Sòs salad grèk nan tèt li prepare ak Feta fwomaj - yon pwodwi trè sale ak mou ki baze sou lèt bèf, pa gen okenn varyasyon lòt nan sòs salad la notwa eksepte, an reyalite, espas pwòp nou natif natal yo. Isit la, "Fetu" se ranplase pa nenpòt kalite fwomaj, ki gen ladan brynza. Opsyon nan lèt ki pi pre orijinal la, epi si Feta pa nan men, nou rekòmande pou resèt sa yo dwe itilize, tankou nan atik sa a nou pral konsidere an detay ki jan fè yon sòs salad grèk ak brynza.
Classic sòs salad grèk ak fwomaj
Salad, se resèt la ki prezante anba a, prepare dapre yon resèt natif natal soti nan engredyan klasik.
Engredyan:
- tomat - 3 moso;
- zonyon wouj - 1/4 pcs .;
- konkonb - 1/2 moso;
- vèt klòch pwav - 1/2 pcs .;
- brynza - 120 g;
- oliv - 14-16 moso;
- Sèk origan - 1/2 ti kiyè;
- lay - dentique;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1/2 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon ti bòl, melanje lwil oliv ak ji sitwon, ajoute yon lay lay lay, yon ti kras origan, sèl ak pwav gou.
Nou koupe zonyon an wouj nan semicircles mens, tomat ak konkonb - kib, pwav - pay. Brynza ap bwize ak melanje ak rès la nan engredyan yo, nou vide melanj lan nan yon abiye prepare, imedyatman te sèvi sou tab la.
Resèt pou sòs salad grèk ak fwomaj
Sòs salad sa a diferan de predesesè li yo ak yon fre abiye ki baze sou mant.
Engredyan:
- tomat (komen) - 1 moso;
- Cherry tomat - 200 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- konkonb - 1 moso;
- zonyon vèt (koupe) - 1 ti ponyen;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- mant (tranche) - 1 ti ponyen;
- oliv - 10-12 moso;
- wouj vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- brynza - 200 g;
- Sèk origan - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Tomat, konkonb ak pwav koupe nan kib, tomat Cherry - trimès. Nan yon veso ti melanje vinèg la ak lwil oliv, ajoute sèl, pwav ak seche origan. Nou vide legim yo tranche ak yon abiye, dekore oliv yo san yo pa twou, kib nan fwomaj, ak voye ak remèd fèy koupe.
Salad grèk ak somon
Sòs salad nan legim pi popilè nan adisyon a yon tranch bon gou nan somon, yo ap vin yon dwòl bèl bagay ak ba-kalori dine nan yon prese, paske grèk sòs salad ak fwomaj ka kwit nan yon kesyon de minit.
Engredyan:
- Salmon - 2 moso nan 270-300 g;
- diri diri grenn - 450 g;
- Cherry tomat - 200 g;
- konkonb - 2 moso;
- pèsi - 1/2 ti kuiyè.;
- wouj zonyon - 1/2 pcs .;
- brynza - 200 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- yon tranch sitwon - pou sèvi.
Preparasyon
Moso nan dlo somon 2 gwo kiyè nan lwil oliv, voye sèl ak pwav, fri jiskaske fè. Rice se lave nan pwòp dlo ak bouyi jiskaske kwit nan dlo sale, lave, se pou fre pou 5-10 minit. Konkonm koupe an kib, tomat - ti sèk, dous zonyon wouj ak piman - bag mwatye mens.
Sou tèt pwason an, ou ka tou mete yon gwo kiyè sòs lay aioli, ki se fasil prepare pa fwote de eu ze, yon vè lwil oliv ak yon lay nan lay ak yon gwo kiyè ji sitwon ak yon zongle nan sèl.
Altènativman, olye pou yo somon, ka yon sòs salad dwe sèvi ak yon poul griye oswa kodenn.