Baker se yon asistan pa sèlman nan kwit manje bon gou. Nan li, ou ka toujou fè yon farin pafè pou pen. Resèt enteresan pou woulo pen yo ap tann pou ou pi ba a.
Yon farin pou pen nan yon breadmaker
Engredyan:
- ble tamil farin frans - 400 g;
- ze poul nan gwosè mwayen - 1 pc .;
- sik - 50 g;
- magarin pou boulanjri oswa lwil oliv - 40 g;
- bèf lèt - 130 ml;
- ledven sèk - 10 g.
Preparasyon
Margarine pre-fonn. Nou kraze ze a epi melanje li byen. Premye a tout, nan veso a nan Maker a pen nou mete engredyan likid: ze, pre-fonn ak refwadi magarin ak lèt. Lè sa a, nou tranpe engredyan yo sèk. Chwazi yon mòd ki koresponn ak yon pakèt farin ledven. Nan fen pwogram nan, farin ledven pou pen nan boulanjri a pral konplètman pare pou travay, ou ka san danje kontinye nan fòmasyon an, ak Lè sa a, nan boulanjri a nan pwodwi yo.
Pat nan pen pen pen ak rezen chèch
Engredyan:
- lèt bèf - 80 ml;
- farin ble sifted ak yon prim - 350 g;
- rezen - 90 g;
- magarin oswa bè natirèl - 140 g;
- sèl;
- sab sab - 110 g;
- ze poul ti - 2 pcs .;
- sèk vit ledven - 10 g.
Preparasyon
Rezen yo ranje, lave ak vide ak dlo bouyi. Lè sa a, nou vide dlo, epi kite rezen yo sèk deyò. Lèt cho, ajoute yon lwil mou. Lè mas la refwadi desann, kondwi ze a epi brase byen. Vide melanj lan nan tank la pen. Nou vide farin lan sifted ak lòt engredyan sèk. Ranpli ledven nan sant la. Chwazi mòd nan "pat". Men, lè pakèt nan premye fini, ajoute rezen yo, mase ak kòmanse fòme pen.
Pat pou pen ak kannèl nan yon Maker pen
Engredyan:
- lèt se cho - 100 ml;
- sik - ¼ tas;
- dlo a cho - 100 ml;
- ble tamil farin frans - 600 g;
- natirèl bè krèm mou - 70 g;
- ze nan poul medyòm poul - 2 pcs .;
- sèk vit ledven - 10 g;
- sèl.
Pou ranpli a:
- sab sab - 110 g;
- tè kannèl - 10 g.
Preparasyon
Premye nou vide lèt ak dlo nan Maker pen an, ajoute sik, ledven. Lè sa a, ajoute bè, ze, farin ak sèl. Vire sou "pat" mòd la. Tan pou kwit manje sou 90 minit. Se farin a fini ak anpil atansyon extrait soti nan bokit la nan Maker a pen epi yo mete sou yon tab, frape ak farin frans. Woule li, aplike yon kouch nan lwil fonn epi voye ak sik ak kannèl. Nou fòme yon woulo ak koupe l 'nan tranch 3 cm nan lajè. Nou bay moso yo kanpe, ak Lè sa a, kwit jiskaske pare. Jwi apeti ou!