Asyèt ki kwit ak dyondyon dyondi yo distenge pa tandrès, orijinalite ak jikiness. Nou sijere ou a asire w ke sa a ak prezan nan atansyon ou kèk resèt orijinal pou griye veshenok. Sa yo asyèt parfe konpleman ak divèsifye rejim alimantè ou chak jou epi yo pral pote nan li kèk zès.
Fried dyondyon dyondyon ak pòmdetè
Engredyan:
- fim dyondyon - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 1 kg;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pòmdetè yo lave, netwaye epi koupe an bann mens, oswa tranch. Oyster dyondyon ak anpil atansyon, kouche sou yon sèvyèt ak konplètman sèk. Lè sa a, moulen dyondyon yo nan moso o aza.
Nan youn nan de chodyè yo pre-prepare fri, nou chofe yon lwil oliv legim ti kras, kouche soti dyondyon zuit, kouvri ak yon kouvèti ak fèb pou plizyè minit. Apre sa, dyondyon yo pral bay yon anpil nan likid epi yo pral flote nan li - nan moman sa a nou louvri kouvèti a, ak evapore tout imidite a.
Lè chodyè a fri se prèske sèk, ajoute yon ti lwil oliv ak fri dyondyon yo zuit sou chalè segondè, toujou ap vibran, jouk rouj.
Ak tan sa a nou chofe yon lòt chodyè, vide yon ti kantite lwil oliv ak fri pòmdetè yo. Ki pi sèk la li pral, pi plis nan menm jan ak byen vit li pral kouvri ak yon kwout bèl apeti, se konsa davans jete l 'nan yon egoutwar ak sèk ak yon sèvyèt. Lè pòmdetè yo bwa byen, ajoute nan li yon anpoul kraze, sèl, pwav ak melanje. Minit nan 3 kouche soti dyondyon fwomaj griye ak kwit pou yon lòt 5 minit, eseye kòm ak anpil atansyon epi kòm mwens ke posib melanje plat la pou ke pòmdetè yo pa tonbe apa de manipilasyon twò entansif epi y'a vire nan griye pòmdetè kraze. Apremi dyondyon dyondyon griye ak zonyon te sèvi cho, vide ak remèd fèy koupe fre ak lay.
Oyster dyondyon, fri nan frape
Engredyan:
- Fresh dyondyon dyondyon - 300 g;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 6 ti kuiyè. kiyè;
- ze jònze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 1 atik;
- leti fèy.
Preparasyon
Nou koupe rasin yo soti nan vesik yo, sòt yo nan dyondyon separe, ap eseye pa kraze chapo yo. Lè sa a, ajoute yo nan yon bòl, vide dlo frèt epi kite pou 15 minit. Apre sa, jete dyondyon yo nan yon kolòn, rense epi kite sèk. Tan sa a, melanje nan yon ti bòl farin ak lanmidon, ajoute jònze a epi vide yon vè dlo. Clary sale nan gou, alalejè bat fwe jiskaske yon mas omojèn, okoumansman de konsistans nan krèm likid tounen. Nan marmite a vide lwil la, nou chofe li anpil. Dirèk dyondyon yo an premye tranpe l 'nan lanmidon ki rete a, Lè sa a, nan bat la ak fri nan ti pòsyon pou apeprè 2 minit.
Griye dyondyon gri ak krèm tounen
Engredyan:
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Fresh dyondyon dyondyon - 300 g;
- kochon;
- kawòt - 0,5 pcs .;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv legim - pou fri;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou ofri yon sèl plis opsyon ki jan yo prepare dyondèt zuit . Se konsa, dyondyon yo
Koulye a, pran chodyè a, chofe, vide lwil la legim ak gaye ringlets yo nan zonyon ak kawòt. Pase legim yo sou chalè medyòm jiskaske ralantisman. Lè sa a, ajoute dyondyon yo, remèd fèy ak lay, brase ak fri tout tan tout tan an, vibran toujou ap. Lè likid la depase bouyi, ajoute sèl, pwav plat la nan gou, mete tounen krèm, melanje byen ak bouyon pou yon lòt 5 minit jiskaske pare.