Pandan karèm la asyèt yo jèn yo espesyalman enpòtan, resèt pou chak jou yo plen ak varyete epi yo pral ede tout moun fè yon meni ki kòrèk epi balanse chak jou. Yon rich, cho, Apetisan dezyèm ak ekselan desè bon gou ka prepare san patisipasyon nan pwodwi skoromnyh.
Ki sa ki kwit manje mèg ak bon gou?
Menm ki pi senp asyèt yo mèg yo ka tounen yon nourisan chèf gastronomik si ou apwòch pwoblèm nan nan preparasyon yo kòrèkteman.
- Nenpòt ki cho, kwit sou premye a sou yon bouyon legim, yo pral vin pi satisfè si ou ajoute pwa, pwa, pwa mung, lantiy oswa dyondyon.
- Legim pou pi gwo saturation se de preferans pre-fri nan lwil oliv.
- Lè yo prepare dezyèm plat la, pwodwi mèg yo te itilize: legim, dyondyon, sereyal yo complétée ak remèd fèy ak epis santi bon aromat, kondiman, ak lè te sèvi ak lòt kalite sòs mou, mayonèz san ze.
- Resèt senp pral ede prepare krèp mèg bon gou, bonbon, desè.
Manje a vit
Etidye asyèt yo vit pou premye a, resèt pou chak jou ki enplike kwit manje cho sou bouyon legim, se atansyon espesyal trase a abondans nan varyasyon nan soup chou. Yo prepare ak fre oswa choukrout , ak pwa, ak oswa san tomat fre. Next se yon vèsyon nan Yush la santi bon ak dyondyon.
Engredyan:
- chou - 0.5 kg;
- dyondyon - 250 g;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- bouyon legim - 1.5 lit;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- lay - 1 dan;
- dous pwav ak Laurel;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Nan yon chodyè fri separeman fri, ak Lè sa a, prun chou dous choukou ak kawòt yo ak zonyon ak dyondyon.
- Pòmdetè yo bouyi nan bouyon an jiskaske pare.
- Ajoute chou ak djondjon fri, Laurel, pwav, kondiman, kwit pou 5 minit.
- Add lay ak chou vèt mèg soup , kite yo melanje.
Anndan soup ak pwa
Pou prepare yon soup mèg bon gou se posib ak pwa, ki pral bay cho nitrisyon ak saturation. Legum nan ka sa a, ta pi bon bouyi tèt ou, pre-tranpe pandan plizyè èdtan epi yo pa itilize nan bwat yo ka resevwa bouyon ki pi satire.
Engredyan:
- pwa - 250 g;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- bouyon legim - 2 lit;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- tomat - 1-2 pcs .;
- Paprika poud ak grenn wowoli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dous pwav ak Laurel;
- Sèl, pwav, origan ak pèsi.
Preparasyon
- Lay pwa yo tranpe nan dlo bouyi ak kwit jiskaske pare ak mou.
- Add pòmdetè yo, kwit manje pou 15 minit.
- Nan zonyon fri nan lwil oliv ak kawòt, pandan l ajoute nan fen tranche tomat, Paprika ak wowoli.
- Transfere fri a nan soup la.
- Sezon pwa soup mèg ak Laurel, pwav zèb, kwit manje pou 5 plis minit.
Kantite sòs
Pandan sezon an jèn, gani soti nan pòmdetè , pastas oswa sereyal, ou ka gou bon gou sòs djondjon, ki pral bay plat la yon mank de ji ak nòt gou adisyonèl. Lè w ap itilize mele, ou ka ajoute yon ti jan nan poud djondjon soti nan moun ki rete nan forè sèk nan konpozisyon an pou yon gou plis satire.
Engredyan:
- dyondyon - 350 g;
- lwil legim - 100 ml;
- zonyon - 3 moso;
- lay - 1 dan;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- sèl, pwav, epis santi bon, remèd fèy.
