Prepare yon kebab chik juicy ak bon gou soti nan yon tete poul se byen difisil. Anjeneral li sèch soti olye byen vit epi li vin difisil. Nou pral pataje avèk ou kèk resèt enteresan, epi ou pral konprann ke ou ka fè asyèt bon gou nan vyann sa a. Li se pafè pou yon tab buffet, ak pou manje chak jou.
Juicy kebab nan tete poul
Engredyan:
- tete poul - 2 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- dlo mineral pou marinad;
- lwil oliv legim - 60 ml;
- epis santi bon;
- sitwon - gou;
- fre vèt pèsi.
Preparasyon
Vyann poul koupe an ti pòsyon ti pòsyon. Oto domaje lave, siye ak shinkuyu ringlets. Nou netwaye anpoul la epi koupe tou bag mitan yo. Koulye a, pran yon bòl, mete deyò sou anba a nan tete a, yon reyon, epi vide lwil oliv ak dlo mineral sou tèt. Voye tout epis santi bon yo gou, melanje byen, kouvri ak yon kouvèti epi kite marinad pou 4 èdtan. Apre tan sa a, nou fisèl vyann nou sou skewer a, altène ak zonyon ak fri pou 5 minit sou chak bò, se konsa ke tete yo pa sèk deyò! Si w ap prepare yon plat nan kay, lè sa a nou itilize brochet ak yon fou ki byen chofe. Anvan k ap sèvi, se yon plak kebab shish soti nan tete poul dekore ak remèd fèy fre, epi voye vyann lan ak ji sitwon.
Shish kebab resèt nan tete poul
Engredyan:
- konje nan tete poul - 800 g;
- lwil legim - 100 ml;
- pòm - 2 moso;
- pòm Brandy - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, ak sitwon an, nou retire zès la, fwote l 'sou yon ti barik, ak peze ji a soti nan sitwon an. Koulye a, nou mete nan yon zès bòl, ji, vide pòm Brandy, lwil oliv legim, nou jete sik, epis santi bon ak melanje tout bagay byen. Tete koupe an ti moso, mete nan yon marinad, brase epi retire pou plizyè èdtan nan frijidè a. Tan sa a, nou prepare pòm yo pou kounye a: koupe trimès yo, ak Lè sa a, chire gwo moso ak voye ak ji sitwon. Dantre fisèl poul ak pòm sou brochèt an bwa, oswa sou brochèt metal mens. Fouye tout bagay ak marinad ak kwit kebab la shish sou gri a oswa nan fou a pou 15 minit, toujou ap vire sou.
Dietary kibab shish soti nan tete poul
Engredyan:
- tete poul - 1 kg;
- anpoul - 3 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- epis santi bon;
- remèd fèy Provencal - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kefir - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Poul fim lave, seche ak koupe an kib piti. Nou netwaye anpoul yo soti nan kale a, dechire semicircles yo ak mase li byen ase yo bay li ji. Nou griyaj zestwon an sou yon ti barik. Moso nan konje poul ajoute sèl nan gou, voye ak pwav, epis santi bon ak RYE. Byen melanje vyann lan ak men, vide kefir epi kite pou apeprè 2 èdtan marinad. Apre sa, moso vyann vyann nan brochèt ak fri jouk kwit sou chabon cho.
Bon gou kebab brochet
Engredyan:
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg diven - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- tè paprika - zongle;
- zonyon cheche - zongle;
- poud fim - 500 g;
- epis santi bon;
- lay - 2 dan;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl, melanje lwil oliv, vinèg diven ak ji sitwon. Lè sa a, nou ajoute paprika tè, nou jete yon zonyon sèk, nou peze soti lay, nou mete mayonèz, sèl ak pwav. Poul fim koupe an ti moso, mete vyann lan nan yon marinad ak melanje byen ak men ou. Kouvri epi retire marinam lan pou apeprè inèdtan. Apre sa, nou mete moso yo poul sou brochet yo ak fri yo sou chabon cho.