Zucchini se yon legim bèl bagay an sante, youn nan varyete yo nan joumou. Yo gen fib legim, karotèn, konpoze itil nan potasyòm ak fè, asid òganik, vitamin C, PP ak gwoup B. Young zukèini yo fasil dijere, gen kèk aktivite anthelmintic epi yo gen pi bon kalite gou yo. Zucchini se yon pwodwi ki ba-kalori, kidonk li ka rekòmande pou nitrisyon dyetetik.
Kouman bon gou kwit manje zukèini nan Koreyen?
Sa a se youn nan metòd yo pi byen nan preparasyon, paske li pa bezwen tretman chalè, ki vle di ke tout sibstans ki sou itil yo estoke kòm anpil ke posib.
Engredyan:
- zenkini jèn - 1-2 pcs .;
- pwav dous wouj ak / oswa jòn - 2 pcs .;
- zonyon sòs salad wouj oswa blan - 1 pc .;
- Vèt fre yo diferan (pèsi, koryandè, Basil);
- wowoli wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2-5 dentics;
- cho wouj pwav;
- lwil oliv wowoli;
- natirèl vinèg ak / oswa ji sitwon.
Preparasyon
Nou pral sèvi ak yon rapo espesyal pou kwit legim nan style Koreyen, nou pral squish mèb legim la. Kale zonyon koupe nan bag mwatye, ak dous piman - chalimo kout. Koupe vèt yo tise.
Konbine tout engredyan yo prepare nan yon bòl sòs salad. Ann ajoute yon grenn wowoli. Ekspozisyon nan mòtye a se lay ak wouj pwav cho, se pou nou lwil oliv wowoli ak vinèg ak / oswa ji sitwon nan yon rapò nan 3: 1 apeprè. Ranpli abiye an ak sòs salad ak melanje. Se pou l 'kanpe pou omwen 30 minit pou ke tout engredyan yo kraze yo byen-frape. Nou sèvi ak vyann oswa asyèt pwason.
Ki jan yo kwit manje krèp soti nan zukèini?
Engredyan:
- zenkini jèn - 1-2 pcs .;
- kawòt - 1 pc. ti;
- farin ble oswa farin avwàn (oswa melanj) - 4-8 st. kiyè (depann sou dlo a nan kalbas la);
- ze nan poul - 2-3 pcs .;
- tè paprika;
- fre vejetasyon (Dill, pèsi, koryandè, Basil);
- yon moso nan lwil grès oswa tounsòl;
- natirèl tounen krèm;
- lay.
Preparasyon
Nutcrat zukèini sou mwayen oswa gwo rap, ak kale kawòt - sou fon an. Nou pral koupe vèt yo tise. Nou pral konbine tout bagay sa a nan yon bòl. Add farin nan tamil, ze ak paprika. Byen melanje avèk yon fouchèt oswa mixer. Farin an pa ta dwe twò epè oswa, Kontrèman, dlo a; ou ka ajoute yon ti kras yogout endijèn oswa lèt.
Li se pi bon kwit manje sou bekonn, Lè sa a, fritters yo pral kwit, epi yo pa fri, ki, nan kou, se pi plis itil. Sepandan, ka ou.
Fè grès grès la ak yon chodyè fri ki byen chofe, kouche soti moso yo pat ak yon kiyè. Kwit nan yon lonbraj wouj-an lò sou tou de bò yo ak kwit yon ti kras pi plis. Gaye sou plat la ak yon spatul. Sèvi ak krèm tounen, ki te vann lay.
Marmite soti nan courgettes
Prepare yon zekchini soti nan zukèini se fasil, osi byen ke krèp kwit, pou sa a nou itilize melanj la menm nan farin, ki soti nan ki krèp yo te prepare (al gade pi wo a, resèt la anvan).
Preparasyon
Fwote lwil la krèm oswa legim ak yon fòm refractaire (ou ka gaye anba a ak papye boulanjri), vide farin lan ak kwit nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati apeprè 200 degre C pou apeprè 30 minit. Preparasyon nan marmite a tcheke pa yon matche ak, rete soude li nan mitan an, match la pa ta dwe mouye. Nou pran soti nan vire sou sou yon plat. Sèvi ak krèm tounen.
Ki jan yo kwit manje konpayon zekini?
Engredyan:
- zukèini - 1-3 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2-3 pcs .;
- vèt koupe fre diferan;
- Paprika oswa cho pwav wouj;
- lwil legim oswa krèm fonn.
Preparasyon
Nou kwit nan yon chodyè, yon marmite oswa yon chodyè fri gwo twou san fon. Premyèman, chofe bè a epi pase zonyon yo tise byen koupe. Add zukèini, koupe an kib piti. S'étendre sou chalè ki pi ba a, kouvri ak yon kouvèti, detanzantan melanje. Anvan sèvi, sezon ak paprika ak lay koupe. Voye ak remèd fèy koupe. Nou sèvi ak vyann ak asyèt pwason.