Salad nan style la Azyatik souvan gen ladan bèt volay nan konpozisyon yo, ak vèsyon an Beijing nan goute a pral tou yon eksepsyon. Yon repa limyè nan fèy kroustiyan nan fre chou Peking ak poul sansib pral nesesèman vin pi renmen ou.
Poul ak anana sòs salad ak Pekinese chou
Engredyan:
- dlo 750 ml;
- sòs soya - 80 ml;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm - 1 moso (6 cm);
- kannèl - 1 bwa;
- kardamom - 8 pcs .;
- anis - 3 zetwal;
- konje nan poul - 600 g;
- chou nan Beijing - 1 moso;
- anana - 600 g;
- fèy nan mant - 3/4;
- fèy nan koryandè - atik 3/4;
- ji lacho - 60 ml;
- sòs pwason - 2 ti kuiyè. kiyè;
- cho chili - nan gou.
Preparasyon
Nan dlo, nou fonn yon gwo kiyè sik, sòs soya, ajoute jenjanm, kannèl, aniz, epi mete konje a poul . Bouyi poul la jiskaske pare, fre ak tise byen koupe. Nou sove 125 ml bouyon an ki kapab lakòz, ki nou vide nan poul la koupe.
Pou sòs la melanje sik ki rete a ak ji nan lacho, chili ak sòs pwason. Nan bòl an sòs salad nou konbine vèt fre, tranche chou, moso nan anana ak poul. Vide sòs salad nan Peking ak abiye poul epi sèvi l 'sou tab la.
Si ou vle ajoute plis teksti plat la, Lè sa a, prepare yon sòs salad ak Pekinese chou, poul ak krouton.
Salad ak Chinwa chou, poul ak rezen
Engredyan:
- poud fim - 2 pcs .;
- pòm tounen - 1 pc .;
- chou Peking - 1 tèt;
- rezen wouj - 1/3 nan yon syèk;
- seleri - 2 tij;
- zonyon wouj - 1/4 pcs .;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 1/3;
- Dill - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Melanje chou a graje ak tranch mens nan pòm, mwatye nan rezen, tranch nan seleri ak mens mwatye-zanno nan zonyon wouj. Nou ajoute yon ti kras vèt nan Dill ak poul konjesyon serebral, demonte nan fib, nan sòs salad la. Nou ranpli plat la ak yon melanj de mayonèz, sitwon oswa ji lacho, sèl ak pwav.
Si ou vle ajoute yon zès ti kras nan plat la, prepare yon sòs salad ak Pekinese chou ak fimen poul, olye pou yo bouyi.
Resèt nan Peking sòs salad ak poul ak mayi
Engredyan:
- Peking chou - 1 tèt;
- mayi - 1/3 nan yon syèk;
- pwa nwa - 1/3 nan yon syèk;
- tomat - 1 moso;
- pèsi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj cheddar grat - 3 / 4yèm syèk;
- poud fim - 1 moso;
- Ranch sòs - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Melanje chou a koupe ak tranch nan tomat, mayi, pwa, pèsi ak fwomaj gwo griye. Voye plat la ak pèsi, distribye fib yo nan poul la bouyi sou tèt la ak vide plat la ak yon abiye soti nan abiye an nan ranch ak sòs soya . Nou sèvi sòs salad ak Pekinese chou, mayi ak poul sou tab la imedyatman apre preparasyon.