Poul kibab chik sou brochet yo se yon Variant ideyal nan nenpòt tab: si li nan yon fèt antye oswa jis yon tab buffet. Yo pa pral kite nenpòt moun ki endiferan epi sonje tout pou yon tan long!
Shish kebab soti nan konje poul
Engredyan:
- tete poul - 800 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Basil seche - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Poul filtre byen lave, cheche ak yon moso twal epi koupe an kib piti. Nan bòl la, konbine ji sitwon, sòs soya, Basil seche, sèl, pwav, siwo myèl ak lwil oliv. Lè sa a, nou mete moso yo nan konje poul nan marinad la ki kapab lakòz, melanje li pou ke tout moun ki kouvri ak sòs. Kouvri bòl la ak yon kouvèti epi mete yo nan frijidè a marinad pou omwen 1 èdtan. Peryòdman, yo ta dwe vyann la louvri epi melanje.
Lè sa a, nou pran brochèt an bwa ak anpil byen file sou yo maren filèt poul. Nou chofe chodyè a fri sou yon dife dousman epi mete deyò vyann lan sou li. Fry pou 3 minit nan tout kote jouk kwout an lò parèt.
Lè sa a, chofe jiska 200 degre fou. Nou mete kebabs poul fri poul nan yon plat boulanjri, vide sòs ki rete a epi voye li nan fou a pou 15 minit. Ready-made plat ki te sèvi ak legim, diri oswa Fries franse.
Shish kebab soti nan kè poul
Engredyan:
- poul kè - 700 g;
- sitwon - 1 moso;
- anpoul - 3 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, premye nou pran kè a poul, netwaye yo soti nan foams, rense yo ak dlo frèt, sèl ak pwav gou. Nou netwaye zonyon epi koupe nan bag mens. Oto domaje se demoute pou lobul. Nan yon marmite, melanje kè yo, zonyon ak tranch sitwon epi kite li pou marinad pou 6 èdtan.
Lè sa a, kè yo maren yo byen sere fil sou brochet ak mete deyò sou yon sèk, pre-chofe fri chodyè. Fry vyann lan nan tout kote jiskaske yon kwout an lò parèt.
Poul broch nan yogout
Engredyan:
- poud fim - 600 g;
- natirèl yogout - 300 ml;
- lay - 2 dan;
- pwavon blan - 3 pcs .;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Poul fim lave epi koupe an kib piti. Nou mete l nan yon marmite epi vide l 'ak yogout, ajoute lay la prese, yon peppercorns kèk ak ji sitwon. Tout sèl la se gou ak melanje byen. Kouvri ak yon kouvèti epi kite marinad pou 6 èdtan. Lè sa a, fisèl vyann lan sou brochèt ak kwit jiskaske kwit sou gri a oswa nan dife pou chofe fou a. Bon appetit!