Si ou renmen cuisine Chinwa, ou pwobableman omwen yon fwa te eseye nouy diri ak kribich. Ak tout moun ki te eseye sa a plat vin fanatik li pou tout tan. Pou moun ki vle aprann ki jan yo kwit manje tankou yon plat bon gou, nou jwenn resèt pou prepare nouy diri ak fwidmè.
Tanpri sonje ke pou yon repa siksè, li trè enpòtan ke nouy yo pa mouye oswa krusty. Se konsa, premye ou bezwen konnen ki jan yo byen kwit manje nouy diri. Gen anpil opsyon, tou depann de epesè li yo ak lòt faktè, kidonk li pi bon yo swiv enstriksyon yo sou pake a.
Nouy diri ak fwidmè - resèt
Engredyan:
- diri nouy - 1 pake;
- melanje nan fwidmè - 1 pake;
- lay - 2-3 dan;
- sòs soya - ti kuiyè 3-4. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nouy diri yo kwit dapre resèt la sou pake a epi ki plwaye nan yon kolòn fè li vè. Lay pwòp ak koupe, ak Lè sa a, fri nan yon chodyè ak lwil oliv. Vide sòs sou li, Lè sa a, mete fwidmè a ak fri li tout ansanm pou 10 minit, detanzantan vibran.
Nan fen a, chanjman nouy yo nan yon chodyè fri, melanje ankò byen, epi sèvi sou tab la, soupoudri ak nwa pwav si yo vle.
Nouy diri ak krevèt - resèt
Engredyan:
- kribich brut - 500 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 300 g;
- pèsi - 1 pakèt;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- blan diven sèk - 100 ml;
- diri nouy - 200-250 g;
- wouj pwav tè pwav - ½ ti kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Kribich krevèt yo, ak kraze dan yo nan lay ak yon kouto. Transfere yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv prechofe ak fri pou 2 minit, vibran detanzantan. Add yo koupe pèsi ak melanje. Lè sa a, vide nan diven an ak kwit jiskaske omwen mwatye nan likid la se evapore.
Tomat koupe an tranch ak ansanm ak ji a ak pikant pikant, voye li nan chodyè a fri. Melanje tout bagay byen, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 5 minit. Nouy diri yo prepare dapre enstriksyon yo sou pake a, mete l nan yon chodyè fri, melanje li epi sèvi li sou tab la.
Nouy diri ak kalma
Engredyan:
- kalma, tchili - 500 g;
- bwokoli - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- diri nouy - 350 g;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- diri sòs - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nouy kwit jan sa dekri sou anbalaj manifakti a epi kite li vide. Bwokoli lave, divize nan enfloresans ak blanch nan dlo sale pou 3 minit. Drenaj dlo a ak pandan w ap kite chou a. Kalma koupe an ti bann, ak zonyon - kib gwo.
Chalè lwil la nan yon chodyè fri oswa wok ak fri zonyon an ak kalma pou 2 minit sou chalè segondè. Lè sa a, mete bwokoli yo ak fri pou yon lòt koup la minit. Apre sa, mete nouy yo nan yon chodyè, ajoute sòs ak sik, ak chalè tout ansanm sou chalè segondè pou yon lòt minit 3-4. Imedyatman soumèt sou tab la.
Nouy diri ak moul
Engredyan:
- diri nouy - 200 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- jenjanm rasin - 2 cm;
- koryandè - 1 pakèt;
- moul frèch jele - 500 g;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- vèt zonyon - pakèt.
Preparasyon
Nan pwav la Bulgarian retire grenn yo, lave l ', li trase pay. Zonyon vèt, koryandè ak lay koupe. Ginger griyaj sou yon rap amann. Chalè lwil la nan yon chodyè fri ak fri pou yon minit ak lay ak jenjanm. Add pwav ak yo epi kwit pou 3 minit plis.
Lè sa a, mete moul yo nan chodyè a, brase tout bagay, ak fri pou 5-6 minit. Kwit nouy yo dapre resèt la sou pake a. Moulen sitwon zès epi voye bay moul ak ansanm silantro ak nouy. Chofe plat la pou apeprè 3 minit epi sèvi sou yon tab, vide ak zonyon vèt.