Nan nenpòt selebrasyon oswa pou chak jou yon ti goute soti nan somon ap anfòm. Pwason pwodui sal oswa fimen parfe alimèt ak fwomaj krèm, legim ak menm fwidmè. Konsidere kèk resèt enteresan pou ti goute ak pwason sa a pi lwen.
Ti goute nan pen pita ak somon
Engredyan:
- lavabo - 6 dra;
- tounen krèm - 1 atik;
- krèm fwomaj - 1 atik;
- kraze zonyon vèt - 1/2 ti kuiyè.;
- kraze Dill - 1/4 nan yon syèk;
- ji nan 1 sitwon;
- sèl - nan gou;
- bouyi diri sovaj - 4 atik;
- fimen somon - 400 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- Kapr - 3/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Melanje tounen krèm, fwomaj krèm, remèd fèy ak ji sitwon. Sezon melanj lan ak sèl nan gou ak distribye 1/3 nan kantite total lavabo. Rès melanj fwomaj la plen ak bouyi diri sovaj. Nou gaye diri sou pen pita, ak sou tèt nou distribye tranch mens nan pwason. Voye somon an ak koupe zonyon wouj ak kari, ak Lè sa a, woule woulo liv la. Se woulo liv la fini kouvri ak yon fim ak gòch tranpe nan frijidè a pou yon koup la èdtan. Nou sèvi yon ti goute frèt nan somon ak yon tranch sitwon, te deja koupe an pòsyon.
Goute soti nan somon sale nan yon fason wayal
Engredyan:
- tartlets te fè nan patisri soufle;
- jenn epina - 150 g;
- krèm fwomaj - 200 g;
- salad sale - 100 g.
Preparasyon
Young epina se scalded ak kraze, melanje ak fwomaj krèm ak sezonman nan gou ak sèl ak pwav. Fimen somon koupe an kib ak tou ajoute nan melanj fwomaj. Nou mete tout bagay nan tartlet yo soti nan patisri soufle a , li mete nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre pou 5-7 minit. Se goute ak somon nan tartlets te sèvi cho.
Ti goute nan somon sale ak zaboka
Engredyan:
- somon yon ti kras sale - 400 g;
- zaboka - 1 moso;
- echantiyon (kraze) - 1 ti kiyè;
- ji nan 1 sitwon;
- sèl;
- tòtiya oswa bato - 1 pake;
- wouj kavya pou dekorasyon.
Preparasyon
Nou koupe somon an nètman nan tranch epi retounen li nan frijidè a jiskaske tout engredyan yo pare. Zaboka koupe an mwatye, retire zo a epi sèvi ak yon kiyè yo retire vyann lan. Nou mete kaka a zaboka nan yon blenndè epi nou fwote li ansanm ak zonyon, san yo pa bliye ajoute sèl ak ji sitwon.
Nou kouche soti sou yon bato plak oswa tortillas (tou senpleman sale, san gou aditif). Mete krèm nan nan zaboka a nan sereng nan patisri ak dousman mete yon krèm ti kras sou tèt chak tortilla. Sou tèt krèm a, nou mete yon tranch somon ak yon ti kras kavya pou dekorasyon. Ka goute sou bato ak somon dwe dekore avèk fèy koryandè piti.