Tankou nenpòt plat klasik, sòs salad grèk gen yon anpil nan varyasyon, nan mitan ki li difisil jwenn orijinal la. Yon vèsyon tradisyonèl nan goute a se yon konbinezon de legim sezon ak Feta fwomaj ak oliv, nan konpayi an nan ravitaye soti nan lwil oliv ak origan. Tankou yon resèt senp pou sòs salad klasik grèk te sibi kèk modifikasyon sou tan, ki pita te vin klasik modèn. Ak sou sa yo, ak sou lòt moun, nou pral pale nan resèt ki annapre yo.
Classic sòs salad grèk
Sa a resèt se yon klasik nan fòm pi li yo. Konpozisyon nan klasik nan sòs salad grèk se trè minim, men li pa anpeche li nan vin tounen youn nan senbòl prensipal yo nan ete ak fraîcheur.
Engredyan:
Pou sòs salad:
- tomat - 430 g;
- konkonb fre - 320 g;
- violèt zonyon - 55 g;
- Feta fwomaj - 65 g;
- oliv - 3/4 ti kuiyè.
Pou ranbousman:
- lwil oliv - 55 ml;
- vinèg diven wouj - 35 ml;
- ji sitwon - 10 ml;
- Sèk origan - 1/2 ti kiyè.
Preparasyon
Engredyan pou sòs salad grèk yo anjeneral koupe an kib, men ou ka divize legim yo nan moso nan fòm abitrè, ki pi enpòtan, obsève apeprè menm gwosè a. Apre koupe tout engredyan yo, melanje yo ansanm nan yon bòl sòs salad. Separe konekte eleman nan abiye sòs salad ak fwe yo ansanm, jiskaske yo emulsyon a te fòme. Sezon sòs salad la ak sòs la ki kapab lakòz ak konfizyon fwomaj la feta sou tèt.
Sòs salad grèk ak poul - senp klasik resèt
Engredyan:
Pou poul:
- lwil oliv - 35 ml;
- ji sitwon - 45 ml;
- vinèg diven wouj - 15 ml;
- Sèk zonyon - 1/2 ti kiyè.
- lay - 3 dan;
- origan - 1/2 ti kiyè;
- Vyann poul - 1,2 kg.
Pou sòs salad:
- melanje de sòs salad;
- violèt zonyon - 45 g;
- Cherry tomat - 310 g;
- Feta fwomaj - 155 g;
- oliv - 35 g;
- Yogout grèk - 115 ml;
- konkonb fre - 65 g;
- yon ti ponyen nan Dill vejetasyon.
Preparasyon
Melanje tout engredyan yo pou marinier poul la ansanm, san yo pa bliye moulen dan yo lay nan Mach la davans. Ranpli fimèt la ak marinad, vlope ak FOIL epi voye bay fou a pou demi èdtan nan 190. Mete sòs salad fèy sou plat la. Sou tèt, distribye moso nan tomat Cherry, bag zonyon mens, oliv ak poul. Voye tout fwomaj feta a. Fwote yon konkonb fre, sèl li epi peze soti imidite depase. Melanje konkonb la ak yogout ak koupe Dill - sòs la pou sòs salad la klasik grèk se pare, li rete sèlman nan vide plat la sou yo.
Resèt la pou yon sòs salad klasik grèk
Engredyan:
- tomat - 470 g;
- violèt zonyon - 35 g;
- oliv - 55 g;
- konkonb - 115 g;
- feta - 65 g;
- lwil oliv - 55 ml;
- ji sitwon - 55 ml;
- siwo myèl - 10 ml;
- Mayonèz - 30 ml;
- vinèg diven - 5 ml.
Preparasyon
Divize legim yo nan kib nan gwosè egal, koupe zonyon yo nan bag mens, ak konfizyon fwomaj la. Mete engredyan yo nan yon bòl sòs salad epi vide yon abiye, prepare soti nan bè, vide ak ji Citrus, siwo myèl, mayonèz ak vinèg. Sèvi yon plat se dezirab touswit, jiskaske legim yo te kite tout ji a.
Yon senp klasik sòs salad grèk
Konpozisyon sa a resèt eksklizyon konkonm yo, ki se nan varyasyon nan klasik nan ti goute, men olye yo mete deyò sou plat la ak rucola ak asòti tomat milti koulè.
Engredyan:
- arugula - 20 g;
- tomat wouj - 2 pcs .;
- jòn tomat - 1 pc .;
- dous pwav - 1 moso;
- Feta fwomaj - 100 g;
- lwil oliv - 35 ml;
- ji sitwon - nan gou;
- zongle nan sèk origan.
Preparasyon
Divize tomat yo nan ti sèk mens, ak pwav la ak zonyon an vyolèt nan bag. Abitrèman mete legim yo tranche sou yon plat plat, ak soti anwo kote yon ti mòn nan fwomaj feta. Voye sòs salad la ak bè ak ji Citrus, Lè sa a, voye origan ak sèl.