Cutlets soti nan pwa pure - yon gwo lide pou moun ki deside kenbe yon pòs, men lavi l 'san yo pa espesyalite vyann se pa ankò. Sepandan, li ta yon erè yo konsidere pate pwa sèlman pou vejetaryen. Sa a plat bon gou ak remoute kouraj pral pote varyete nan nenpòt meni. Jodi a nou te ranmase sèlman de resèt pou pate pwa, men sa a se jis baz pou eksperyans gastronomik ou. Pou egzanp, ka ranpli vyann dwe ranplase ak djondjon oswa fwomaj, sèvi ak epis santi bon pi renmen ou yo ak fèy. Fantasme! Apre yo tout, nan kwizin ou a, yon sèl metrès ak règ yo isit la ou mete!
Pate pwa ak ranpli - resèt
Engredyan:
- pwa - 400 g;
- vyann kochon - 700 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- pen ti kal pen - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Pwa lave ak lannwit lan tranpe nan dlo frèt. Nan denmen maten, se dlo ki rete a vide, epi ajoute fre, 2 dwèt anwo nivo pwa. Nou voye marmite a nan recho a. Pa bliye sèl. Apre 2 èdtan nou jwenn yon epè pòmdetè kraze. Si pwa yo pa vle konplètman bouyi, kraze li nan yon blenndè.
Pou ranpli, vyann kochon yo pase nan yon moulen vyann, ak fri mens vyann nan yon chodyè fri ansanm ak zonyon tise byen koupe ak kawòt grat. Solim, pwav.
Nan pwa pure a nou kondwi yon sèl ze epi ajoute mwatye nan biskwit yo. Nou mase "farin", ki soti nan ki nou fè tortillas. Nan sant la nan chak nou mete yon kiyè nan ranpli vyann, nou fòme yon krokèt. Pwa pure se pa kolan nan men ou, ou ka wile dwèt ou yon ti kras ak lwil legim. Tranpe cutlets yo fini an premye nan ze a bat, Lè sa a, woule nan pen ak voye nan yon chodyè. Fry pou senk minit sou chak bò, jiskaske yon kwout an lò.
Vegan èskalop soti nan yon pwa - resèt
Engredyan:
- pwa - 1 atik;
- kroup nan smoul - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1/2 pcs .;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- koryandè - 1/2 ti kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Pre-tranpe pwa yo bouyi nan dlo sale. Nou rantre depase likid epi kite pwa nan moulen vyann lan. Tise byen koupe zonyon ak grat kawòt fri jouk an lò, ajoute keratin tomat, kouvri yo epi kouvri pou 5 minit sou chalè ki ba. Melanje legim yo konpòte ak pwa, ajoute mango, moutad, lay, fèy santi bon pase nan laprès la. Solim, pwav. Nou kite pwa a "fars" pou demi èdtan yon, pou mango a se yon ti kras anfle. Apre, nou fè kokl mèg ak fri nan lwil legim. Jis obedenie!
Altènativ a pwa èskalop yo ka boulèt soti nan chich - falafel