Se vyann poul konsidere kòm ki pi dyetetik, delika ak bon gou. Asyèt soti nan poul toujou diferan ak ekstraòdinè juiciness, orijinalite ak senplisite nan preparasyon. Yo ka sèvi ak jis pou dine chak jou kòm yon plat endepandan, osi byen ke dekore selebrasyon fèstivite divès kalite ak gwo jou fèt yo. Ann revize avèk ou kèk nan resèt orijinal yo pou kwit manje tete poul ak dyondyon.
Poul resèt tete ak dyondyon
Engredyan:
- tete poul - 300 g;
- dyondyon fre (champignons) - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- pen ti kal pen ak timerik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Cherry tomat - 6 pcs .;
- vèt fre - si vle;
- leti fèy - 100 g;
- epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare yon tete poul boure ak dyondyon, ak anpil atansyon retire po a nan zwazo a, separe vyann lan nan zo a, byen rense l ', li Lè sa a, retire depase imidite ak yon sèvyèt papye. Koulye a, se vyann lan vide, pwav gou ak mete sou kote bò a pou ke poul la byen tranpe, tranpe.
Tan sa a, se pou yo pran swen nan dyondyon yo. Pou fè sa, pran dyondyon fre, pwosesis ak bouyi yo pou apeprè 25 minit nan dlo sale. Lè sa a, nou jete dyondyon yo nan yon kolòn, ak Lè sa a, transfere li nan yon chodyè fri ak fri jouk an lò nan lwil legim. Nou netwaye zonyon, melenko koupe ak tou voye nan yon chodyè fri chofe. Pli lwen nou kraze vèt fre, nou fè yon ensizyon ti nan kaka a nan tete ak ranpli pòch la ki te fòme ak fars a prepare.
Konbete tete a nan pen epi mete l sou yon sote cho ak bè. Fry plizyè minit sou tou de bò yo gen yon kwout ruddy, ak Lè sa a, nou deperi pou 20 minit anba kouvèti a sou yon dife ki fèb. Sa a tout, poul tete, fri ak dyondyon, pare! Nou sèvi yon plat ak tomat Cherry fre ak fèy leti vèt!
Tete poul konpòte ak dyondyon
Engredyan:
- tete poul - 2 pcs .;
- dyondyon marinated - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- bouyon poul - 1 atik;
- kimen - 0,5 ti kiyè.
- epis santi bon;
- Vèt fre - si yo vle.
Preparasyon
Tete yo koupe an ti plak atravè, podsalivaem, pwav gou ak fri jouk an lò nan koulè nan tout kote. Lè sa a, gaye nan chodyè a epi kite yo refwadi. Chanpiyon yo dechire pa moso, koupe zonyon yo nan mwatye epi yo pa moulen yo gwo. Apre sa, nou pase dyondyon yo ak zonyon nan yon chodyè pou 2-3 minit. Lè sa a, ajoute tete yo epi vide kèk bouyon poul . Pouse plat la pou kèk minit, ak nan fen sezon an li ak lay kraze epi voye ak vèt frèch koupe.
Salad ak tete poul ak dyondyon
Engredyan:
- tete poul - 2 pcs .;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- mayonèz - 100 ml;
- dyondyon marinated - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- vèt - si vle.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare tete poul ak dyondyon, se bouyi vyann koupe an kib. Kawòt yo netwaye, koupe nan bag ak fri li jouk mou nan yon soteuz nan yon ti kantite lwil oliv. Lè sa a, pa semirings mens
Lè sa a, tout engredyan yo transfere nan yon bòl sòs salad, nou ajoute dyondyon, ranpli ak mayonèz ak melanje. Nou mete deyò sòs salad la pare ak tete poul ak marinated dyondyon sou plak, fòme li avèk èd nan yon bag metal espesyal, ak dekore ak yon obsève nan vèt sou tèt.