Gen anpil opsyon diferan pou kwit manje poul. Nou pral di w koulye a ki jan fè poul nan sòs moutad. Kwit nan fason sa a, li sanble ke yo dwe èkstrèmeman sansib ak anpil bon gou.
Poul nan moutad-siwo myèl sòs nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- siwo myèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- moutad byen file - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Dijon moutad ak grenn - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sòs soya - 100 ml;
- sèl - yon zongle;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo twou san fon oswa yon ti marmite vide sòs la soya, mete tou de kalite moutad, ajoute likid siwo myèl, sèl ak fèy santi bon. Epitou ajoute kraze lay. Nou ak anpil atansyon melanje mas la epi mete l sou plak la. Sou yon ti chalè, chalè mas la, men se pa bouyi. Apre sa, nou grese kadav la poul ak sòs la ki kapab lakòz epi kite li marinad pou 3 èdtan, epi si tan pèmèt, li se pi bon nan mitan lannwit. Apre sa, nou mete kadav la nan yon manch riban, bor yo tache ansanm epi mete nan yon fou, tanperati a nan ki se 200 degre. Apre apeprè 40 minit, nou koupe manch rad la ak bay poul la, kwit nan yon sòs siwo myèl-moutad, nan mawon. Sa pral pran 15-20 minit.
Poul nan sòs moutad nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- sòs soya - 180 ml;
- vinèg - 1 ti kiyè;
- moutad - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Premye nou pral di ou ki jan fè sòs moutad poul: koupe dan yo nan lay, ajoute moutad, vinèg, sòs soya ak melanje byen. Nan gade nan lefèt ke sòs la soya se sale ase, li pa nesesè yo ajoute sèl nan keratin nan moutad.
Se fou a chofe a 220 degre. Nou kouvri poul la ak sòs ki sòti nan tout kote, bay li yon promarinovatsya omwen yon èdtan. 3. Lè sa a, nou mete l 'sou yon plato boulanjri, vide rès la nan sòs la ak kwit pou 40 minit nan 200 degre, Lè sa a, vire kadav la, ankò vide sòs la ak kwit pou yon lòt 20 minit.
Poul nan sòs moutad nan yon chodyè fri
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad byen file - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim odorless - 50 ml;
- blan diven sèk - 100 ml.
Preparasyon
Nan yon veso ki piti nou gaye moutad la, vide nan lwil oliv la, sòs soya ak ajite byen. Kod poul divize an pòsyon. Nou plonje yo nan sòs moutad epi voye yo nan yon chodyè fri cho. Sou yon chalè segondè, fri sou yon bò jiskaske yon kwout te fòme. Lè sa a, nou soustrè dife a, epi vire poul la ak vide nan yon sèk blan sèk melanje ak farin frans. Koulye a, nou yo pare kwit anba yon kouvèti sou yon ti dife. Bon appetit!