Asyèt ki soti nan griyaj mayi yo pa limite sèlman nan labouyl sèlman. Briyan sereyal sa yo, an konsekans, li ka pèmèt yo friz nan koupe an ti pòsyon ak fri, oswa itilize kòm yon ranplasan pou farin nan resèt pou pi, pitza ak krèp. Nou pral pataje avèk ou kèk varyant enteresan nan resèt ke yo pral renmen pa menm moun ki gen relasyon ak groit mayi pa te devlope.
Asyèt soti nan griyaj mayi: yon resèt pou tat ak fig frans
Engredyan:
- mayi kroup - 115 g;
- farin frans - 75 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- sik - 135 g;
- yogout - 115 g;
- ze blan - 2 pcs .;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv - 55 ml;
- bè - 45 g;
- sitwon kale - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji zoranj ak sitwon - 15 ml chak;
- dat - 135 g;
- granules sik - 45 g.
Preparasyon
Konbine engredyan yo sèk: mayi gravye, farin frans ak poud boulanjri ansanm. Tout ze, osi byen ke blan ze, fwe ak sik pou apeprè 4 minit, jiskaske mas an vin nan yon krèm blanchi. Diminye vitès la nan mixer a ak piti piti vide tou de kalite lwil oliv. Add yogout, zès ak ji Citrus. Melanje tout bagay ak engredyan yo sèk.
Anba mwazi an pou boulanjri epi mete sou li moso nan dat. Vide tout farin lan epi kite mwazi a nan dife pou chofe fou a pou yon demi èdtan nan 180 degre. Sèvi tat la frèt ak krèm glase.
Bonbon soti nan mayi groit
Engredyan:
- bè - 85 g;
- sik - 75 g;
- ze - 1 moso;
- kale ak ji nan 1 sitwon;
- mayi kroup - 135 g;
- farin ble - 115 g;
- boulanjri poud - 5 g.
Preparasyon
Adousi bè a, fwe li ak sik nan yon krèm blanchi. Add to krèm ze a, zès ak ji Citrus. Separe konekte engredyan yo sèk epi ajoute yo nan krèm nan lwil oliv. Yo ta dwe mas la ki kapab lakòz yo refwadi pou apeprè inèdtan, ak Lè sa a, divize li ak woule l 'nan voye boul ti (dyamèt - apeprè 3 cm). Yon ti kras plati bonbon yo ak men ou, ak Lè sa a, kite nan yon prechofe nan fou 175 degre pou 20 minit.
Soup mayi - resèt
Si ou pa deside ki sa yo ka kwit soti nan mayi groats sezon sa a, Lè sa a, sispann atansyon ou sou resèt yo nan soup cho. Soup krèm sa a pa sèlman polenta, men tou nwayo mayi dous, osi byen ke fwomaj - yon konbinezon ideyal.
Engredyan:
- mayi nan bwat - 2 bwat;
- zonyon - 85 g;
- lay - 2 dan;
- mayi kroup - 95 g;
- lèt - 980 ml;
- bè - 45 g;
- tomat - 175 g;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- griye fwomaj - 165 g;
- krèm - 95 ml.
Preparasyon
Bouyi mayi a, swiv enstriksyon yo sou pakè a. Pou soup, sove moso nan zonyon ak melanje l 'ak pòmdetè lay pòm. Nan fri a, ajoute tomat yo epi kite yo adousi. Apre sa, voye grenn yo nan mayi nan bwat epi vide tout lèt la. Lè lèt la vini nan yon bouyi, fwote tout engredyan jiskaske lis, ajoute griyaj mayi. Siye soup la nan yon Van pou inifòmite, ajoute fwomaj griye ak krèm epi retounen nan dife a. Pèmèt soup nan epesir ak imedyatman sèvi plat la, vide ak krouton oswa nwa.
Polèn soti nan mayi gro - resèt
Yon resèt klasik soti nan sereyal mayi se labouyl, ki se plat la bò pafè bouyi ak bouyon legim.
Engredyan:
- mayi kroup - 115 g;
- poul bouyon - 960 ml;
- lèt - 470 ml;
- griye fwomaj - 65 g.
Preparasyon
Melanje lèt la ak yon vè bouyon, kite bouyi epi vide groit yo mayi. Pandan ke vibran, rete tann jiskaske prèske ranpli absòpsyon nan imidite, ak Lè sa a, kòmanse vide yon vè bouyon nan yon tan. Sereyal Melanje 3-4 minit, Lè sa a, melanje ak fwomaj ak sèvè, otreman mayi gravye pral solidifye epi li pral difisil retounen konsistans ansyen li yo.