Li jeneralman kwè ke yo nan lòd yo gen chans nan kay tout ane an, senbòl la nan ane kap vini an ta dwe aple. Se senbòl 2016 konsidere kòm yon makak Dife malfeuy, ak Se poutèt sa meni nouvèl ane a nan ane a nan makak la yo ta dwe te panse de kòm yon envite soti nan peyi cho.
Ane nan makak nan dife: yon meni sou tab Nouvèl Ane sa a
Se pou yo byen vit ale nan pwodwi prensipal yo, ki dwe enkli nan meni an fèstivite epi nou pa pral kontoune engredyan yo ke yo entèdi.
Add klète nan fèt la ka fwi (nesesèman jwenn yon kote pou bannann), legim klere ak vèt. Asyèt pwason yo ta dwe konplètman deplase oswa siyifikativman domine sou vyann - dife makak pa renmen vyann, ak an patikilye vyann bèf ak lapen. An tèm de ti goute, makak la se modestes, renmen salad limyè ak nwa, fwomaj ak ze. Li pa nesesè kontoune asyèt tradisyonèl New Year a, tankou jele, salad "Olivier" ak "Shuba."
Hot asyèt nouvo ane a: woulo liv vyann kochon
Engredyan:
- vyann kochon - 1.4 kg;
- vyann mens - 440 g;
- bè - 35 g;
- sosis byen file - 90 g;
- zonyon - 115 g;
- lay - 4 dan;
- joumou - 240 g.
Preparasyon
Kòmanse ak ranpli a. Apre chofe yon moso nan bè, sprinker sou li zonyon epi ajoute nan li mens vyann. Lè vyann lan mens glase, mete sosis yo epi rete tann jiskaske tout grès la soti nan yo. Add grenn yo koupe nan lay koupe ak joumou an cubed. Lè tranch yo joumou rive nan nivo a mwatye pare - retire ranpli a nan dife a ak atrab vyann lan.
Koupe distribisyon an ansanm, pa nan fen a, louvri nan fason ki nan liv la ak bat li nan yon kouch epesè egal. Sezon vyann lan ak gaye ranpli a sou li. Pliye vyann kochon an, ranje woulo liv la epi voye li nan kwit pou 20 minit nan 230 degre, ak Lè sa a, yon lòt 40 nan 170.
Apeti cho
Engredyan:
- Champignons - 840 g;
- mens vyann - 420 g;
- pen krout - 1/2 st .;
- sèk blan diven - 45 ml;
- griye fwomaj - 210 g.
Preparasyon
Separe pye yo nan mele nan chapo yo epi koupe yo. Sove dyondyon yo koupe jouk imidite a evapore konplètman, ak Lè sa a, melanje yo ak pen ti kal pen ak mens vyann. Add to diven an vyann sèk ak fwomaj griye, kite sou yon twazyèm pou soupoudri plat la sou tèt. Ranpli vyann lan ak chapo djondjon, voye ak fwomaj epi voye pou prepare pou 45 minit nan 190 degre.
Frèt kolasyon
Yon adisyon bon nan meni an nan lavèy nouvèl ane a 2016 se yon voye boul fwomaj pòsyon, ki fè yo prepare sou baz fwomaj krèm oswa fwomaj trete, ak Lè sa a, vide ak nwa koupe - tout bagay tankou makak la renmen.
Engredyan:
- krèm fwomaj - 440 g;
- fwomaj difisil - 115 g;
- bekonn - 6 tranch;
- Sèk lay - 1/2 ti kiyè;
- nwaye - 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Fry bekonn a nan yon crunch, ak refrijerasyon, vire l 'nan yon ti kal pen. Melanje ti kal pen yo nan bekonn ak krèm fwomaj ak fwomaj griye. Add mas la fini avèk sèl ak lay cheche. Woule voye boul yo soti nan melanj lan ak woule chak yon sèl nan nwaye koupe.
Sòs salad nouvo ane a
Engredyan:
- ton nan ji pwòp li yo - 480 g;
- ze - 6 pcs .;
- dous pwav - 110 g;
- yon pye ble nan seleri - 1 moso;
- mayonèz - 270 ml;
- moutad - 1 ti kiyè;
- ti ponyen nan pèsi vèt.
Preparasyon
Diminye likid depase soti nan ton nan bwat, ak Lè sa a, demont pwason an nan pi piti moso. Moulen ze yo bouyi epi melanje yo ak pwason ak pwav koupe. Add moso yo seleri plat la, ak Lè sa a, sezon ak yon melanj de mayonèz ak moutad. Nan final la, mete pèsi koupe.