Gratin se pa non an nan plat la, jan li sanble nan zye premye, men metòd la nan preparasyon, nan ki se plat la kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske yon lò, bon plat kwout te fòme. Ann konsidere avèk ou resèt nan grate pòmdetè ak legim. Sa a plat yo ap vin yon dekorasyon reyèl nan nenpòt ki tab, ak fwomaj ak epis santi bon ba li yon gou espesyal.
Pòmdetè Gratin ak legim
Engredyan:
- pòmdetè - 8 pcs .;
- tomat - 5 pcs .;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- krèm - 400 ml;
- fwomaj difisil - 200 g;
- sèl, pwav tè - nan gou;
- kimen - 0,5 ti kiyè.
- koupe pèsi vèt - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo kwit pòmdetè gratin. Nou kale pòmdetè yo, chire yo nan ti sèk mens. Fwomaj twa sou yon gri gwo. Tomat m 'ak bag koupe. Dous pwav lave, retire grenn lan epi koupe ansanm an ti moso. Koulye a, mete kouch nan pòmdetè nan plat la boulanjri pou ke ti sèk yo kouche tankou yon janm. Lè sa a, kouvri tout ak tomat, ak Lè sa a, ankò mete yon kouch menm nan pòmdetè. Mete tomat ak Bulgarian pwav ant pòmdetè variantes. Vide legim yo byen ak krèm, voye ak fwomaj griye, sèl ak pwav. Kouch nan tèt nan plat la ta dwe pòmdetè, vide ak krèm, vide ak fwomaj ak grenn kimen. Lè sa a, nou voye fòm lan nan dife pou chofe fou a ak gratin kwit jiskaske pòmdetè yo pare nan 175 degre pou apeprè 2 èdtan. Nou sèvi plat la cho.
Pòmdetè Gratin ak legim nan Multivarya la
Engredyan:
- pòmdetè - 500 g;
- krèm - 500 ml;
- epis santi bon - nan gou;
- tomat - 2 pcs .;
- pwav balon - 1 moso;
- noutmèg - gou;
- fwomaj - 200 g;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Krèm vide nan yon chodyè, chofe, men se pa kite yo bouyi. Next, fwote nan yo nutmeg ak yon ti kras podsalivaem. Fèmen marmite a epi kite krèm lan fre. Nou netwaye pòmdetè a epi rense l anba dlo k ap koule. Nou koupe li nan tranch mens. Lay kwense pa plak mens. Nou wile anba a nan bòl an multivark ak lwil oliv legim, kouche soti sou tranch tèt nan pòmdetè ak yon plak nan lay, vide tout sòs la. Koulye a, mete tranch yo tomat ak pwav la Bulgarian. Lè sa a, repete tout kouch yo ankò. Vire sou aparèy la, mete mòd "boulanjri a", se revèy la fikse pou 50 minit. 10 minit anvan fen nan kwit manje, voye plat la ak fwomaj griye. Lè gratin nan pòmdetè nan multivark la se pare, nou separe l 'nan pòsyon ak sèvi l' sou yon plak ki gen yon spatul silikòn.
Pòmdetè gratin ak legim ak fwomaj fonn
Engredyan:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- Champignons - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- fre vèt - yon pakèt;
- fwomaj difisil - 100 g;
- epis santi bon - nan gou.
Pou sòs:
- bè - 50 g;
- lèt - 300 ml;
- trete fwomaj - 100 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye ak anpil mens graje plak. Mwatye kouche nan yon plat boulanjri, sèl ak pwav. Chanpiyon koupe ak konpòte ak zonyon, ak Lè sa a, mete sou tèt pòmdetè. Lè sa a, gaye boure Bulgarian pwav la ak ankò pòmdetè yo. Koulye a, prepare sòs la. Pou fè sa, fonn lwil la krèm sou yon chodyè fri sèk. Vide farin lan ak melanje li byen konsa ke pa gen okenn boul fòm. Lè sa a, piti piti vide lèt la, epi, toujou ap boule, kwit pou minit 3. Nan sòs la mete fwomaj la fonn mou, sèl epi ajoute noutmèg la nan volonte. Ranpli pòmdetè ak sòs dyondyon. Voye ak remèd fèy fre epi voye plat la nan dife pou chofe fou a pou apeprè 30 minit. Ou ka kouvri fòm lan ak yon FOIL sou tèt. Kèk minit anvan preparasyon an, nou voye gri fwomaj abondans e ankò nou voye li nan fou a.