Franse franse - resèt yo pi byen nan yon plat popilè nan kay la

Franse franse se yon plat popilè, san yo pa ki pa gen yon sèl restoran manje vit. Fanatik nan ti goute pa sispèk ki kroustiyan pay ka fasil pou kwit nan kay, kidonk resevwa pa sèlman bon gou, manje santi bon, men tou, pwoteje tèt ou kont préservatifs yo danjere souvan yo te jwenn nan Restoration piblik la.

Ki jan yo fè franse franse nan kay la?

Franse franse nan kay la se senp ak modestes pou kwit manje. Kale ak tranche legim, se briskèt la fri nan bouyi lwil oliv, Lè sa a, - jete tounen nan yon egoutwar yo retire depase grès, sezonman ak sèvi sou tab la. Yon konsèy kèk pral ede fè plat la pa sèlman bon plat, men tou, mwens kalorik.

1. Anvan ou fè Fries franse, ou ta dwe chwazi pòmdetè nan dwa. Preferable tubèrkul yo oval nan fòm, san yo pa ocelli ak domaj.
2. Tuber se netwaye epi li koupe nan plak egal nan yon santimèt, ak Lè sa a, sou ba ak yon seksyon kwa nan yon santimèt pou chak santimèt. Tankou yon metòd pral pèmèt pòmdetè yo dwe respire fri.
3. Pòmdetè tranche yo ta dwe mete pou yon ti tan nan dlo a: soti nan li pral kite yon lanmidon siplemantè ak legim la pa pral konfizyon.
4. Apre tranpe, pòmdetè yo dwe cheche, se konsa ke lè fri, li vire kroustiyan.
5. Lwil oliv pou gwo friyaj ta dwe kenbe tanperati a nan 180 degre.
6. Pare franse franse yo mete deyò sou yon moso twal oswa kolòn yo retire grès, apre yo fin ki li se sezon ak sèvi.

Franse franse nan McDonald la - resèt

Ka resèt la pou franse franse nan kay la ka konpare ak McDonald a, si ou swiv yon teknoloji espesifik. Rezo sa a se pi popilè pou pòmdetè ak yon nwayo delika ak yon kwout kroustiyan. Pou sa yo teksti yon, pòmdetè yo tranpe nan yon solisyon sèl ak sik, apre yo fin friz. Lè torréfaction, kwout glas la pa pèmèt nwayo a sèk deyò.

Engredyan:

• pòmdetè - 5 pcs .;
• lwil oliv - 550 ml;
• sèl - 10 g;
• sik - 15 g;
• dlo - 900 ml.

Preparasyon

1. Peel pòmdetè epi koupe yo an blòk.
2. Nan dlo, fonn sèl ak sik.
3. Mete pòmdetè yo nan solisyon an pou 20 minit.
4. Ekstrè ak, san yo pa seche, mete yo nan frizè a pou yon èdtan.
5. Franse franse yo fri nan lwil oliv, chofe a 170 degre 5 minit.

Franse franse nan kay la nan yon chodyè fri

Pòmdetè fri nan yon chodyè fri yo se fason ki pi abòdab jwenn kado. Pou plat la, ou sèlman bezwen yon chodyè fri epè-ranpa, yon lit bè ak tubèrkul bon jan kalite. Pou fè ti goute vire ti goute, pòmdetè yo mete nan lwil oliv cho. Tcheke preparasyon pou lèt la kapab yon tranch pòmdetè: si li anraje ak sifas - lwil la t'ap chofe.

Engredyan:

• pòmdetè - 8 pcs .;
• lwil oliv - 1 l;
• sèl - yon zongle.

Preparasyon

1. Peel pòmdetè yo netwaye epi kite bè a ak dlo frèt pou 10 minit.
2. Sèch li ak yon moso twal ak fri nan lwil bouyi pou 6 minit.
3. Jete nan yon kolòn, sèl.
4. Prepare fri yo te sèvi cho.

Franse franse nan yon fryer byen fon

Resèt la pou franse franse sijere opsyon pou kwit manje diferan. Youn nan pi bon an ak senp - fri nan frima nan fon. Mèsi a enstriman an modèn li posib pou fasil kontwole tanperati lwil la epi sèvi ak yon may espesyal pa sèlman pou fri, men tou kòm yon pilye pou retire elèv la nan rezidyèl grès nan pwodwi a fini.

Engredyan:

• pòmdetè - 450 g;
• lwil oliv - 1, 2 lit;
• sèl - 10 g;
• nwa tè pwav - zongle.

Preparasyon

1. Koupe pòmdetè ak pay, mete nan dlo pou 10 minit, efase.
2. Vide nan lwil la epi mete thermostat a 160 degre.
3. Mete tan an torréfaction a 6 minit.
4. Retire tout grès ak sezon ki rete a.

Franse franse nan kay nan dife pou chofe fou a

Franse franse nan dife pou chofe fou a se yon altènatif sante nan fason tradisyonèl la pou kwit manje. Boulanje nan dife pou chofe fou a ap diminye konsomasyon nan lwil epi jwenn yon pwodwi ki pi ba-kalori. Pòmdetè yo kwit sou yon fèy boulanjri, kouvri ak FOIL, ki pwoteje tranch yo soti nan boule ak pèmèt ou fè ti goute la kòm kroustiyan ak rouj ke posib.

