Nan atik sa a nou pral pale sou lòt kalite sòs. Mèsi a sa a adisyon, ou ka amelyore gou a nan nenpòt ki plat, si li nan fri vyann, pwason oswa desè. Koulye a, nou pral di w kouman kwit sòs la swedwa.
Swedish sòs cowberry pou vyann
Sa a sòs se inivèsèl, li ka sèvi tou de nan vyann ak bèt volay, ak desè.
Engredyan:
- CRANBERRIES - 0,5 kg;
- sik - 150 g;
- tè kannèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè lanmidon - 15 g;
- sèk blan diven - 100 ml.
Preparasyon
Nan yon cowberry nou vide nan 200 g nan dlo epi nou mete yon marmite sou dife. Pote nan yon bouyi.
Lè sa a, ajoute sik ak kannèl, minit bouyi 3. Koulye a, avèk yon blenndè vire bè yo nan pure. Vide nan yon diven sèk blan ak alalejè chalè mas la. Nou delye lanmidon nan 30 ml dlo ak vide melanj la lanmidon nan sòs la nan yon glisman mens, men pa sispann entèfere. Nou pote sòs la cowberry nan yon bouyi epi imedyatman vire l 'la.
Sòs swedwa sou bouyon pwason
Engredyan:
- bouyon pwason - 300 g;
- krèm - 400 ml;
- farin frans - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Dill - 30 g;
- sèl, wouj pwav tè - nan gou.
Preparasyon
Bè bè a nan yon chodyè fri, ajoute kraze Dill epi kite l pase pou apeprè 3 minit. Nan bouyon an pwason vide nan ji sitwon ak melanje. Kwit pou 15 minit, lè sa a filtre. Add krèm nan, Dill epi pote nan yon bouyi. Add farin lan ak, vibran, kwit jiskaske epè. Sèl ak pwav ajoute nan gou.
Ki jan yo kwit sòs swedwa ak refor?
Engredyan:
- mayonèz - 300 g;
- Griye refor - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pòm pure - 600 g;
- moutad dous - nan gou.
Preparasyon
Nou konbine tout engredyan yo ak alalejè bat yo. Olye pou yo mayonèz, ou ka itilize krèm tounen oswa krèm gra, vide ak ji sitwon. Sa a sòs se gwo pou bèt volay fri ak vyann.
Cowberry dous sòs
Engredyan:
- CRANBERRIES - 1 vè;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè lanmidon - 1 ti kiyè;
- blan vinèg diven - 1 ti kiyè;
- bouyon - 1.5 tas.
Preparasyon
Cowberry ak yon blenndè vin nan yon pure. Nou ajoute siwo myèl nan li. Nan prensip, siwo myèl kapab tou ranplase pa sik. Nou vide bouyon an nan mas la ki kapab lakòz, kite apeprè 50 ml. Nan bouyon an ki rete frèt, fonn lanmidon an ak melanje li byen. Nan mas la seriz, vide nan vinèg la epi mete l 'sou dife a. Nan melanj la cho, vide nan lanmidon an fonn epi kontinye kwit, brase, apeprè 5 minit apre bouyi. Nan resèt sa a, bouyon an ka ranplase ak dlo.