Augplants yo pi bon an pou fè tout kalite ti goute enteresan. Gou yo parfe konbine avèk tout pwodwi, ki ouvè posiblite yo larj pou eksperyans.
Anba a, nou pral di w ki jan yo prepare woule berejenn, epi ou, ki baze sou resèt ki pwopoze yo, ka chanje yo gou ou.
Wouj berejenn nan Georgian ak fwomaj, lay ak nwaye
Engredyan:
- berejenn - 750 g;
- fwomaj difisil - 120 g;
- lay - 3-4 dan;
- fre vyolèt Basil - 1 ti pakèt;
- fre pèsi - 1 ti pakèt;
- Fre vèt koryandè - 0.5 kreyon;
- lwil oliv - 20 ml;
- nwaye - 75 g;
- Mayonèz - 65 g;
- Grenn grenad - yon ti ponyen;
- Sous oublions-suneli - pou gou;
- balsamik vinèg - gou;
- nwa tè pwav - nan gou;
- sèl - nan gou.
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Eggplants lave, siye sèk, debarase m de tij yo epi koupe an plak Oblong sou senk milimèt nan epesè. Tranch legim Sdabrivaem san gad dèyè ak sèl, peze desann chay la epi kite kanpe nan tanperati chanm pou trant minit. Lè sa a, rense egouplèn yo anba dlo k ap koule, nou tranpe yo soti nan imidite, grase sifas la nan tranch yo berejenn ak lwil oliv legim ak fri nan yon chodyè fri chofe pou apeprè twa minit sou chak bò. Moulen nan nenpòt ki fason pratik vèt yo nan koryandè, Basil ak pèsi, nou menm tou nou ajoute yon sèl lay extruded nan lay, nwaye kraze ak lwil oliv. Yon melanj bon nan mas, yon fwote ti kras, ak yon blenndè yon ti kras pwensonaj melanj lan avèk li. Koulye a, nou sezon mas la ak vinèg balsamic ak oublions-suneli ak melanje.
Grinded yon fwomaj amann difisil fwomaj melanje ak mayonèz ak pre-netwaye ak prese nan lay la pou laprès epi kontinye nan desen an nan woulo.
Chak teren nan berejenn fri premye melanje ak yon melanj nwa sou longè a tout antye, nou mete fwomaj fars nan sant la ak woule pwodwi a ak yon woulo liv. Nou mete woulo yo fini sou plat la ak yon koud desann, dekore ak grenad grenn ak vèt epi yo ka sèvi.
Woule berejenn ak vyann mens ak tomat nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- berejenn - 550 g;
- mens vyann - 200 g;
- diri sereyal - 130 g;
- zonyon - 150 g;
- lay - 3 dan;
- tomat fre - 200 g;
- Basil - 1 pakèt;
- fwomaj difisil - 120 g;
- nwa tè pwav - nan gou;
- sèl - nan gou.
- pen;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Pour lwil yo lave yo koupe nan plak longitudinal ak yon epesè de senk milimèt. Nou fwote yo tout sou sifas la ak sèl, mete yo nan yon bòl epi kite yo kanpe pou trant minit epi bay ji an. An menm tan an, nou prepare ranpli a pou woule berejenn. Nou mete diri a nan dlo sale, epi lè diri a vin mou, nou jete l 'tounen nan yon kolòn, rense l epi kite l drenaj.
Nou netwaye ak dechire yon zonyon ti kras, peze lay nan laprès la, melanje li ak vyann mens ak fri li nan yon chodyè fri chofe ak lwil oliv rafine jiskaske li se pare. Sezon ak sèl, tè
Tranch berejenn yo seche ak napkin, nou mete nan sant la nan chak fars prepare, nou kouche soti mug nan tomat, nou pli moute nan fòm lan nan yon woulo liv ak tache avèk èd nan yon toothpick. Nou mete pwodwi yo nan yon fòm lwil pou boulanjri, nou fwote li ak fwomaj griye ak pen epi voye li nan yon fou prechofe pou 195 degre pou kenz minit.