Èske w gen tout fòm posib ak tout gwosè, yo ka kole a akonpaye pa tout lòt kalite sòs limine ak sipleman. Nan materyèl sa a, se pou nou rete sou resèt yo enteresan pou pasta ak pwason.
Pasta ak pwason wouj nan sòs krèm
Patisri sa yo se yon plat koupe-sezon ke ou ka jwi tout ane an. Epi gen vrèman yon bagay yo jwi: yon sòs epè krèm , moso brackish nan pwason aromat fimen ak pasta byen kwit. Ki moun ki ka reziste?
Engredyan:
- kole - 155 g;
- krèm fwomaj - 65 g;
- fimen somon - 2 tranch;
- poul bouyon - 115 ml;
- vèt nan Dill - nan gou.
Preparasyon
- Bouyi keratin nan al-dente ak transfere li nan yon chodyè sote ak fwomaj krèm.
- Kite melanj la sou dife pou pèmèt fwomaj la fonn, ak Lè sa a, kòmanse vide nan bouyon an poul, yo pote sòs la nan konsistans a vle.
- Melanje pasta a ansanm ak tranch nan somon ak vèt koupe.
- Sèvi kole ak pwason fimen imedyatman apre preparasyon.
Pasta ak pwason nan sòs tomat - resèt
Engredyan:
- paste farfalle - 175 g;
- filet nan somon - 245 g;
- zonyon - 85 g;
- Champignons - 115 g;
- yon zongle nan sèk origan ak Basil;
- sòs tomat - 590 ml.
Preparasyon
- Pandan ke pasta a se mouye, fri tout moso nan filet pwason jiskaske li se pare epi retire li nan fri nan fri.
- Spasseruyte moso nan zonyon epi ajoute dyondyon yo. Le pli vit ke imidite a depase soti, sèl boukannen an, vide sòs la tomat epi ajoute remèd fèy yo.
- Se pou sòs la ale nan yon bouyi, ajoute nan li moso nan pwason ak bouyi pasta.
Pasta ak pwason nan bwat blan
Si pa gen okenn pwason fre oswa sale ki disponib, kole an ka san danje konbine avèk pwason an pi komen blan. Yon konpayi ekselan yo ap vin tankou yon plat plen nan gou, men an menm tan an ki ba-kalori kaka ton.
Engredyan:
- zonyon - 115 g;
- lay - 3 dan;
- tomat - 380 g;
- sik - 1 ti kiyè;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- ton nan bwat - 110 g;
- kole 450 g.
Preparasyon
- Mete pasta a kwit ak an menm tan an fè sòs la.
- Koule zonyon yo melanje ak lay tise byen koupe epi ajoute tomat kraze. Le pli vit ke dènye a pral dispèse nan sòs la, mete nan sik la, sèl nan gou ak konpleman sòs la ak paprika. Kite sòs la epè.
- Mete keratin nan ak ton kaka an an moso nan yon sòs.