3 g;
- kalorite - 47 kcal.
Benefis yo ak mal nan kwen
Mèsi a konpozisyon sa a, ki gen yon kontni rich nan divès vitamin ak konpozan medsin, kwen se rekonèt kòm youn nan fwi ki pi geri ak anpil pwopriyete itil:
- Li se yon febrifuj. Li rekòmande pou sèvi ak kwen pandan rim sèvo ak maladi nan aparèy la respiratwa siperyè, espesyalman si maladi sa yo ap akonpaye pa gwo lafyèv.
- Sa a fwi se trè itil pou sistèm nan kadyovaskilè. Perfusion nan fwi ede ranfòse misk la kè, anpeche devlopman nan maladi ipèrtansif, anpeche fòmasyon nan veso sangen nan plak yo.
- Amelyore kondisyon an ak operasyon nan sistèm dijestif la. Parfètman pirifye mi yo entesten soti nan toksin ak lòt sibstans danjere, nòmal dijesyon, ede fè fas ak tabourè likid, diminye kolestewòl .
- Quince òdinè gen tou présyeu pwopriyete itil pou kò a fi. Dekoksyon nan grenn sa a fwi ede fè fas ak gwo senyen pandan règ, se ji rekòmande pou lakòz ak sistit.
- Kwen se tou itil nan dyabetik, paske redwi nivo sik nan san an.
- Ede fè fas ak estrès, bay vivacity, cheers moute.
Quince ka fè mal kò a si yo itilize nan maladi sa yo:
- ilsè nan vant ak ilsè duodnal;
- pleurisy;
- kwonik konstipasyon.
Dapre kèk rapò, itilize nan kwen ka seryezman afekte larynx yo ak kòd vokal.