Ann konsidere avèk ou resèt yo nan yon sòs salad trè orijinal ak rafine ak bwokoli ak somon, ki pral lakòz yon anpil nan emosyon pozitif pou envite ou yo.
Salad ak bwokoli ak somon sale
Engredyan:
- somon yon ti kras sale - 200 g;
- bwokoli - 150 g;
- konkonm fre - 150 g;
- tomat - 2 pcs .;
- wouj zonyon - 1 pc .;
- Franse moutad nan pwa - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- leti fèy pou sèvi;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo prepare yon sòs salad ak bwokoli ak pwason. Chou se byen lave, souke ak demonte sou florøzon la. Lè sa a, jete yo nan dlo bouyi bouyi ak kwit pou 3 minit. Apre sa, jete bwokoli nan yon kolòn epi kite yo refwadi. Tomat m 'yo, seche ak koupe nan mwatye, ak konkonb semicircles graje. Zonyon yo netwaye, kraze ak semirings. Salmon se koupe an ti moso. Koulye a, nou ap prepare abiye an pou sòs salad la: melanje lwil oliv ak yon grenn moutad epi melanje jiskaske omojèn. Tout engredyan yo transfere nan yon bòl gwo twou san fon, vide ak abiye, podsalivaem, pwav ak melanje. Nou gaye sòs salad la sou yon sòs salad-dekore plat epi sèvi li sou tab la.
Sòs salad cho ak somon ak bwokoli
Engredyan:
- fri somon steak - 200 g;
- arugula - 200 g;
- bwokoli - 200 g;
- Cherry tomat - 100 g;
- oliv - 10 moso;
- anpoul wouj - 1 pc.
Preparasyon
Pou fè sa a sòs salad, pwason li an avanse, koupe an moso ak fri sou medyòm chalè sou tout kote pou 5 minit. Nou lave bwokoli a ak chou, demonte li sou enfloresans ak bouyi l 'nan dlo bouyi sale pou apeprè 7 minit. Tomat yo koupe nan mwatye, kale zonyon ak bag mwatye graje, li mete legim nan yon bòl sòs salad. Bwokoli se ajoute nan somon an, nou chalè 3 minit, ak Lè sa a, chanjman nan legim. Prepare fè cho sòs salad ap vide ak lwil oliv, sèl, melanje ak sèvi.