Preparasyon
- Fry dyondyon yo prepare nan lwil oliv.
- Add zonyon an, fri pou yon lòt 10 minit.
- Voye separeman sere nan farin frans lonbraj, vide nan dlo, sezon nan gou, ajoute sèl, pwav, epis santi bon ak lay.
- Apre epesman sòs djondjon mèg la pral pare pou sèvi.
Pasta pikèt soti nan Buckwheat - resèt
Toujou nan demann pandan vit manje a vit, resèt pou chak jou ki enplike nan kwit manje yo nan fòm lan nan kokèt. Kòm yon baz pou kreye pwodwi souvan itilize legim oswa sereyal bouyi. Next se yon vèsyon nan yon rejim bon gou nan Buckwheat, ki ka ranplase pa nenpòt ki labouyl lòt.
Engredyan:
- Buckwheat - 1 vè;
- dlo - 0,5 l;
- dyondyon oswa pòmdetè - 350 g;
- zonyon - 1 moso;
- farin frans - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Buckwheat lave, vide ak dlo, sale ak bouyi anba kouvèti a sou dife a trankil jiskaske pare a pou sereyal ak absòbe imidite.
- Moulen pòmdetè ak peze oswa sèvi ak dyondyon fri yo epi yo moulen yo nan yon blenndè.
- Add zonyon an sale, moulen mas la ak tolik, sezon, voye farin frans si sa nesesè.
- Fòme men yo krème ak panchi Buckwheat mèg, mawon yo nan lwil oliv sou tou de bò yo.
Boulèt Meatless
Èske w gen te aprann yo prepare yon farin mèg pou ravyol , epi li gen ranmase akonpayman ki apwopriye a nan fòm lan nan ranpli orijin èrbal, ou ka tou manje manje ou pi renmen pandan vit la. Fatra nan ka sa a pral zukèini, ki si vle ka ranplase ak dyondyon, pòmdetè, chou, radi.
Engredyan:
- farin frans - 0,5 kg;
- dlo - 200 ml;
- lwil oliv - 50 ml;
- lay - 2 dan;
- noutmèg, dous ak cho pwav, sèl - yon zongle;
- zukèini - 2 pcs.
Preparasyon
- Mare yo koupe, kwit nan yon chodyè sote jouk sansib, reskonsab pare ak yon blenndè, Lè sa a, bouyi jouk epè, sezonman nan gou, ajoute epis santi bon ak lay.
- Melanje farin lan ak sèl, ajoute lwil oliv ak dlo, melanje 15 minit jiskaske lis, kite pou 40 minit.
- Soti nan farin ak kalbas mas, boulèt yo fòme, bouyi nan dlo sale jiskaske pare, te sèvi ak lwil oliv legim, pwav ak fèy.
Pòmdetè bouyon pòmdetè - rsèt
Chwazi resèt mèg pou chak jou, pa bliye sou dreniki apeti ak nourisan. Pwodwi travay soti byen merite nan gou ak san adisyon nan ze. Ka twòp kontni grès dwe evite pa tap mete pwodwi pare pou fè papye sou napkin papye oswa sèvyèt yo absòbe lwil oliv depase.
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- farin frans - 60-100 g;
- zonyon - 1 moso;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Moulen pòmdetè ak zonyon moulen oswa moulen nan yon konbine.
- Add farin, sèl, pwav, melanje.
- Fry soti nan baz la pwodwi resevwa nan fason ki nan krèp, k ap aplike pòsyon nan keratin pòmdetè lwil oliv la chofe ak Browning yo nan de kote.
Mayonèz - resèt
Èske w gen fè mayonèz mèg ak pwòp men ou, yon anpil nan opòtinite yo ap louvri pou kwit manje yon varyete de legim ak salad djondjon. Anplis de sa, sòs la ka sèvi ak boulanjri mèg, krèp san sik, krèp, pelmeni, divès kalite kou dezyèm oswa soup. Ka kantite sèl ak sik nan resèt la ka chanje nan gou.
