"Aran anba rad la fouri" - yon resèt klasik

"Herring anba rad la fouri" se yon sòs salad tradisyonèl nan tab nouvo ane a, li te ye nan Menager anpil menm soti nan fwa yo Sovyetik. Pou anpil ane, resèt la nan plat la te chanje yon ti kras, aran amelyore ak modèn souvan prepare ak adisyon nan engredyan divès kalite: pòm, fwomaj, ze oswa konkonb sèl. Ann gade nan kèk resèt klasik pou ou, "Herring anba yon rad fouri".

Klasik modèn resèt "aran anba rad la fouri"

Engredyan:

• trenng nan aran sale - 2 pcs .;
• pòmdetè - 3 pcs .;
• ze - 3 moso;
• kawòt - 1 moso;
• anpoul koulè wouj violèt - 1 pc .;
• mayonèz;
• pòm vèt - 1 pc.

Preparasyon

Se konsa, bètrav, pòmdetè, kawòt ak ze m 'yo, bouyi jouk pare, ak Lè sa a, fre ak pwòp. Se anpoul la netwaye, graje nan kib, mete nan yon bòl, vide ak dlo epi ajoute yon vinèg ti kras. Kite li nan marinad pou apeprè 15 minit. Tan sa a, nou koupe aran a ak koupe trenng yo an ti moso. Apre sa, nou kòmanse mete deyò kouch yo nan klasik "Herring la anba rad la fouri" sou anba a nan plat la, fwote tout bagay sou yon rap. Premye twa pòmdetè, Lè sa a, nou mete aran a respire sou tèt. Lè sa a, voye zonyon, kouvri ak kawòt grat, pòm, ze ak bètrav. Se tout, sòs salad la klasik "aran anba rad la fouri" se pare!

Tradisyonèl resèt "aran anba rad la fouri"

Engredyan:

• kawòt - 1 moso;
• pòmdetè - 2 moso;
• anpoul - 1 moso;
• mayonèz - 180 ml;
• sale aran - 600 g;
• tab vinèg - 2 gwo kiyè. kiyè;
• ze - 4 pcs.

Preparasyon

Se anpoul la netwaye, koupe an semirman mens epi vide ak vinèg pandan 15 minit. Se konjeman an nan aran tise byen koupe ak yon kouto, ak ze yo bouyi difisil. Pli lwen nou bese yo antre nan dlo glas pou plizyè minit, pwòp ak moulen sou yon rap. Kawòt, bètrav ak pòmdetè yo kwit nan yon inifòm, netwaye ak kraze egzakteman menm jan tou sou yon rap. Koulye a, pran yon plat bèl gwo, li kouche premye kouch nan pòmdetè bouyi. Nou kouvri li ak mayonèz, nou mete aran a ak zonyon an marinated. Lè sa a, voye yon kouch ze, grès ak mayonèz ak respire gaye kawòt yo ak bètrav. Sou tèt ankò, grès ak mayonèz epi li mete sòs salad la pare pou 30-60 minit nan frijidè a tranpe. Anvan sèvi, dekore plat la ak sitwon, vèt ak kawòt.

Resèt ki kòrèk la pou "aran anba rad la fouri"

Engredyan:

• yon ti kras sale aran - 2 pcs .;
• pòmdetè - 3 pcs .;
• anpoul - 1 moso;
• bètrav - 2 pcs .;
• kawòt - 2 moso;
• Mayonèz kay - nan gou.

Pou dekorasyon:

• eu ze - 3 moso;
• fre vèt.

Preparasyon

Pòmdetè, kawòt ak bètrav yo bon pou m 'ak bouyi, men pi bon kwit jiskaske kwit nan kale la. Ze bouyi difisil, Lè sa a, fre, pwòp epi separe eu yo soti nan pwoteyin yo dekore asyèt nou an. Yolks moulen sou yon rap. Nou trete aran soti nan veso a, retire po a, koupe najwar yo, tèt ak ke. Apre sa, divize l 'sou konje a, retire ak anpil atansyon tout zo yo. Nou koupe pwason an nan kib piti. Prepare legim yo netwaye ak twa nan bòl diferan sou yon rap. Nou kale anpoul la nan pòch yo epi yo dekole semirings yo. Koulye a, cheche li ak dlo bouyi epi kite li pou 15 minit pou ke tout anmè soti nan li. Apre sa, nou kòmanse gaye kouch sòs salad yo sou yon plak: premye fwa koupe trenng pwason; se dezyèm kouch la mete zonyon ak yon kouch mens nan mayonèz; pòmdetè, mayonèz, kawòt, ak bètrav. Nou kouvri l 'ak anpil mayonèz ak kontinye nan dekorasyon sòs salad la pare-fè. Pou fè sa, voye rad la fouri ak yon jòn gri, fre remèd fèy koupe ak flè soti nan legim bouyi ak blan ze. Nou mete plat nou an nan frijidè a epi sèvi l 'sou tab la nan denmen.