Lide a nan yon cho enteresan pou fèstivite k ap vini yo se yon woulo liv poul ak yon ranpli, konpozisyon sa a ki ka èkstrèmeman varye. Akòz gou a net nan konje a poul, li ka complétée ak fwomaj pikant, bè sèk, fwi, nwa ak vyann. Nou pral teste plizyè opsyon nan resèt yo pi lwen.
Poul woulo ak dyondyon ak fwomaj
Engredyan:
- gwo konje poul;
- pòm - 70 g;
- yon ti ponyen nan CRANBERRI seche;
- yon ti ponyen nan nwaye;
- fwomaj - 60 g;
- Champignons - 165 g;
- bekonn - 4 tranch;
- yon branch nan Rosemary ak tim.
Preparasyon
Anvan prepare woulo poul ak yon ranpli, koupe konjesyon an nan mwatye, ak Lè sa a, fè yon ti Ensizyon Longitudinal yo louvri vyann lan ak yon "liv". Apre, kouvri pyès la ak yon fim ak bat koupe, sezon soti nan tou de bò yo. Kraze pòm ak CRANBERRIES ak nwa. Mete moso yo nan bekonn nan fri nan fri epi kite grès la soti nan yo dwe chofe ak chofe. Fry moso yo nan dyondyon pou grès ak melanje yo ak eleman ki rete yo nan ranpli a. Add remèd fèy yo ak kib fwomaj. Gaye ranpli a sou sifas la antye nan konje a, pliye li epi li fikse li ak yon toothpick. Rense woulo yo poul ak fars nan chodyè a, ak Lè sa a, voye li nan fou a nan 180 pou demi èdtan yon.
Resèt pou woulo poul ak ranpli
Engredyan:
- poul fim (mwatye) - 4 pcs .;
- Kam - 4 tranch;
- Fwomaj Swis - 260 g;
- bekonn - 12 tranch.
Preparasyon
Èske w gen bat mwatye nan yon konje poul epi ki gen sezonman yo, kouche soti yon tranch nan yon janbon ak yon bar nan fwomaj sou. Fòm poul woulo ak kabann ak vlope yo ak bann bekonn. Mete plat la fini nan plat la boulanjri epi voye li nan yon fou nwa 165 degre. Rolls soti nan tete poul ta dwe fèt nan fou a pou apeprè 40-45 minit, jiskaske vyann lan konplètman kwit, ak bekonn pa pral vin kroustiyan.
Rolls nan konje poul ak fars
Engredyan:
- zonyon - 75 g;
- poud fim - 4 moso;
- lay - 2 dan;
- bè - 25 g;
- mens vyann kochon - 320 g;
- Cheche sage ak pèsi - 1 ti kiyè chak;
- pòm - 75 g;
- ti ponyen pen ti kal pen;
- yon ti ponyen nan nwaye .
Preparasyon
Spasseruyte moso nan zonyon ak vyann kochon mens ak remèd fèy chèch. Add nan lay la ranpli, pòm koupe, nwa koupe ak pen ti kal pen. Distribiye ranpli a sou konfor nan poul ak woule l 'nan yon woulo liv. Apre repare woulo, voye yo nan fou a pou 25-30 minit nan 180 degre.