Engredyan:
- dlo 100 ml;
- lwil oliv rafine - 100 ml;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- moutad ak sik - pou ½ ti kiyè;
- sèl ak tè nwa pwav - pou ¼ tiwa.
Preparasyon
- Farin lan melanje ak dlo ak moulu, te pote nan yon bouyi ak bouyi pou 15 segonn.
- Apre refwadisman, melanje sèl, pwav, moutad, sik ji sitwon nan baz farin frans lan.
- Konbine melanj lan ki kapab lakòz ak bè ak fwe ak yon blenndè pou 20 segonn oswa jiskaske blanchi ak epè.
Boure pate nan pwa ak dyondyon
Pou yon chanjman nan post la, ou ka prepare pate soti nan pwa. Li se ekstrèmman bon gou pou ajoute nan konpozisyon an nan pye yon ti kras nan frizè nan podberezovikov, ceps oswa nenpòt lòt forè, men si pa gen okenn, ou ka sèvi ak jis dyondyon oswa dyondyon dyondyon. Pwa yo dwe tranpe devan bouyi, chanje dlo a.
Engredyan:
- pwa - 2 tas;
- dyondyon - 300 g;
- lay - 2-3 dan;
- zonyon - 100 g;
- ze - 3 moso;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- Oregano ak tim - pou ½ ti kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Tranpe ak bouyi jouk sansib. Pwa.
- Fry zonyon ak dyondyon nan lwil oliv.
- Add pwa yo, 100 ml dlo, origan, tim, sèl, pwav, mete anba kouvèti a pou 20-30 minit.
- Bat keratin nan mèg nan yon blenndè ak pèmèt yo fre konplètman anvan sèvi.
Lean chire chou
Menm tankou yon plat w pèdi ordinèr tankou konpòte chou ka fèt nan yon vèsyon mèg pa mwens bon gou pase ak adisyon nan vyann oswa pwodwi fimen. Nan ka sa a, saturation a nan manje a pral pre-fri ak zonyon, lay ak aromat dyondyon dyondyon. Tomat pure kapab ranplase ak keratin oswa sòs tomat.
Engredyan:
- chou - 1 fouchèt;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- dyondyon - 350 g;
- lay - 1-2 dan;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- tomat pure - 200 g;
- farin frans - 30 g;
- Remèd fèy Italyen - ½ ti kiyè;
- sèl, sik, pwav.
Preparasyon
- Chou chire ak fri ak kawòt griye nan lwil pou 7 minit.
- Add pure, sèl, sik, pwav, bouyon pou 15 minit.
- Fry endividyèlman farin ak dyondyon ak zonyon, lay, ajoute sèl, pwav, remèd fèy, transfere fri ak farin frans lan.
- Se manje a melanje ak chofe moute pou yon lòt 5 minit.
Pak navèt sou yon chodyè fri
Gato lantiy, kwit dapre resèt sa yo, ka vin yon adisyon ekselan nan pòm bon plat, lòt kalite sòs, tout kalite premye oswa goute manje. Anplis de sa, pwodwi yo ka jwi ak yon tas te cho, yon koup frèt ansanm ak konfiti pi renmen ou, likid siwo myèl.
Engredyan:
- farin frans - 2 tas;
- soda - 1 ti kiyè;
- dlo - 1 vè;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 2 ti kiyè.
- sik - 30 g;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
- Nan bòl diferan, melanje sèk ak likid engredyan, Lè sa a, konbine melanj yo de, melanje byen vit epi kite kanpe pou 10 minit.
- Yon kiyè mouye kolekte pòsyon nan farin, tranpe l nan farin frans ak gaye nan lwil la enkandesan.
- Bwose pwodwi yo sou chalè medyòm nan de kote, gaye sou sèvyèt oswa yon sèvyèt papye.
