Si ou se pè pou siye pwason an pandan boulanjri, Lè sa a, sèvi ak yon fèy papye, ki fiable konsève tout imidite ak arom. Pami lòt bagay, pwason nan yon anvlòp nan FOIL ka complétée ak yon varyete de sòs, ji Citrus oswa diven, menm jan FOIL la pa pèmèt likid. Nan resèt yo nan materyèl sa a, nou pral aprann plis sou ki jan yo prepare makro nan fou a nan FOIL.
Resèt pou makroel nan FOIL nan dife pou chofe fou a
Prèske tout pwason yo parfe konbine avèk gou yo klasik nan cuisine Oriental, tankou sòs soya, jenjanm ak diven diri. Yon fwa ankò, nou eseye pwouve sa a nan resèt ki anba la a.
Engredyan:
- vyann makroel - 620;
- zonyon - 95 g;
- rasin jenjanm - 1 pc. (4 cm);
- galik nan lay - 3 pcs .;
- cho pwav - gou;
- yon pakèt zonyon vèt;
- diri vinèg - 5 ml;
- Cherry tomat - 240 g;
- sòs soya - 35 ml.
Preparasyon
Koupe ak rense kadav la nan tabi, koupe yo ak yon sèl lanmè gwo, fwote ak dan lay ak cho pwav. Divize rasin jenjanm an an divès moso epi mete yo nan abdomen pwason an gout ansanm ak plim zonyon vèt la. Voye pwason an ak yon melanj de sòs soya ak vinèg diri. Kouvri sifas la travay ak papye epi kouche sou fèy la yon glise nan bag zonyon. Top ak pwason ak tomat. Pliye papye a ak yon anvlòp. Ki kantite makro kwit nan FOIL nan dife pou chofe fou a yo detèmine pa gwosè a nan pwason nan tèt li, men kadav la mwayèn pral pran pa plis pase 20 minit nan 200 degre.
Makro nan FOIL nan dife pou chofe fou ak sitwon
Ou ka pi vit preparasyon an nan pwason si ou te deja separe trenng yo. Pou fè sa, pase yon kouto ansanm Ridge la epi kòmanse piti piti desann bò zo zo yo nan direksyon pou kavite a nan vant, ap eseye gen tan pwan kaka kòm anpil ke posib.
Engredyan:
- Hake trenng - 830 g;
- bè - 25 g;
- sitwon - 1 moso;
- galik nan lay - 3 pcs .;
- blan diven (sèk) - 55 ml;
- Laurel fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Abondantly sezon tou de moso nan konje ak sèl lanmè. Koupe bè a epi gaye sou youn nan moso pwason yo. Nan tèt la, mete fèy yo nan Laurel la, ak dèyè yo dan yo lay koupe nan petal. Kouvri premye konjwen an ak yon dezyèm moso ak vlope li ak yon fèy doub nan FOIL. Pa sele anvlòp la nan fen a, vide diven an nan li epi fèmen twou a.
Nou prepare tabi nan dife pou chofe fou a nan FOIL nan 200 degre pou 12-15 minit.
Boulanje fèy ak diri nan FOIL nan dife pou chofe fou a
Makro, tankou nenpòt lòt pwason, ou ka kwit nan FOIL dirèkteman ak yon gani, mete dènye a nan vant lan nan pwason an. Kòm yon plat bò nan sa a varyasyon nan plat la, nou itilize diri ki senp, ki nou konplete ak epis santi bon ak legim yo.
Engredyan:
- diri - 1 atik;
- grenn nan koryandè - 1 ti kiyè;
- turmeric - 5 g;
- zonyon - 75 g;
- dous pwav - 85 g;
- tè paprika - 1 ti kiyè;
- dan nan lay - 2 pcs .;
- rezen - 55 g;
- kawòt nan makroj - 780 g.
Preparasyon
Bouyi diri a, sezon li ak timerik ak paprika. Grenn nan koryandè fri, moulder nan yon mòtye epi ajoute nan kroup la. Veye legim yo ak konbine yo ak rezen chèch. Add legim yo ak rezen chèch nan diri a bouyi, Lè sa a, ranpli kavite nan croup nan kadav la. Vlope pwason an ak FOIL ak kwit pou 25 minit nan 190 degre.
Preparasyon nan makro nan dife pou chofe fou a nan papye
Engredyan:
- makro - 3 kadav;
- bè - 55 g;
- yon ti ponyen nan pèsi ak zonyon vèt;
- zonyon - 35 g;
- ji sitwon - 35 ml;
- yon zongle nan kayèn pwav;
- Dijon moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dan nan lay - 2 pcs.
Preparasyon
Fwote zonyon an, koupe vèt yo ak tchili lay a lay. Konbine tout engredyan yo prepare ak engredyan ki rete yo nan lis la epi mete tout bagay nan kavite a nan kadav la pwason. Vlope makroj la ak yon fèy papye epi kite nan fou a nan 200 degre pou 25 minit.