Senplisite nan kwit manje, yon anpil nan opsyon pou konpozisyon an nan plat la ak kapasite nan chanje eleman yo nan gou ou, te fè zrazy youn nan asyèt yo nan cuisine entènasyonal ki pi komen.
Zrazy te soti nan Lityani ak reprezante yon moso nan vyann koupe ak woule nan yon woulo liv, plen ak legim ak ze. Apre yon tan, yo te kòmanse prepare nan lòt peyi, fè engredyan pwòp yo pou preparasyon yo.
Pòmdetè zrazy ak dyondyon oswa ak ranpli vyann se pi popilè a. Ki jan yo prepare yon zrazy pòmdetè bon gou ak dyondyon nan diferan vèsyon, nou pral konsidere jodi an.
Pòmdetè zrazy ak dyondyon ak mens vyann nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- mens vyann - 150-200 g;
- zonyon gwo - 2 pcs .;
- pòmdetè - 750-800 g;
- dyondyon (dyondyon dyondyon) - 150-200 g;
- ze - 2 moso;
- bè - 25 g;
- farin frans - 1 vè;
- sèl - nan gou;
- pwav - gou;
- tounen krèm - nan gou;
- pen ti kal pen - 150 g.
Preparasyon
Nan dlo sale, kwit pre-kale ak koupe pòmdetè. Apre preparasyon an, nou drenaj dlo a epi ajoute yon moso bè ak pwav gou, lè l sèvi avèk pòmdetè kraze pòmdetè kraze. Se pou yo fre desann. Pòmdetè Young pou pòmdetè kraze yo pa dezirab. Brase fri ak zonyon ak dyondyon tise byen koupe nan yon chodyè jiskaske kwit. Nou menm tou nou kite l fre.
Nou fòme zrazy tankou pi. Soti nan pòmdetè mashed nou fè yon gato, nan mitan an nan nou enpoze yon konpozisyon nan vyann mens, dyondyon ak zonyon, kwit nan yon chodyè fri ak vlope pou ke konpozisyon an pa jwenn soti nan gato a pòmdetè. Zrazy fòme yon fòm oval. Se konsa, pòmdetè yo kraze pa bwa nan men ou, nou mouye yo ak dlo. Lè sa a, zrazy variantes woule nan farin frans, bat ze, pen ak mete sou yon fèy boulanjri, lwil oliv. Chofe fou a, mete yon fèy boulanjri ak zrazy, pre-awozaj yo ak bè fonn. Kwit nan yon tanperati maksimòm jiskaske kroustiyan, sou kenz minit. Nou sèvi santi zrazy santi bon ak krèm tounen.
Pòmdetè zrazy ak dyondyon ak fwomaj nan yon multivark
Engredyan:
- dyondyon champignons - 200 g;
- fwomaj varyete difisil - 120 g;
- pòmdetè - 650-700 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pèsi - 2 branch;
- pen pou pen - 100 g;
- lay - 2 dan;
- bè - 35 g;
- lwil oliv - 50 g;
- sèl - nan gou;
- pwav - nan gou.
Preparasyon
Preliminè netwaye ak koupe kib yo zonyon, fri li pou kenz minit nan bè nan yon multivark, mete fonksyon an "cho." Tise byen koupe dyondyon ak pèsi ak repete nan menm mòd nan operasyon nan operasyon an multivarker nan fri dyondyon nan lwil oliv. Ansanm, bouyi pòmdetè yo kale ak koupe, alalejè ajoute dlo, ak apre pou kwit manje vire l 'nan yon pòmdetè epè mashed. Tout engredyan yo gen dwa refwadi. Lè sa a, fars la nan dyondyon ak zonyon, ajoute griye fwomaj, lay koupe, pèsi koupe ak melanje.
Nou fòme nan yon pure nan yon gato plat, epi, li te mete sou yo yon fars, nou fèmen bor, li te bay zrazam fòm nan oval. Zrazy konfizyon nan pen ak kouche sou anba a nan multijark la, pre-vide lwil oliv ki rete a gen la. Lè sa a, nan "cho" mòd la nou mawon yo de kote.
Zrazy ap sèvi sou tab la ak krèm tounen.
Pòmdetè zrazy ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè mwayèn - 8 pcs .;
- Champignons - 200 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 2 moso;
- lwil legim - 100 g;
- pen pou pen - 100 g;
- sèl - nan gou;
- pwav - nan gou.
Preparasyon
Pòm tubèrkul mwen yo ak koupe an plizyè pati. Bouyi nan dlo ak yon sèl ti kras jiskaske pare ak
Zonyon kale ak tise byen koupe, fri jouk lò mawon. Tranch dyondyon yo te ajoute nan zonyon, sèl ak pwav. Stew fars la pou vaksen yo jiskaske chanpyon yo pare. Puree ak fars fre nan tanperati chanm.
Avèk èd nan men imid, nou fòme oval zrazy pa ki kalite pi plen ak dyondyon andedan pòmdetè yo kraze. Nan pen nou tranpe sou tout kote zraza epi mete l 'sou yon chodyè fri chofe ak lwil legim.
Fry tankou kokèt, pou 5-6 minit soti nan yon sèl ak lòt bò a.