Manje krèp pa franchi ak limit
Etonan gwo gou kwit mèg krèp sou dlo ak ledven san ze. Pa gen moun ki pral remake sibstitisyon an, e menm moun ki pa obsève jèn, yo pral jwi délikatès ak plezi, t'ap fè lwanj konpetans yo gastronomik nan otès la. Ou ka sèvi pwodwi yo ak tout kalite fwete san dwòg ak desè.
Engredyan:
- farin frans - 2 tas;
- dlo 400 ml;
- ledven fre - 20 g;
- sik - 40 g;
- sèl - yon zongle;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
- Nan yon vè dlo tyèd, ledven fonn, ajoute yon kwiyere nan sik ak farin frans, kite pou 20 minit nan chalè an.
- Brase dlo ki rete, sik, sèl ak farin, kite nan chalè a pou yon èdtan.
- Wile chodyè fri chofe a ak lwil oliv lè l sèvi avèk yon bwòs, krèp kwit, distribye pòsyon nan farin sou anba a ak browning yo sou tou de bò yo.
An karèm bonbon nan yon prese
Ka resèt ki anba la a pou bonbon mèg nan kay la dwe fèt yo jwenn yon desè dous, pou ki engredyan yo rete tankou se. Eksepte nan lis sik an poud ak vaniy, epi ajoute sèl ak engredyan nan fòm lan nan remèd fèy santi bon sèk oswa epis santi bon pikant, ou yo pral kapab gou goute bon plat bonbon.
Engredyan:
- farin frans - 230 g;
- dlo 60 ml;
- poud boulanjri ak sik vaniy - pou ¼ ti kiyè;
- sik an poud - 50 g;
- lwil oliv legim - 75 ml.
Preparasyon
- Melanje tout engredyan yo nan yon bòl jiskaske yon farin omojèn jwenn, kite yo kouche nan frijidè a pou apeprè 30 minit.
- Woule soti fèt yon sèl kou a yo ka resevwa yon kouch 3-5 mm epè, koupe an rektang, kare oswa ronbus ak kwit biskwit yo sou parchemin nan yon chofe fou 180 degre nan yon ront.
Pen nan pen an Maker la pen
Resèt la pou mèg pen yo ka lakonik ak egzekite nan engredyan yo prezante nan seksyon sa a. Si ou vle, ka gou ak karakteristik nitrisyonèl nan yon pen endijèn wouj ka byen fasil varye pa ajoute grenn fri, nwa, fwi sèk, oswa tout kalite epis santi bon: kimen, koryandè, kannèl, kadamon.
Engredyan:
- farin frans - 3 tas;
- dlo - 1 vè;
- ledven sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik ak legim lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Nan kapasite breadmaker la, farin filtre, lòt eleman sèk ak likid yo mete, gide pa rekòmandasyon yo nan enstriksyon yo nan aparèy la.
- Kwit pen nan "Debaz" mòd la, detache kouvèti a apre siyal la epi apre 10 minit gaye yon pen rosy cho sou sèvyèt la.
Pilaf pile nan yon multivarya
Plain pilaf se yon resèt ki se sitou pratik yo itilize avèk èd nan yon multivark. Mank nan vyann nan konpozisyon an pa anpeche plat la soti nan ap resevwa friabl, satire gou ak aromat. Anplis zira ak barberi, ou ka ajoute lòt epis santi bon oswa fwi sèk: rezen chèch, prun, abriko vach sèk.
Engredyan:
- diri - 1 vè;
- dlo - 2 tas;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 tèt;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- barberi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zir - 0.5 ti kiyè luil;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Nan lwil oliv sou "Kwit" fri zonyon yo koupe ak kawòt pou 10 minit.
- Add zirou, sèk barberi, ak apre yon minit lave diri ak tèt lave lave antyèman.
- Vide sa ki nan dlo bouyi apik, ajoute sèl nan gou ak chanje aparèy la nan pwogram nan "Rice" oswa "Pilaf".
- Sèvi ak flè pilaf ak fèy.