Engredyan:

• pòmdetè - 900 g;
• lwil oliv - 100 ml;
• noutmèg - 5 g;
• sèl - 10 g;
• nwa tè pwav - 5 g.

Preparasyon

1. Tranpe pòmdetè yo nan dlo frèt pou 30 minit.
2. Koupe, sezon, voye ak lwil oliv epi mete yo sou yon fèy boulanjri.
3. Franse franse nan dife pou chofe fou a - yon resèt ki enplike nan boulanjri sou yon fèy boulanjri kouvri ak FOIL.
4. Kwit pòmdetè yo 7 minit nan 220 degre, aprè - redwi tanperati a 180.

Franse franse nan yon multivarya

Franse franse ak Paprika - klere, kroustiyan ak èkstrèmeman bon gou plat. Itilize nan peruk trè enpòtan pou pòmdetè jenn ti gason, ki menm ak kwit manje pwolonje pa pral diferan ak yon koulè espesyal Rosy. Pou yon View atire, marinated tranch pòmdetè nan lwil oliv ak epis santi bon, epi apre fri nan lwil oliv bouyi nan yon bòl nan multivarkers.

Engredyan:

• pòmdetè - 450 g;
• lwil oliv - 750 ml;
• nwa tè pwav - zongle;
• Paprika - 1 ti kiyè;
• sèl - 10 g.

Preparasyon

1. Koupe pòmdetè ak marinate nan 70 ml bè ak fèy santi bon pou 5 minit.
2. Nan bòl multvarki a vide lwil oliv, mete mòd "Multiprofile la" ak tanperati a nan 170 degre.
3. Mete tranch yo pòmdetè nan bòl la.
4. Brase 8 minit.
5. Retire depase lwil, sèl.

Franse franse nan mikwo ond lan pou 5 minit

Franse franse nan mikwo ond lan yo distenge pa vitès la nan pou kwit manje. Teknik la torréfaction ki disponib pou tout moun: ou jis bezwen mete deyò tranch yo nan pòmdetè ak yon kouch sèl sou plak la, epi, alalejè awozaj yo ak lwil oliv, yon ti tan vire sou fou a mikwo ond pou pouvwa maksimòm. Avèk metòd sa a pou kwit manje, pòmdetè yo juicy, wouj, men se pa kwit.

Engredyan:

• pòmdetè - 500 g;
• lwil oliv - 30 ml;
• sèl - yon zongle.

Preparasyon

1. Koupe pòmdetè, voye ak lwil oliv ak sèl.
2. Mete sou yon plak nan yon sèl ranje.
3. Franse franse yo kwit nan maksimòm pouvwa pou 5 minit.

Franse franse nan aerogrill

Franse franse se yon resèt ki bay gwo opòtinite pou kwit manje apwopriye. Avèk pòmdetè aerogra ki sòti nan yon plat-wo kalori, imedyatman vin nan yon pwodwi dyetetik, depi li se prepare ak yon minimòm de lwil konveksyon. Mèsi a teknoloji modèn, ou ka jwenn manje bon gou ak sante nan 20 minit.

Engredyan:

• pòmdetè - 6 pcs .;
• lwil oliv - 40 ml;
• sèl - yon zongle.

Preparasyon

1. Peel pòmdetè yo koupe ak yon kouto espesyal.
2. Voye ak lwil oliv, sèl ak kote sou gri nan mitan pou 20 minit, chwazi tanperati a maksimòm ak gwo vitès.

Franse franse nan fou a san yo pa lwil oliv

Franse franse san yo pa lwil oliv yo se vèsyon an pi senp nan yon plat popilè. Avèk kalite gou li yo, pòmdetè sa yo, se menm jan ak tradisyonèl yo, men kontrèman ak lèt ​​la, yo pa tèlman kalorifik. Tout gras a mas la ze, ki ranplase lwil la, ki redwi kontni kalorik pa mwatye e te fè pòmdetè yo pa sèlman bon gou, men tou, itil.

Engredyan:

• pòmdetè - 7 pcs .;
• ze - 2 moso;
• grenn kouran - 5 g;
• Sèk lay - 5 g.

Preparasyon

1. Koupe pòmdetè ak pay.
2. Fwe ze a, ajoute lay ak kimen melanj lan.
3. Vide melanj pòmdetè, melanje epi mete sou papye.
4. Kwit pou 20 minit nan 220 degre.

Franse franse nan dife pou chofe fou a ak ze blan

Franse franse nan dife pou chofe fou a - resèt ki pi bon gou, prezante pa sèlman ekselan gou, Apetisan aparans, men tou, wout la nan preparasyon. Singularité a nan lèt la se ke pòmdetè a benyen nan yon mas nan pwoteyin vide, ki, nan adisyon a kontni an segondè nan asid amine ak eleman tras, bay pòmdetè a yon kroustiyan kwout an lò.

Engredyan:

• pòmdetè - 6 pcs .;
• ze blan - 2 pcs .;
• Paprika - 1/2 ti kiyè;
• sèl - yon zongle.

Preparasyon

1. Koupe pòmdetè ak pay.
2. Fwe blan yo jiskaske peyizans , sezon.
3. Peel pòmdetè yo nan yon melanj epi mete yo sou parchemin.
4. Kwit pou 20 minit nan 210 degre.